您的位置: 首页 >美食节目 > 舌尖上的中国 > 正文

3块钱制作迷你葱油饼|足够一家人吃的,关键还很好吃

2018-04-28 12:07:33来源:

原标题:3块钱制作迷你葱油饼|足够一家人吃的,关键还很好吃

早餐吃什么是个大问题,经常到外面吃,感觉不干净又浪费钱,几步学做迷你葱油饼,味道比早餐店更好~3块钱制作迷你葱油饼|足够一家人吃的,一起来学做早餐吧~

葱油饼,葱香四溢的香味儿和外焦里嫩的口感,外面买的自然没那么放心,想吃就自己做起来。做葱油饼没太多复杂的技巧,关键是香葱一定要多多放,够多才够香,烙熟之后满屋飘香,让人垂涎三尺。吃起来表面焦焦脆脆,咬一口软韧可口,迷你版的一次吃三四个也不在话下~如果家里人多,可以用同样的方法烙大饼,吃起来更过瘾咯~

材料: 主料:面粉200g、鸡蛋1个、水100g、泡打粉1/2小勺、盐4g 配料:香油20g、小葱5根

准备: 将主料揉成光滑面团、醒发20分钟,小葱切碎

做法: 1. 醒发好的面团擀成长方形大片,淋上香油抹开,撒香葱碎;

2. 沿着长边卷起,等分8段;

3. 将小段竖着放在案板上,纵向按扁,稍稍擀开;

4. 自动烹饪锅加入适量油,选择“煎”模式,预热后放入葱油饼;

5. 一面煎黄后翻面,煎至两面金黄即可。(平底锅、普通的炒锅、甚至电饭煲都可以哦,这款早餐不挑的~)

心得分享:

1. 面团尽量和软一些,做出的饼好吃;

2. 香葱越多越香,最好不要减量;

3. 也可以用同样的方法做成大饼,一样好吃。

▼点击「阅读原文点

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读