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连汤都要喝掉,合肥这家米线店一定要曝光!

2018-05-11 14:19:38来源:

原标题:连汤都要喝掉,合肥这家米线店一定要曝光!

这家米线,必须要曝光!

一说起米线,人人只能想到云南米线,

但实际上大安徽也有好米线,

这家来自淮北的米线,

仅靠一碗酱料征服合肥人的嘴巴!

然鹅,这不是今天的重点,

如果你还在简单地吃米线,那就OUT了!

合肥这家米线被玩出了新花样,

5款秘制米线,光一口酱就能惊艳!

还有各种组合搭配,

勾魂刷嘴巴吃不够!

好吃的米线,一次怎么吃得够

一口肉酱征服你

【6款秘制酱料】

推荐指数:★★★★★

酱是吃不够米线的灵魂所在!

6款秘制酱料,全部手工制作,

搭配不同口味的米线,口口生香。

同时还有三款酱支持外卖哦~

△6款秘制酱料

木耳肉酱

木耳用凉水泡发半天,切碎之后搭配猪肉馅炒制,肉香和木耳香充分融合,未入口即生香。

凉拌米线酱

配合凉拌米线所研制的独特酱料,里面加入了青椒、红椒,配以炒制好的猪肉,味道十分香浓,能很好的调动味蕾。

番茄牛腩酱

带沙饱满的西红柿与碗豆、牛肉一起熬制,酸甜的口感又带着牛肉的香气,是西红柿牛腩米线必不可少的调味料。

咖喱肉酱

不同之处在于炒制好的猪肉会添加白芝麻,特别的香气和咖喱融为一体。

牛肉酱(辣/不辣)

手工秘制的牛肉酱,有辣和不辣两种口味,店内还有罐装可买。

另外还有辣椒酱、酒豆子可选,全部支持外卖,自己在家搭配炒菜、面条白粥都很合适,上佳的下饭酱,外面根本买不到哦~

吃不够米线再来一碗

【5款风味米线】

推荐指数:★★★★★

“一撮米线三勺酱,

萝卜榨菜蒜苗香。”

店内米线全部纯大米制作,

无任何添加!

就是让每个食客都吃得放心,舒心!

招牌木耳酱米线

一碗米线三大勺酱毫不夸张,香浓的木耳酱和香辣的牛肉酱融合,再佐以新鲜蒜苔、香菜、榨菜等调味食材,充分刺激味蕾,咸鲜适口,不能让味道过重,下手等分寸拿捏等十分得当。

里面还添加了许多小食,虾饺、开花肠等都是清淡易入味,更能添加饱腹感。

米线更是爽滑的不得了,呲溜一下全部吸进肚子里!

毫不夸张,我连汤都想全部喝掉!

酸汤肥牛米线

一碗成功的酸汤肥牛米线,不仅好吃,更能改善食欲。吃完米线,再喝上一口热热的鲜香酸汤,那种滋味,阴雨绵绵的烦躁一扫而尽。

除了秘制的汤底,配料也尤为重要,秘制香辣酸菜,小米椒,肥牛金针菇等,热油浇出小米椒刺激味蕾的辣,酸辣酸辣的口感,想想都要流口水啦!

肥牛都是很大的一片,处理的火候恰到好处,肉质超级嫩。

另外特别值得一提的是,酸菜太对我胃口了,酸辣的汁水充盈口腔,越吃越想吃,酸萝卜更是开胃,搭配肥牛清新解腻~

咖喱牛肉米线

这个口味真的勾起我的好奇心,现在米线也这么拼?!口味花样越来越多,真的让人迫不及待想要一试试!

结果发现和印象中咖喱牛肉差别很大,更像是越南的米粉般清爽。加上肉酱的香浓,与咖喱的辛香完美结合起来。

汤汁浓郁,米线清爽可口,一碗米线别具异域风情!

