您的位置: 首页 >美食 > 正文

在情人节给TA不一样的味道 | 冬阴功汤

2018-04-13 18:46:04来源:

原标题:在情人节给TA不一样的味道 | 冬阴功汤

在七夕情人节这个日子,如果你想为你的另一半制造一些小惊喜,做一道菜的话,你会有什么想法呢?我给你一个做菜方面建议,首先一定要摆盘漂亮,味道一定要吃起来舒服。这样你的这个情人节,一定会很开心的渡过。

烤箱、烤架、炒锅、搅拌杯

虾 6只

香茅 1根

柠檬 1个

姜片 1块

蒜头 5颗

香菜 3株

草菇 适量

鱼露 适量

红辣椒 2个

红葱头 5颗

小番茄15颗

冬阴功酱适量

【1】虾子开背

将虾子从中间划一刀,开背并去除肠泥。

【2】调味

在虾身上撒盐腌制片刻,虾的两面都要撒盐腌。

【3】烤虾

将虾子放在烤架上,再放入烤箱用230℃烤熟。

【4】炒配料

把姜片、红葱头、蒜头、香茅片依次放入锅中煸香。

Tips

香茅根部细嫩的部分用于做酱汁,尾部较老的部分用来熬汤。

【5】调味

加入红辣椒段、小番茄和水煨煮片刻。

【6】打酱汁

将煨香的配料倒入搅拌杯中打成汤汁备用。

【7】切香茅

将香茅尾部较老的部分斜切成片备用。

【8】切草菇

将草菇对半切开备用。

【9】切配菜

将香菜切碎,红辣椒切成段,小番茄切片备用。

【10】炒配菜

将香茅、红椒段、草菇、小番茄依次放入锅中炒。

【11】加酱汁

将打好的酱汁倒入锅中。

【12】煮汤

在锅中加入适量的水熬煮。

【13】调味

在锅中加入适量的冬阴功酱。

【14】调味

在锅中加入适量的鱼露。

【15】烤虾入锅

将烤好的虾子放入锅中熬煮。

【16】盛盘

将煮入味的虾子夹出盛盘淋上汤汁。

【17】盛盘

撒上香菜末和柠檬汁。

为什么会在情人节吃这道菜,詹姆士说因为它有一点酸,还有一点辣,喝下去一定会流汗,让你看起来热情似火。但是我吃起来,除了酸酸辣辣非常开胃以外,这道菜里的虾够大只,非常入味,吃起来满满的幸福感。今年的七夕,有谁愿意和我分享这道美味呢?

泰式酸辣虾汤:“我长这个样子!”

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读