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这家餐厅霸占了无数东莞人13年的回忆,今天带你们重新认识它...

2018-05-15 14:26:58来源:

原标题:这家餐厅霸占了无数东莞人13年的回忆,今天带你们重新认识它...

“2005年开业”

“13年老牌星级食材餐厅”

“看起来很贵,但人均80+元就能拿下”

13年的老牌大咖:2005年开业,地处城市最高端的CBD区,大多数东莞人宴客摆酒都首选这里

星级水准的口味:星级食材、星级大厨坐镇,湘粤中西餐地道老莞味都一次包揽

东莞家庭聚餐地:无人不知无人不晓,环境气派食材讲究,亲朋好友吃饭都爱来这里

开了13年,东莞老牌餐饮大咖

从2005年开始,这家店一直是老东莞最爱的老牌餐厅。如果有什么贵客宴请、重大晚宴,大多数都会来这里壕吃一顿。门面看起来就很贵,但你不知道的是价格也是相当友好。

一个厅就超过1000+㎡,一次可容纳超过600人用餐。位置够大,桌椅够多,看起来也气派。人少时自在,人多时热闹,无论是和家人还是朋友同事来吃饭都特别舒适。

近百名专业厨师团队,每一位没有两把刷子都未必能进入这里。不同的菜系都有专门的经验丰富的厨师把关,星级主厨的出品,吃起来都更放心。

13年的口碑保证,对食材的把控和要求最讲究。不只有贵价菜,选择非常丰富、品质安全,湘粤中西餐地道老莞味都一次包揽。人均80+元就能吃到大酒店的出品。

搜/罗/专/属/活/动

全单消费可享

5月15日-18日 6.8折

5月19日-31日 7.8折

*仅限晚饭市时间段 17:00-21:00

*折扣不包括酒水、纸巾、茶位费、服务费等

人均80+,吃出高级酒店幸福感

所有人都以为这里很贵,但这里也有很多亲民美食

不足百元就能吃到大酒店的高水准出品

鲜鲍鱼焖土鸡

鲜鲍鱼焖土鸡,一直是占领菜单上C位的代表。来到酒店好像不点个鲍鱼有点走宝的感觉。嫌单点鲍鱼贵的,这道菜就是性价比最高的一道选择。

精选新鲜的大连鲍鱼,这个地区的鲍鱼甚至被誉为海洋“软黄金”。肉质非常爽滑,一口咬下去那种弹牙的口感让人回味,加上星级厨师的加持,这道鲍鱼算是完美了。

别看样子普通,但其实工序一点都不简单。现开鲜鲍鱼,需要先煎香再去焖,大火焖个20分钟进行埋味,最后摆盘上桌,一气呵成。

上桌后趁热吃才能感受到它的鲜香,小伙伴说光闻到味道已经流口水。除了鲍鱼,还有一个就是精选农家土鸡,焖的火候够,所以每一块鸡肉吃起来都是满嘴的香。

我个人觉得这道菜最适合下饭,只有一点点的汁够一碗饭吃。一口鲍鱼一口饭,平常再怎么不爱吃米饭的人都会忍不住光碗,亲测有效。

星级主厨的功夫,星级食材的保证,这道菜就算188元/份也显得物超所值,加上6.8折,人均不过30元左右。和家人来,点这道菜也很体面。

隐藏菜单——会展第一鸡

私人推荐的一道好评率高达999.99%的菜,精选湛江的三黄土鸡,高温隔水原只生鸡蒸,过程只会加少量花生油和盐提味,其他什么都不加,所以吃到这道菜就只有鸡原本的鲜味。

湛江三黄土鸡

原只生鸡蒸熟

鸡肉够嫩,鸡汁够香。不用太凑近闻,那个香味就已经涌出来了。138元/只,分量足够3-4人吃,任谁吃都竖起大拇指。

碳烧牛肋骨

碳烧牛肋骨也是店里的热销招牌之一。在中餐厅里显得别具风味,采用加拿大牛肋排,提前用秘制香料腌制,那股味道在别的地方未必能吃得到。

因为已经提前腌制卤熟了的,加上高温炭烧将味道锁住,不用再添加其他,摆盘上桌就行。

肉很厚实,吃起来很香口。上桌会搭配一点点自制的香料,可以蘸着吃,又会有不一样的口感。

吃了牛肋骨,可以搭配一份肉汁辽参汤。很多老顾客来这里都会点一份,日销高达300份左右。用着来自大连的新鲜辽参,还有肉汁熬制,特别清甜,折后39.4元/位。

每次提起酒店的餐厅总觉得很贵,其实价格都很亲民。人手一份汤,点几个菜都足够,人均不高,而且还是大酒店的高水准,很划算。

沸腾川味水煮鱼

别以为中餐厅都是吃粤菜多,这里的川味菜也让你觉得惊喜。58元/份,比其他餐厅的水煮鱼性价比都要高很多。

由专注川味的大厨把控出品,一份水煮鱼用油都要接近两斤。鱼肉由热油重复淋熟,这样出来的口味更鲜嫩。用的是生鱼水煮,无骨,就算小朋友吃都不怕~

这道水煮鱼的辣椒全部是专人从四川选购回来的,加入各种该地区专属口味的花椒、藤椒等,加上热油的淋浇,辣椒涌出的那股香味别提多带劲。

怕不饱肚的那就点一份黑松露瑶柱炒饭,法国黑松露、日本瑶柱、泰国香米加在一起炒。这样一道融合多个国家的星级菜,只要68元/例,分量足够3-4人吃。

亲民海鲜任意吃

作为大酒店的中餐厅,在海鲜方面的绝对正点。别以为提到海鲜就只有贵贵贵,这里每段时间都会推出一些特价的海鲜,最便宜的只要6.8元/只,可以任吃无压力。

清蒸多宝鱼、蒜蓉北极贝、日禾酱焗元贝、芝士焗罗氏虾...不少海鲜单价都只是几块十几块而已。重点是这的大厨对烹饪尤为讲究,每样都是高标准,而且仅限这个五月特价。

13年如一日,高水准老莞人餐厅

超大气派的环境,13年如一日的保持着酒店该有的高水准和品质。偶尔来这里喝茶、偶尔来这里吃饭、喜事宴客都总是想到这里,这就是很多老莞人老街坊的最爱。

以前大家说起会展酒店中餐厅就想着这里是摆宴席的,觉得消费很高。但其实,这里人均80+就可以吃的很满足,无论是带爸妈吃饭、小两口叹生活,这里都是很好的选择。

就位于会展酒店一楼,入门右转就可以看到。而且每到饭市就会看到很多人,大多数都是老顾客,那么多年的回头客就是最好的保证。

会展酒店龙凤厅

【地址】

东莞市中心会展北路会展国际大酒店1楼

(进门右转即可看到)

【电话】

0769-22889999

【人均】

70-80元(丰俭由人)

【营业时间】

早/午市 8:00-14:00

晚市 17:00-21:00

(晚市6.8折哦~)

【其他福利】

德国原酿黑啤 9.8元/罐

美国原装进口红酒 68元/支

文案 | 十三幺

摄影 | 阿成

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