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又到了春暖撸串的好时节!天津人秘密烧烤基地大起底!

2018-04-12 11:48:51来源:

原标题:又到了春暖撸串的好时节!天津人秘密烧烤基地大起底!

不管春夏秋冬

牙根痒痒的时候就得撸把串

风度呢!在烤串面前不存在的。。

想小编还是双马尾小嫩丫时

就被烤串夺去初恋

现在一把老骨头了

还被这烟火缭绕的小嫩肉牵着鼻子走

尊严呢!在烤串面前不存在的。。

论烤串将人

变(da)粗(hui)俗(yuan)的(xing)罪行

真是罪无可恕!

来来来起底罪过坠恶劣的几家餐厅

千万别去撸

咱得批斗他们

狠狠批斗他们

然后再撸。。

无剧本串吧

无剧本串吧,让心里的小焦躁文文艺艺地撸个串,让全身的小玩闹安安静静地喝咖啡。谈理想、骂现实,也就无剧本一瓶啤酒能解决的事。谈恋爱、好友聚,也就无剧本一捧烤串能抒情的戏。

自以为燃的美食

1

年卖掉

15万串

锦州羊小串

店内的NO1,老板从锦州来,深知烧烤大法。精选上等的羊排肉,店内秘制配方,每一寸肌理都被渗入,看着刚端上桌,滋滋冒着勾引人香味的烤串,口感鲜嫩多汁,不肥不腻,吃的热血沸腾,身体的每个细胞都不安分了,老板,还要!!!还要!!!

&

双面

辣鸡翅

蜂蜜鸡翅

鸡翅采用十三种中式香料提前腌制6小时以上,相当入味,鸡翅中释放出的汁水在齿缝间跳跃,调味料只是口感的提升。如果你喜辣,想挑战高难度,可以来双面辣,吃完这个你就会突然明白,其他家的变态那就不叫变态,真的变态在这里!!

麻辣

香韧

麻辣排骨串

精选的猪瘦肉,再穿上猪脆骨,二者的相爱相拥,爆发出强大的治愈力。涮上店内特制的酱料,麻与辣恰如其分的渗入到食材中,麻辣兼得,鲜嫩香酥与韧性并存。口腔中的美味迸射出让味蕾欲罢不能的颤动。

有嚼劲

够东北

东北牛腩筋

无剧本带来了在东北自带霸气却又温柔有加的牛腩筋,很少有店会做这个,而且做的这么正宗。精选相当讲究的牛腩上的筋皮,放在炭火上直接烤制,再刷上锦州酱,口感和牛板筋有些相似,非常有嚼劲,但比牛板筋更加鲜嫩而且有Q弹的感觉,相当给力。

酥软

香甜

炼乳吐司

老板又一撩妹儿利器,女生都会say love。奶油土司经炭火慢慢烤脆,刷上一层厚厚的炼乳,口感香脆,但甜而不腻。有种入口即化的松软感,和牙齿碰撞出的温柔感。

不放味精、盐

增稠剂

无剧本潮汕砂锅粥

本是做烤串非常地道,没想到这款潮汕砂锅粥也做的非常了得!采用当天的新鲜食材,用古法熬煮二十分钟以上,让米的香味、食材的鲜味充分释放,以及交融出的满满的营养物质,开始是矜持的一小口一小口的慢慢品,然后是不顾形象的大口大口的喝,如果砂锅不烫,直接豪饮了。一万种理由都敌不过“好喝”二字。

无剧本串吧

【奥城店】

地址: 奥城商业广场C4-203

【风荷园】

地址: 白堤路名利达电子商城底商6号

这由她味道工厂

作为“这些年羊腿汤”品牌又一力作

这由她味道工厂,集吃喝玩乐为一体!

小编都要被这个游乐场一样的美食工厂给迷住啦!

整个店面占地面积超大,足足超过1000平方米!全Loft的风格设计,这里可以说是名副其实的味道工厂店了!餐厅内随处摆放的机车,更为这里增添了Fashion和Inmagination感噢!

宽敞华丽,绚丽饱满,精致齐全的娱乐设施……像是打开了一个隐藏的宝藏,让人不禁雀跃欢喜起来。看!小编都玩high啦!

