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蛋糕做成艺术品!郑州最具少女感的甜品师和她的秘密花园!全都美到哭!

2018-04-19 14:15:04来源:

原标题:蛋糕做成艺术品!郑州最具少女感的甜品师和她的秘密花园!全都美到哭!

生活太苦

我只需要一点甜

周一的时候,小微在整理,

在郑州做甜品的姑娘们开的甜品店,

粉丝们纷纷在后台留言表示没有看够,

毕竟小姐姐们一个个各种赏心悦目,

做出的甜品也是一等一的漂亮,美味,

怎么看的够呢~

今天小微就再给大家分享一位,

拥有独特人格魅力的甜品主理人,

甜品之与女孩子,

大概像是闺蜜一样的存在,

被繁忙工作压得喘不过气时,

一颗颗甜美的小蛋糕就是最好的加油站。

又或者伤心失恋时,叫上两三闺蜜,

约上一次甜蜜下午茶,

烦闷苦涩在谈笑之余,

伴随一块块甜蜜,便也抛之脑后,

整理好心情,谁还不是一枚酷girl~

一次偶然机会,

我结识了【Miss Moment】的主理人思思,

第一次去到【Miss Moment】的时候,

思思那时候,正坐在操作台前,

一点点细致的制作当天的订单,

做的专注,竟没有发觉我的到来。

如果思思不说,我绝对不会相信,

眼前如此元气少女模样的思思,

居然已经是两个宝宝的妈妈,

大宝宝6岁,小宝宝1岁多一点,

思思却还保持青春少女状态,

执着专注自己的甜蜜事业,

孩子并不能成为她追求梦想的阻拦,

妈妈的身份和少女的状态,

思思告诉我两者一点都不会矛盾违和。

6年前,思思还在一家动漫杂志做美编,

休完产假修整一段时间后,

思思决定裸辞,问起理由,

思思轻描淡写的说:公司离家太远,不想继续了。

如此任性,确实符合思思水瓶座特立独行的风格。

辞职后,思思一边在家带宝宝,

一边就重新捯饬起烘焙这个小爱好。

“本来只是自己打发时间,做着玩,

也不知道怎么就积累了这么多顾客”

说起自己的经营之道,思思也觉得不可思议,

不做广告,不做宣传,全靠口碑。

从第一单被朋友买走一个蛋糕后,

思思的烘焙事业,算是正式开张。

没有怎么刻意经营,

全靠思思过硬的技术和选料的认真。

不跟风,不随大流,只做自己喜欢的,

是思思赋予【Miss Moment】的意义,

思思从小的扎实美术功底,

也让【Miss Moment】一直保持自己独特的审美,

就算是不对外开放的工作室,

思思也收拾的像是电影里的场景。

在这样的环境进行创作出的甜品,蛋糕,

自然是带着满满的甜蜜和幸福的。

没错,思思认为做甜品的过程,

就像是一个艺术品创作。

没有千篇一律的复制,

像对待自己作品一样,制作甜品。

从去年开始,思思又开了一些甜品课程,

把多年进修学习的技术分享给更多热爱甜品的同好,

从零基础的小白入门,到高阶的豆沙裱花,

只要你热爱甜品,思思绝不会让你失望。

为了更好地教学体验,

思思今年换了间更大的工作室,

140平的开阔场地,

简直是烘焙爱好者,摄影爱好者的天堂。

我原以为甜品的好吃与否全在原材料,

和思思聊才知道,

优质的原材料只是好甜品的基础,

操作手法与技术也大大的影响到甜品的口感。

五年前刚开始做甜品的时候,

思思就对自己的甜品生涯有一个清醒的认知,

虽然只是从玩票的形式开始,

并没有想着靠甜品来赚钱,

但是价位在当时的郑州也算是中上游。

问到不怕市面上中低价位品牌的冲击吗,

毕竟你当时还没有名气,

她说从一开始我的定价就不低,

我也尝过其他家的甜品,

我就觉得我的甜品值那么多钱,用心做,用料好,

顾客一尝便知。

可不,我们聊天的这个下午,

也沾了光吃到了一顿美美哒的下午茶,

甜品的味道真的如思思所说的那样,

一尝便知,骗不了人,口感细腻温柔,

造型简约唯美,

“我家确实比其他家贵一点,

最便宜的蛋糕也是170元以上,

四五百甚至上千的很多。”

思思家的甜品用料,

不论是从基础的奶油、

蛋糕粉,甚至一些小的配料,

诸如我们今天吃到抹茶戚风,

用到的抹茶粉都是日本进口,

甚至在工作室我们观摩思思制作一款泡芙生日蛋糕,

用到的爆米花都是某品牌的~

在【Miss moment】的这个午后,

我感受到甜品带给人的改变,

不仅仅只有品尝到口中时的那一刻欢愉,

更多的是一种状态的改变,

做甜品的女孩,

整个人都散发着迷人的少女感,

大概这就是甜品最大的魅力所在了。

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