当归羊肉米线

原汁原味的羊肉米线,着实是近期变幻莫测的天气的一个好选择,吃完感觉身子都暖了起来。

新鲜的食材是必不可少的,青菜、蒜苗、羊肉、香菜和一点蒜末,可以很好去除羊肉的膻味,同时素菜有很好的提鲜效果。

羊肉汤底喝起来十分鲜美!如果你喜欢重口味,也可以自行添加佐料,只要符合你的胃口就好。

番茄牛腩米线(儿童餐)

一碗番茄牛腩米线,番茄占了一个很重要的角色,番茄要去皮加入豌豆翻炒,这样做出来的酱料,搅拌均匀后使得汤底更浓郁。

汤底更是别出心裁加入了鸡蛋皮,味道更加鲜美,也赋予了更多营养价值,也是店内特别为小朋友推出的儿童餐,非常受欢迎!

牛腩则是提前炖煮了的,轻轻咬上一口,满口酥烂,和米线的爽滑融为一体。再喝一口汤,酸酸甜甜的口感,怎么都喝不腻。

烫面凉拌面,个个勾魂

【烫面拌面全都爱】

推荐指数:★★★★★

所有口味不仅可以做米线,

还可以做“烫面”

另外还有凉拌米线、牛筋面,

都值得你一试!

木耳酱烫面

所有口味米线都对应了一种烫面,也满足了不同的需求。烫面亦是淮北的特色,将细面条烫熟,加入汤底调味料,与米线同等效果。

不同的是米线与烫面的口感差异,烫面更容易吸满汤汁,每一口都擒住鲜美滋味。

勾魂凉拌米线

夏天来一份凉拌米线,真真儿是极好的!不像路边简单的凉拌米线,他家配上香浓酱料和丰富的佐料,让人一口,满足感爆棚!

毫不夸张,这样的凉拌米线,在酷暑难耐的夏天一次吃两碗不在话下!

干拌牛筋面

钟爱牛筋面的人不在少数,我就是其中之一!面筋的独特构造,更容易入味,而且每一口都有爆汁的体验,一吃就套头。

嗯,我觉得将牛筋面和米线搭配起来也未尝不可,只要有需求,老板都会尽量满足~

卤味小吃全都来一份

【卤味小吃是绝配】

推荐指数:★★★★★

光吃米线不带劲,

再来份卤味小食,滋味更足!

来告诉我,鸡腿鸭爪鸭头你喜欢哪个?

所有的卤味都是提前一天用秘制中草药、香料熬制,每个都要卤足2小时,焦糖上色,也能更好入味。所有的食材都是新鲜采购,而且保证品质。

鸭头咸鲜香甜,散发淡淡卤香。看起来无肉可吃,喜欢吃的人怎么都嗦不够!肉质细嫩,表皮Q弹,越吃越有味。

鸡爪鸭掌鸡腿等都卤得很透,且肉质十分饱满,啃的津津有味,要嗦手指回味!

卤干子我更喜欢放进米线里,泡着汤吃,让它吸满卤汁、汤汁,一口满足!

最后还有这一口流沙包!趁热吃,一口爆浆,吃过之后你才知道和别人家的不同之处~

支持外卖,懒人必备

【所有产品都能外卖】

推荐指数:★★★★

所有产品均可外卖,还有真空包装版,

买了回家自己煮也很方便。

△店内所有产品都支持外卖

真空包装便携装

所有调味料、食材都给你准备好,全部真空包装,买了回家随时可以煮,可以说十分方便!贴心!简直就是懒人必备。

每种口味都可以选,主食也可以任选,米线、烫面全都有,怎么购买?联系方式甩在下面啦~

正常配送:3公里以内满60包邮

丨吃不够米线丨

蜀山店

[ 地址 ] 合肥市望江路与潜山路交叉口琳琅街1楼(港汇广场)

[ 人均 ] 15元

[ 电话 ] 185 0567 6119

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