酒足饭饱之后光聊天多没劲,这里超多的游乐设施,无论是男女老少都可以在这里找到自己喜欢的游乐项目。打球桌、抓娃娃、画娃娃、“沙滩”……总有一样可以吸引你的目光!这是一个可以帮你返璞归真、找回童心的神奇地方。

让你在这里尽情“招猫逗狗”!这由她味道工厂又俨然是个小小的动物园!进餐厅一抬头就看到调皮的小松鼠沿着头顶的管道蹦蹦哒哒地跳下来,丑萌丑萌的法斗犬、害羞的小龙猫……哎呀,看见这些耐人儿小动物们,忍不住露出了慈母般的微笑,它们都好可爱,妈妈我想把它们都带回家!

这是我见过的坠不像餐厅的餐厅!厨师们在设计成集装箱外形的,全透明开放式厨房里忙碌着,香味扑鼻的各色菜品在眼前一览无遗,自己好似误入了琳琅满目的夜市一般! 厨师们个个是型男,个个爵士范儿,帅得不得了!

这由她味道工厂,不仅是玩乐的聚集地,更是美食的聚集地!海鲜?烧烤?火锅?披萨?炒菜?不管你是想喝汤,还是想吃粥,只有你想不到的没有做不出来的。果然是这些年旗下的全新店面,烧烤的味道超赞!鲜切的各种羊肉食材,现点现烤,保证鲜嫩美味!

烤羊排

这由她的烤羊排,精选小羊羊排肥瘦搭配相宜,吃起来层次丰富。咬开被烤得酥脆的外皮,里面的肉质格外的鲜嫩,肉香醇厚还伴着一丝丝甘甜,吃完一串还想吃一串,小编表示根本停不下来啊!

烤牛背筋

烤牛背筋口感Q弹爽口,炒鸡筋道,咬在嘴里软韧焦脆,肉香四溢,简直是一场味蕾的盛宴!嘴里的美味带动着满足欣喜的情绪,连朋友之间的对话交流都变得格外有滋味有感情。

烤扇贝

烤海鲜中必不可少的一道,金黄色的扇贝个个肥嫩多汁,烤得香气四溢,再加上蒜末提味,粉丝入口滑爽,每一丝美味都毫不吝啬的保留了下来。拿起一只,顺势夹出整个贝肉入口,滑口的鲜美贝肉与爆烤香的蒜汁、葱花和小米椒混合到一起,那叫一个爽口!那叫一个美滋滋!

醋椒豆腐

虽然是一道见惯不怪的砂锅,但天津人吃烧烤,必点这道醋椒豆腐。寒冷的冬日里,一锅热气腾腾的醋椒豆腐,简简单单却能让人从胃暖到心。滚烫滚烫的白嫩豆腐,在汤里轻盈地绽放开来的鸡蛋花,放上青绿的葱丝替味,解腻的醋,再淋上几滴鲜美的香油,喝上一口瞬间觉得满足。

这由她味道工厂

地址:北辰区龙岩道与辰远路交口(近刘园地铁站)

这家店是堪称游乐场的味道工厂!

缘蜀小镇

桃园村大街,河西外国语学院后门

秘制酱料

烤鱼、烧烤、涮肚、爽口凉菜、甜品、鲜啤

……

简直就是吃货的天堂

羊肉串、牛肉串、鸡腿肉、鸡脆骨、烤虾、牛板筋……,你能想到的,你坠想吃的,都已为你备好。

>>特调刷酱,更带来酣畅烧烤体验

>>店内的三款明星,让你尝到什么才是正宗的烤烧

蜜制鸡翅

每家店都会做,但缘蜀的烤鸡翅,真的不一般。提前腌制,外皮刷上秘制酱汁和蜂蜜后,再烤,烤熟后,趁着高温再刷一遍酱汁,撒上白芝麻。外表酥脆,内里入味,连翅骨都是好味道,连吃10串不夸张。

