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专心研制11年,南昌首家自创盐烤虾颠覆传统龙虾界...

2018-05-07 12:07:00来源:

原标题:专心研制11年,南昌首家自创盐烤虾颠覆传统龙虾界...

苦心专研11年

凭借一道盐烤虾

颠覆南昌传统龙虾界...

南昌吃货团独家福利

5元抢购50元代金券

只有200份!

使用规则:消费满200使用

一桌仅限一张

福利时间:5月3日- 6月3日

想吃虾的小伙伴,你懂的~

活动最终解释权归商家所有

这么嚣张的老板,菠萝我还是头一次遇到!招牌处赫然写着:“味道不好,不要钱”!

这个“自信十足”的老板已经从事餐饮11年了,这么自信完全因为特别“挑剔”!

选材挑剔丨潜江炮头虾

对虾的挑选,简单直接又挑剔!必须是潜江炮头虾!没有1两别想进锅!

说到这虾,老板满脸炫耀,别家都是普通的潜江虾,只有他家所有的虾都是潜江炮头虾!个个体长20+!足有1两多重!

制作挑剔丨还有独家秘方

店里的每一道菜品都是自己研究出来的,还有独家炒虾秘方!道道得心应手!而且必须自己做,才放心!

必须嚼着吃丨 霸王盐烤虾

菠萝我在南昌龙虾界叱咤多年,无论是香辣麻辣油焖,还是蒜茸清蒸油炸,通通都撸过一遍。唯独这盐烤虾,只闻其名,难观“虾”影。它一直活跃在手机屏幕的另一端!看得菠萝我每看一次都要流一地的哈喇子...

盐烤虾顾名思义,用的是盐烤,再盛放在新鲜粽叶之上。但是盐与虾以及水的比例只有老板自己才知道,为了这道盐烤虾,苦心专研了11年!

潜江炮头虾经过盐烤,个头依旧很大,披上了红色盔甲的虾霸气值直线上升!

菠萝我第一次吃盐烤虾,有点不知如何下口,轻车熟路剥开虾壳却被紧急叫停!老板告诉我们,盐烤虾吃起来非常讲究!不能直接去壳吃,非得先嚼着吃!

经过盐烤虾肉变得莹润剔透,与细盐的淡淡咸味糅合在一起。肉质变得格外紧致,厚实缠绵的口感之余还能品尝到虾本身的鲜甜,适合淡口味的吃货~

拿手好虾TOP2丨 霸王油焖虾

这道霸王油焖虾同样也是老板的拿手好“虾”,做的是南昌口味油焖虾,偏鲜辣,引得重口星人食欲大开!

剥去外壳的虾肉饱满丰盈,内里入味,鲜辣回甜,细嚼慢咽之余芝麻清香已是从舌根涌上了上来~

看着这么硕大的虾钳,内里的肉质也是十分丰富,千万不可浪费!嘴巴一合一抿间,虾肉已滑入腹中~

矜持切割机丨 霸王蒜茸虾

菠萝平时是不会吃蒜茸的,但是闻着这霸王蒜茸虾扑鼻而来的香气,所有的“抗拒”与矜持都放下了!

原来这蒜茸虾能有这么香,全靠了老板的独家底料!虾肉完完全全沁入了浓郁的蒜香~

满满一勺咬下去仿佛瞬间陷入了热恋期!

满满胶原蛋白丨猪脚

店里的凉菜、小菜都是自家做的,口味是一等一的棒!富含胶原蛋白的猪脚被轻轻拉扯,爱美的妹子看这画面就忍不住大咽口水!

大口啃上一口猪脚,瞬间就能感受到其间卤香入味的胶质在口腔中Duang Duang 碰撞, 弹性十足!

男人加油站丨鲍鱼

妹子吃猪脚,那汉子必须得来上一份补充能量的鲍鱼了!蒸煮的鲍鱼营养保存完好,上面配着香气诱人的蒜茸,保证好吃到让你一口一个!

小龙虾CP丨水晶芦荟

吃了小龙虾,想要清凉解辣的话,在此特别推荐店家自做的水晶芦荟!

只有新鲜芦荟才有这么晶莹剔透的模样,入口脆爽,甜而不腻。

店里整体色彩鲜艳,灯光明亮,给人一种轻松愉快的气息~

墙壁之上还有关于龙虾的漫画,趣味十足!这里可能是最轻松的撸虾圣地了呢~

周记霸王虾

【地址】

船山路165号

【电话】

15079098898

【人均】

80元

【营业时间】

16:00-04:00

人世间 酸甜苦辣 若长良川

一深夜食堂

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