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槐香满城 | 这些槐花的吃法你知道么?

2018-04-20 10:53:04来源:

原标题:槐香满城 | 这些槐花的吃法你知道么?

凉风木槿篱,

暮雨槐花枝。

——白居易

走在城市的道路上,清香飘拂,溢满鼻官,是槐花开了。成片的槐花簇拥在一起,闪着银光,甚是好看。

槐花除了可以供人观赏以外,还有很多种吃法。

蒸槐花

蒸槐花是人们平时最常见的吃法,用面粉和槐花搅拌在一起,根据个人口味调配白面和玉米面比例,上火蒸熟即可,搭配辣椒、酱油、蒜汁等蘸料,味道别提多棒了。

炒槐花

将槐花瓣放入鸡蛋中搅拌放至锅中,待鸡蛋熟出锅即可。色泽金黄,香味诱人。

凉拌槐花

将槐花在水中焯一下,和其它食材调拌,清香利口。

槐花做馅

包饺子、蒸包子、烙馅饼、槐花丸子等等,各种各样的吃法,简直是吃货的福利了。

槐花茶

很多人都知道槐花可以做食材,却不知道槐花可以制茶。槐花茶清热,有较强的凉血止血功效,还可消炎,镇痛,降血压,强化血管。

槐花虽好,但有一点需要注意,槐花性寒,脾胃寒者不宜过多食用。此外,路边的槐花受到尘土和汽车尾气的污染不宜食用。

又是一年槐花香,赶快行动,切勿错过美食哦~

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