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这些懒龙店,留住了北京味儿

2018-05-14 14:12:33来源:

原标题:这些懒龙店,留住了北京味儿

说到懒龙

北京孩子眼里都会闪着光

回忆自己幼儿园的有多好吃多好吃

可我们都长大了回不到从前

幸好还有这些懒龙店,能吃到小时候的味道

01

京味儿十足的连锁懒龙

大懒龙可以说是京城懒龙界的扛把子了,这几年风生水起。虽然连锁多了,但是几乎每家都保持了统一出品,人情味儿也够足。

猪肉大懒龙是招牌,皮儿软馅儿香,葱味儿不会太大,肉馅儿被一层层卷进面里,最好是油可以浸到面皮上一些,趁着热儿来上一大块特别过瘾。除了懒龙也有一些小凉菜可以吃。

店名:大懒龙

地址:金宝街6号(连锁很多可以自行点评)

预估人均:20元左右

02

胡同里的懒龙食堂

懒龙爱好者都会去打卡的一家店,店面不大,基本都是买了带走的,要堂食也有点儿地方。猪肉大葱懒龙和糖花卷儿是主打,也有牛肉馅儿的,不过口味要比猪肉的差点儿意思。

肉汁渍进面皮的味道真的是很美妙了。很多周围的街坊和上班的都会隔三差五来打包几个。

店名:馅活儿

地址:旧鼓楼外大街

预估人均:21元左右

03

创意芝麻烤懒龙

懒龙吃过不少,烤懒龙还是挺有新意的一个吃法儿,这家京味儿菜人气很高,很多人都冲着这块新派懒龙来。

烤懒龙外皮酥脆,芝麻喷香,重点是馅儿拌的够味儿,虽不像传统的那样分层卷起来,但这样的改良大家还是愿意接受的,几乎是桌桌必点。还有一些创意菜,鸡汤也是一定要尝尝滴。

图源:点评网友@微胖界de吃货女神精

店名:小铫鸡汤

地址:东大桥宫霄国际一层

预估人均:87元左右

04

肉馅浸到面皮的实在懒龙

德胜门名气不小的一家京味菜馆儿,老板是老北京,做出来的懒龙透着一股子“家味儿”,看着那肉馅儿里的油浸到面皮上的样子,谁能不流哈喇子啊~

再来碗卤煮配上也是没谁了~酱肘子也特别有名,掀开门帘子就能闻到特香的酱肉味儿,如果人多的话可以再多点点儿京味儿菜。

店名:鼎香润

地址:德胜门内大街36号(近孝友胡同)

预估人均:42元左右

05

手掌那么大的肉龙

鼓楼附近很有名的大块肉包店,也有懒龙可以吃,长条形的跟手掌差不多大,挺喧腾的倒是,但是毕竟不是北京人做的口味可能还会差一点。

除了懒龙以外,大肉包子更是大到让人怀疑自己的胃,肉馅儿也特满档,看得出很实在的小店。

店名:烟台大块肉菜包

地址:东公街29号(近鼓楼东大街)

预估人均:13元左右

06

小档口卖的单人份肉龙

酒仙桥儿地区的人气外带肉龙档口,每天11点开卖售完为止。肉龙是小吧丢儿的那种,有点一人份的意思。

就卖肉龙和豆包儿两样儿东西,肉龙虽然小但是给馅儿一点儿都不含糊。

图源:点评网友@fzy1120

店名:林家肉龙

地址:酒仙桥南路酒仙桥西十里居

预估人均:13元左右

07

南城巨无霸肉龙

他家的肉龙加大号,每条要塞足1斤肉馅。还有各种小时候儿家里做的饭,京味创意菜做的也很有意思,各种接地气儿~

肉馅儿是属于酱香的那种,一个人吃一份儿可能会有点撑,肉太多了。店的后院也很有意思,是个挂满灯笼的京味小院儿。

店名:点卯·宅门一口酥烤鸭

地址:宣武门西大街甲87号

预估人均:115元左右

hi

作者是我

我是大钢

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maopiaozi

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