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28元吃一次正宗的泰式皇室料理,是一种怎样的体验?

2018-05-09 14:11:04来源:

原标题:28元吃一次正宗的泰式皇室料理,是一种怎样的体验?

当兰是,分分钟爽到萨瓦迪卡啊!

对于泰式料理

miniko是灰常有发言权滴

毕竟每隔一个月就飞次泰国✈

晒成东南亚小公举不是白晒der

(顺便摸一爪像煤炭一样的jio)

正宗的泰式要求hin高

大厨最好是进口的,专业

食材最好是进口的,新鲜

环境最好也是进口的,氛围

「道理我都懂,可钱包不想让我懂」

阔素有家餐厅不一样,它集万千宠爱于一身

拥有40多年烹饪经验的泰国国宝级大厨

被泰国驻蓉领事馆认证的地道泰国餐厅

光是招牌猪脚饭就屡次排列大众点评NO.1

hin多人都听过它-大象花园

但hin多人不知道它有个性价比极高的mini版

28元的人均就能吃到纯正宗的泰式料理

大象花园mini站

『几十道泰国搜来的美食」

几十道纯正的泰国美食,简餐为主,小食为辅,甜品专业,国宝级的水平,相当亲民的价格,想在成都搜罗泰国地道美食、上班时也想好好吃饭的,来这家准没错。

冬阴功米粉·28元

这阔论是我见过配料最多的冬阴功米粉!

这也阔论是唯一一碗喝到连汤都不剩的米粉!

老板特意去泰国精选的米粉,Q弹滑嫩。每一夹都是超有弹性的瞬间~biu~

汤底是jia在火上慢慢吊上个3小时熬出来的美味,有椰浆的清凉,也有淡奶油的奶香,酸辣口感不失稳重的滋味,吸溜一下,米粉混着汤汁钻入口中,呀~恰巧是夏日的味道!

他们的配料简直数不过来!虾、墨鱼仔、日本生吃糖心蛋、千页豆腐…光吃配料的话,可能就已经半饱咯!

泰式猪脚套饭·28元

·

曾在大众点评上一路飘红,霸占美食榜NO.1的泰式猪脚饭,相信hin多宝比在它身上找到了泰国街边小吃的味道。

猪脚饭的诱惑力总是不可估量的,tie别是在饥肠辘辘的午后,即使趁着阳光炙热也想来一碗的超满足美食。于是乎,猪脚的肉质就显得尤为重要了。

精选猪后腿,肥而不腻,自制卤水卤上个三五小时,直至全盘进味儿后,捞上来切块儿,配上卤汁蘸碟一起上桌,28元的价格,妥妥的管饱。

△猪脚卤好后都是不过夜的,新鲜满分~

吃这一份猪jio饭,代入感是hin墙裂的,蜜汁酱汁随喜好盖上猪脚,耙软有型的肉质,在浓郁的酱料里飞舞,入口,柔软的质地,一抿即化的口感,没有丝毫负担,爽滑于心。

诺~要想要更清爽,国宝级大厨自制泰国进口蘸酱了解一下?美人椒和鱼露打碎糅合,辣感和清爽感同时在线,蘸一蘸,舔一舔,味道更好~咦…

黄咖喱牛腩套饭·28元

·28元

如果哪一天心情不好,来尝尝这份黄咖喱牛腩饭吧,咖喱好吃到瞬间飙泪!(貌似是火上浇油哈哈哈哈?)

大厨zun滴很懂miniko的心思,这些菜食里面都贴心地加上了椰浆(跟着我念:zhangpang),咖喱和椰浆淡奶油的搭配,简直就像把自己的味蕾泡在了牛奶里,踩着云端遨游在天际,周身软绵绵~

这份套饭里面,隐藏着一个大神!看,那个看着灰常低调沙拉,就是泰国十大名菜之一-青木瓜沙拉!(握紧手中的28元,这份饭,买得太值了!)每周从泰国空运过来,热带的青木瓜和广红,真滴甜到心坎坎里面去啦!

