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香格里拉中华食尚节——顶级大厨、异彩纷呈

2018-05-15 14:26:58来源:

原标题:香格里拉中华食尚节——顶级大厨、异彩纷呈

由香格里拉酒店集团十八位大厨组成的全明星阵容

将于5月15日至19日联袂献艺美食盛会

为期五天、横跨中国的香格里拉中华食尚节带来超过100款精彩体验

涵盖粤菜、川菜、淮阳菜、北京烤鸭、港式点心及广式烧腊等6大菜品

包括特别午餐及晚餐菜单、厨艺展示、餐酒搭配活动等多种形式

香格里拉酒店集团的年度美食盛会将于5月15日至19日第三度盛大举行。续写往年的精彩盛况,今年的中华食尚节将由十八位中餐厨艺大师联袂献艺,带来粤菜、川菜、淮阳菜、北京烤鸭、港式点心及广式烧腊等各式佳肴,完美呈现结合才华创意、烹饪技巧与顶级食材于一体的精彩演绎。

备受期待的中华食尚节由依云天然矿泉水及波多(BADOIT)天然含气矿泉水联合赞助。这场为期五天的盛事将于中国区十八家香格里拉大酒店同步举行,包括长春、成都、大连、福州、广州、杭州、哈尔滨、呼和浩特、宁波、秦皇岛、沈阳、深圳、唐山、天津、厦门、西安及扬州。宾客将有机会体验到各式中餐料理的独特风味及精妙所在。

中华食尚节期间,深圳福田香格里拉大酒店将迎来川菜大厨杜菲师傅,为香乐园中餐厅带来“川香四溢”美食体验。

生于成都的杜非师傅是沈阳香格里拉大酒店香宫的中餐行政总厨,致力于呈现川菜的正宗风味。他的骨子里透着川娃子的豪爽与坚韧,坚持使用顶级的花椒油进行烹饪,以求让食物椒香四溢,辣齿留香他将新式烹饪手法引入传统美食中,为经典美馔带来创新与平衡兼具的演绎。杜大厨认为川菜的精髓即是「一菜一格、百菜百味、善调麻辣」,他精湛的厨艺为其赢得了「中国名厨白金奖」之殊荣。

本届中华食尚节,杜非大厨将为您呈现川菜的正宗风味。从香酥辣子鸡到酸菜蚕豆抄手,您将体验到巴蜀美食的独特魅力。其招牌菜红红火火水煮鱼创新与平衡兼具,格外值得期待。同时,杜非大厨将于5月19日在香乐园呈现此次中华食尚节的压轴之作品——“川香四溢”之品酒晚宴,人民币600元/人。菜单包括八道菜品,并分别佐以酒店餐饮服务团队精心挑选的酒水。

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