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农村大集上稀罕物真不少,河里野味15元一斤大家都叫不出名字

2018-05-11 14:19:41来源:

原标题:农村大集上稀罕物真不少,河里野味15元一斤大家都叫不出名字

农村大集上是很多城里人喜欢的地方,在大集上只要留意总会买到在城里见不到的稀罕物。在鲁南小镇的一个农村大集上,这两位在卖野生河鲜,野生鲜活水产在大集上很受欢迎。

野味泛指在自然环境中生长而非人工养殖的天上飞的、地上跑的、水里游的野生动植物。现在是螺蛳、小龙虾等大量上市的时候。

铁盆里小龙虾个头不是很大,摊主说已经卖掉了一部分,剩余的这些是挑剩下的,卖15元一斤。

这红塑料盆里的小龙虾卖10元一斤。这些小龙虾的壳还是软的,适合做麻辣虾球,把虾球用葱姜蒜、辣椒、花椒炒了,虾球外壳焦红肉质雪白,味道鲜嫩可口。

螺蛳卖2元一斤,咱这里把螺蛳叫窝勒牛,把窝勒牛放在清水里滴几滴香油养个三四天,让它吐出肚里的脏东西剪掉尾巴,用葱姜辣椒焖煮了蘸醋吃,是济宁人很喜欢的一道下酒小菜。

卖35元一斤的湖虾,这大一点的湖虾肉质鲜香细腻带有一点甜香,适合做盐水虾或裹上面糊油炸了吃,

野生鲫鱼按大小分类卖不同的价格,这大一些的是卖10元一斤。鲫鱼肉质细嫩适合炖鱼汤,把鲫鱼煎成两面金黄,葱姜,倒进开水煮沸成乳白色鱼汤,浓稠味道鲜美。

老板说这是野生的甲鱼,卖80元一斤。你看是野生的吗?

这种小野鱼有认识的吗?这是刀鳅卖15元一斤。刀鳅对水质要求高,多在河流浅水区昼伏夜出,刀鳅肉质鲜美是种稀少的野生鱼。大集上野生的鱼虾人们见过太多不是稀罕物,但在城里人眼里却是稀罕的不得了。

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