茄子肉沫套饭·26元

始于味蕾,忠于味蕾的一道套饭,比起前面几个主食,这个稍显四川味道,虽兰颜值没那么能打,但口感的饱满足以秒杀一众死粉的味蕾咯~

肉沫的油脂浸透茄条,汤汁下饭瞬间把记忆拉回90年代的童年,不夸张的说,这样的肉汤,我可以连吃三碗饭!

芒果糯米饭·22元

22·22

每次去泰国,必打卡的小吃奏是芒果糯米饭!自制椰奶浆妥妥滴淋上糯米团子,好似雪山融化般来了一场别开生面的见面礼。

芒果的酸甜配上糯米是很讨喜的味道。二者都十分浓烈,不过前者是带着清新的大海味道,后者是带着浓郁的稻香味道,一口入,分分钟浸润于心~

泰国的美食,除了能把香料酸辣运用到极致,对于甜品也从来不在话下!他们的甜品大多带着自己的地域色彩,清润爽口,在这个炎热的夏天吃上一口,消解了一身的暑气~

粽糖豆花·8元

粽糖豆花被miniko列为:夏天必打卡的十大甜品之一!!!(另外9个还等着我去发掘吼吼~)红豆炖得恰到好处,淋上粽糖,增味儿不至于甜腻。

每天现做的豆花,吹弹可破的“肌肤”,一咬上去,就是少女般的纯净。miniko结结实实爱上了这样一款味道,如5月遇上雨中的洛丽塔,春心萌动,不可自持(请自觉看价格,如果你还没有剁手的冲动,出门左转不送xuexue~)

椰汁水果西米露·19元

水果西米露,绿西米,芒果粒,还有好几片香甜的橙子~椰汁包裹西米,给单一的口感多加了分俏皮的味感,如若不是甜点师手滑多炖了一会儿西米露的话,那这道甜品也可以入围miniko推荐行列了~

泰式点心拼盘·24元

·

榴莲糕最浓郁,像慕斯一般在口中榴莲爆炸!紫薯糕最绵软,红薯的小心机让糕点多了分甜意;西米糕最惊喜,舌尖划过椰浆,芋头跃然于唇齿之间,暖心的味道。

『因为一个厨师,pick了一家店」

3年前,「大象花园」刚落地的时候,呷客们去他们的总店,大概是长这样滴……橡木装饰,富丽堂皇的装修,每走一步都感觉寄几是宫廷里的小公举…

「大象花园」行政总厨毕帝一身技艺傍身,拥有40多年厨师长经验,泰国国宝级大厨,泰国厨师长协会美食波兰大厨,泰国厨师长协会金牌认证名厨…好些食客,因为毕大厨pick了这家店」。

△这里的食材大多进口,好的原料搭配好的手艺,才能出台合格的美食。

△被评为泰国驻蓉领事馆认证的地道泰国餐厅

那个时候,泰国人到了成都喜欢去吃,泰领馆的人没事儿也喜欢去吃。宴请客人时排场就大一点,平时工作时就来点简餐,一来二去,「大象花园」纯正的泰国味道-猪脚饭和冬阴功米粉等简餐也慢慢有了口碑,大象花园mini站也就应运而生咯~

△每天打卡的人超多!

mini站虽兰小,但在九方的美食堆里也显得格外夺目。浓浓的泰式风情,屋内的每一处细节都能看得出他们的小心思。那些离家几千公里的人啊,总是能找到食物寄托故乡之情,更何况乳此正宗的泰式料理,每一口都是家乡的味道~

大象花园mini站(九方)

人均:30元

营业时间:10:00-21:30

地址:成都市高新区府城大道中段88号九方购物中心负1楼B116A

大象花园泰式海鲜料理(桐梓林店)

人均:120元

地址:成都市武侯区航空路6号附9号

(丰德国际广场正门处)

大象花园泰式海鲜餐厅(one day 优品道店)

营业时间:10:00-22:00

地址:成都市青羊区青羊大道99号附30号

(优品道广场)

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