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没人带找不着,门面破得好像黄了。长春此店无名胜有名!

2018-05-07 12:07:01来源:

原标题:没人带找不着,门面破得好像黄了。长春此店无名胜有名!

若不是有人带着,冒蒙去找的话,也许根本就找不到。

而越是如此,越能撩拨人的欲望。人们都美食的探寻是不计成本的。包括精力和时间。

这家店仿佛要跟食客捉迷藏,在一片破旧的街巷里微渺得如一只流浪的猫或者狗。

在各种缆线与管网交织的天空与周遭,在或低矮的平房,或至少二三十年的旧楼包围中,这家店兀自地存在,一晃十年。

它没有名字,没有装修,就像个叫花子一样,随便路过的人怎么看,我只是蓬头垢面地闭目养神。

只有手写“烤肉”两个字,轻微地宣示着它的存在。对,这就是那个多少吃货都知道的无名烤肉店。朝中后身,一如既往。

推开门进去,也是这样一种景象,几乎不能再陈旧的摆设和桌椅。

地面上的餐巾纸都没来得及收拾,仅有五六张桌,内屋还有个炕一样的床。

一切的一切,感觉像要马上拆迁的临时感。这样的场景犹如老电影!

然而,到烤肉呈现出来的时候,那种强烈的对比,让你恍若一梦。不由得感叹,这到底是一种什么样的存在?

烤猪五花肉。

烤肥牛。

烤牛肉。

它家的烤肉不多,熟悉的老顾客就爱吃猪五花肉。大厚片、稍肥。烤熟之后,最好卷生菜。

肥牛也是相当肥,但吃起来毫无油腻之感,蘸上干料和酱料都挺不错。一定要趁热吃。

有吃货跟鬼哥说,他家的烤鱿鱼也不错。鬼哥下次一定要尝试一下,一次实在吃不下。

再推荐两款菜品。土豆饼和鸡蛋卷,吃起来也是非常棒。土豆饼鬼哥基本造一盘,鸡蛋卷半盘。

老板是朝鲜族人,当年为了照顾读朝中的儿子,就在此地开了这么小店。

小店虽小,然而口碑很好,回头客越来越多,大姐一开就是这么多年。

曾经在韩国学习过烤肉,大姐不善言谈,做事甚是认真。所选的肉和料绝不糊弄。

往往越是这样的店,越能让你吃出无与伦比的感觉,这是一种强烈对比之后的某种反差。

换句话说,当外在的一切给你造成一种强烈的反差之后,你对菜品的评价无形之中就超出预期了。

当然吃货都不是傻子,当然若论肉品与口味,无名烤肉店还是不错的。口味不好,肉品不好,怎会坚持十年,怎能让无数吃货为止迷狂。

我个人觉得,还有吃货心中某种对于质朴生活的情怀,以及对过往日子的某种留恋。

无名烤肉店

凯旋路与凯丰路交汇处。

沿凯旋路自南向北,记得一定要靠最右道,快到北部快速路了,看见凯丰路右转,至第一个路口,沿着小胡同北行,就能看见。

如果你吃过他家

或者有他家的记忆与故事

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