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淘菜猫——让胃再次沦陷的美食,配上米饭真的太好吃了!

2018-04-13 18:46:02来源:

原标题:淘菜猫——让胃再次沦陷的美食,配上米饭真的太好吃了!

淘菜猫----生鲜新零售运营服务商以SAAS为基础,向菜市场、生鲜超市、社区生鲜店和菜市场商户提供生鲜新零售O2O运营服务,为消费者提供“实惠、新鲜、便捷、安全、健康”的生鲜消费体验。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,对怕胖的人来说,是肉类的不二选择。牛肉的做法多样,口感丰富,除了炖、煮、煎以外还可以快炒。淘菜猫,杭椒牛柳不仅是快炒的典范,而且味道鲜美,尤其适合上班族。

杭椒牛柳

杭椒的微辣浸入软嫩的牛肉中,鲜香扑鼻又咸香入味,再配上一碗米饭,真的就非常美味了!

食材:

牛柳200克、杭椒6个、红尖椒1个、蒜4瓣

姜3片、小葱3根、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺

淀粉1小勺、食用油适量、黑胡椒粉少许、盐少许

做法:

1、牛柳解冻后放于碗中,加入生抽、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒粉和1勺食用油。

2、搅拌均匀后,腌制15分钟。

3、杭椒洗净去蒂,斜切成段(不喜欢太辣的可以切好后再洗一次将辣椒籽去除)。

4、红椒,蒜,姜和香葱也分别切好。

5、炒锅中倒油,油温7成热时放入姜丝和牛肉。

6、大火滑炒至牛肉变色后控油捞出。

7、锅中留底油,放入葱段,蒜片,杭椒红椒一起煸炒。

8、炒至杭椒断生变软时加入炒好的牛肉。

9、 翻炒均匀,加少许盐调味即可出锅。

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