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一碗20元的拉面,吃出了新高度!沙坡尾这家新店真的很拉风!

2018-05-16 11:11:09来源:

原标题:一碗20元的拉面,吃出了新高度!沙坡尾这家新店真的很拉风!

那天和小伙伴们路过沙坡尾,被一家新店吸引了进去。

Good handshake,中文名叫古翰森。这谐音取得恰到好处。再来说这家餐厅,一楼可以吃西北师傅handshake的好面。夜幕降临后,还可以去二楼品味帅小伙handshake的好酒。如此“穿越”般的体验,内心不禁喊道:“So good, so cool!”。

一楼的布置颇有民族风情,复古的木门和花砖,以及流苏般的吊灯,都很有意思。

二楼的装潢则比较现代化。一整面的透明窗户,尽览沙坡尾美景。采光好,视野广。

吃饱了才有力气浪~等候拉面的间隙,先来品尝小菜。拍黄瓜、土豆丝和炒豆角等,一律8元一盘。清爽开胃的配菜,搭配面食,很适合。

牛肉一盘15元。切得薄而大片,透明的筋络清晰可见。吃起来香嫩可口。

店里的牛肉面一份都是20元。有清汤面、香辣面和拌面。清汤面由大骨汤熬制,加了葱花,喝起来鲜美而不油腻。

香辣味的拉面,则是在面上淋了芝麻辣椒油。辣椒油红亮诱人,闻起来香喷喷的。与面拌在一起,刺溜刺溜吃下去,非常痛快。那种辣度,完全不呛鼻刺激,入口非常温和。

拌面则是加了上述的各种凉菜并淋上酱料而成的干面。

店里请的西北师傅,拉面手艺一绝。面的宽度有多种可选。按照宽度,一次分为大宽6cm、中宽3cm、韭叶、二细、三细、毛细和三棱。可根据个人口味,选择对应的宽度。

细面的口感比较绵软,粗面则更为筋道有嚼劲。

令人震惊的是,这碗普通的拉面,长长长长到分分钟可以吃出人生新高度!恐怕要站在桌子上才能吃完一条吧~

喝汤吃面配小菜,不知不觉就干掉了好多盘。

正悠闲坐着,二楼的音乐响了起来。循声上去,发现灯红酒绿的第二个世界已经开启啦。

高颜值的调酒小哥正在筹备各种美妙而特别的饮品。

有趣的乐队,献上了一首首动听悦耳的歌曲。

和好友们,在如此热闹的氛围里,喝着小酒,听着小曲,聊着小天。非常惬意~

TIPS:

店名:古翰森

店址:厦门市大学路110号

特色:一楼是拉面餐厅、二楼是酒吧

人均:50元

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