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老板说挣钱了就回家耕更多的田!不挣钱就继续卖火锅!

2018-05-12 12:41:00来源:

原标题:老板说挣钱了就回家耕更多的田!不挣钱就继续卖火锅!

耕读是一个汉语词汇,指既从事农业劳动又读书或教学的行为,耕读关系的认识可追溯到春秋战国时期,中国古代一些知识分子以半耕半读为合理的生活方式,以“耕读传家”、耕读结合为价值取向,形成了一种“耕读文化”。

而今天要去的这家小火锅餐厅,叫做耕读大地·鲜捞小火锅,深受耕读文化影响,老板决定从自家农场出来卖火锅了,话都撂下了,“耕读人,耕读为了挣钱,挣钱为了耕更多田”,火锅挣钱了就回家耕更多的田,不挣钱的话,那只好继续卖小火锅咯,哈哈哈。

明明可以安心做个农场主,却要来城市里卖小火锅,也是够了,老板不知道城里套路深吗?让我们看看这个这么有抱负的小火锅餐厅老板究竟给我们带来了什么。

一进餐厅大门,前台服务员就很亲切的过来招呼,搞得我都不太好意思了,人家对美女没有抵抗力的好么!大门右侧是结账的吧台,左侧是一楼大厅的餐桌椅,用一架木质书架进行了隔断,不仅让空间作用区分得更明显,也让用餐的顾客的隐私更有保障。

从一楼大堂穿过,经过楼梯来到二楼区域,二楼正对楼梯的是一个小舞台,或许之后这里会有驻唱吧?难道是可以给我当做KTV使用?嗯?二楼分为两部分,一部分也是和一楼一样的大堂开放式形式,一部分是包厢模式,更有自己的隐私,和朋友家人聚餐更能畅所欲言了。

火锅的酱料台是在包厢之外,可以根据喜好自行调配,餐桌上也有酱油醋胡椒粉香油等各种简易调料可以自己进行添加。

餐厅内的火锅汤底足足多达十几种,分为两个种类,可以是纯粹的汤锅或者是鸳鸯锅,其中鸳鸯锅的一半是固定的辣锅,另一半可以自由根据喜好搭配。而我,尽管是挺想尝尝辣味的,但是最近肠胃不算太好,就点了一份比较清淡的养生牛肉锅底,锅底已经放入了白萝卜、玉米、牛筋、牛肉、红枣等各种料。汤头呈现淡黄色,散发一股淡淡的牛肉香气。

汤底开了大火,就等汤底滚开就可以开始涮肉啦!好看的一圈一圈的牛肉卷、在牛奶里沐浴的贵妃牛肉、还有现切的鲜牛肉、胸口油肉,最重要的是还有一道“尚方宝剑”的牛肉拼盘,实在是牛气冲天!各式牛肉摆满了桌子,口水也差点流了一桌子。

不等你们了,我先烫几块牛肉吃了!就让你们在一边羡慕一边流口水吧~嘿嘿~

除了牛肉,自然少不了鲜牛肉丸和特色五彩鱼肉丸子。据说聚齐七个不同颜色的丸子,可以召唤出神龙!不对不对,歪楼了,凑齐七个不同颜色的丸子,你会被同桌一起吃饭的赶出去吧,别人还吃什么呢,哈!鱼肉丸子由于是用纯鱼肉做成的,下锅几秒钟就熟了浮出在汤上面,吃起来特别的松软,几乎是那种吹弹可破的感觉吧,所以千万不要用筷子去夹,记得用漏勺捞哦。

烫火锅少不了我最爱的千层肚,还有晶莹剔透的鹅肠!餐厅里还有比较少见的猪肝哦~不可错过!

除了肉肉肉,当然少不了厦门特色的海鲜!虾是必须的,还有硕大一个的海蛏皇!一个顶普通海蛏几个大,稍微烫一下,鲜甜可口!薄如蝉翼的黑鱼切片,晶莹剔透,简直就是可以透光了,放入滚开的汤底烫个五秒钟就可以吃了,脆而爽嫩,要注意的是小心小鱼刺哦!

荤素搭配才能做个合格健康的吃货,除了肉肉肉,自然也还要吃点蔬菜,蓝莓山药生熟均可吃,生的爽脆甘甜,烫熟后变得松软,一样好吃!还有摆的像艺术品的莴笋片和“花瓶”装的金针菇和三层架式的小食拼盘都让我眼前一亮。

让我比较吃惊的是,作为一家小火锅店,它并不满足于此,餐厅内更有不少特色鱼生。看来老板不仅是心怀自家农场,更是心怀了一片大海呀!出乎意料的新鲜好吃~喜欢日料鱼生的千万不能错过!

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TIPS:

店名:『耕读大地·鲜捞小火锅』禾山路店

地址:厦门市湖里区园山南路902号

人均:120元

交通:公交车到禾山路站

推荐菜 :养生牛肉锅底、贵妃牛肉、千层肚、牛气冲天牛肉拼盘、刺身拼盘等

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