碳烤香甜面包片

外皮刷上厚厚的酱料和蜂蜜后,烤的非常酥脆,轻轻一呡,即刻消融,更为明显的是,蜂蜜烤后的结晶质感,在口中瞬间融化留存的甜蜜,让味蕾变得异常活跃。

碳烤木盒金针菇

烤金针菇始终是烧烤的大爱,每次不吃过瘾不罢休,鲜嫩的金针菇,刷上秘制的酱料,加上木盒本身散发出的原始清香,让金针菇的味道更勾人,每次都是一大串入口,轻轻咀嚼,感受着发出的咯吱声,混着调味的辣香质感,好味道只能自己体会~

烤清江鱼

2.8斤的新鲜清江鱼,很大的一条,营养价值非常高。缘蜀小镇的烤清江鱼可以随心组合好味道,这一款搭配的是秘制酱香和招牌烧烤,一鱼双吃,每一种都爱。秘制酱香味道,由20多种酱料调配而成,酱香浓郁,味道独特,入口令人回味。

招牌烧烤味道,更是诱人,辣中带一丝回甜,不是那种北方常见的干辣,而是辣中带着湿润,不呛口,越吃越过瘾。更诱人的,是鱼肉的上面放了入味的鸡肉,满满的一大盘,足料足味,热气腾腾的烤鱼,感知到温度和扑鼻的香气,就会引诱你无条件的去垂爱它。鱼皮脆香,包裹酱汁的鱼肉,异常鲜香,鱼肉不绵,略带韧性,佐以鲜嫩的大块鸡肉,不服天不服地我只服这盘鱼!

↓↓↓

如果你还是不屑,不就是一盘鱼吗?

大写的NO(白眼)扔给你!

店内搭配了20多种辅菜,全部5元起,不要太实惠好吗!

鱼豆腐、土豆、油麦菜、年糕、魔芋丝、千叶豆腐、宽粉……20多种,烤鱼的世界不一般啊!

不光可以搭配蔬菜,还可以加入泡饼,吸收满满汤汁的泡饼,味道浓郁,口口鲜香,简直是超越主菜的节奏。

缘蜀小镇

地址:外国语学院后门桃园村大街12号

详情请戳

人均40元!菜量惊人!

一木赛

清汤锅底、配芝麻蘸料

鲜切羊肉、肥牛卷、百叶虾滑

更惬意的是,还能撸上两个串

羊腰板筋不嫌多

七八分饱后,来点素菜解腻

最后来烧饼两个

这才吃得圆满

吃个饭还要搞什么噱头?!

拒绝花活儿和忽悠!

一木赛只有两个大写的字——

实在

烤串系列

烤串和火锅真的很配

肉的极致鲜美做法,一次都能吃到

当鲜肉与炭火直接接触

焦香被激发出来

超大块烤羊排,端上来时候还滋滋冒着油

香味直往鼻子里钻

在孜然、辣椒的调味下让人欲罢不能

烤制好的羊肉串,外酥脆,内鲜嫩,味咸辣

而且丝毫没有羊肉的膻味

又辣又香的十足过瘾

特别推荐:烤面包片

绵软香甜,外面一层烤到酥脆

糖粒融化在上面有种焦糖的感觉

内里则可以称为"少女的酥胸",入口即化

不夸张,一口气吃10片也没问题!

肉,实在!

吃肉,就是要每一口都尝到肉的鲜美

举个例子:一木赛新鲜手切羊上脑

不仅仅是立盘,看它旋转180度依然坚挺!

一木赛的羊肉全部来自内蒙草原

工厂直供,直给的新鲜

甄选号称“肉中人参”的苏尼特羊肉

鲜嫩多汁,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪

小姐姐吃了不怕胖,小哥哥吃了身子壮

总之,吃一口就上瘾!

味,实在!

涮肉正不正宗,铜锅+炭火一个关键因素

烧得正旺的炭火偶尔窜出个火星

翻滚的清汤带着腾腾热气

氛围立马就上来了~

涮锅前必要介绍小料

曾经无数人把它误认为是冰淇淋的——

传统十八圈麻酱料

吃之前一定要用筷子打上一阵

充分搅拌成粥状,这碗小料就成了

吃不惯麻酱的

还有海鲜汁、香辣料、沙茶、蒜泥可以选择

为了清汤能更好体现出羊肉的鲜美

不惜成本,直接用大桶矿泉水当锅底

等到锅子沸腾,直接下肉!

吃涮肉没花样,肉好大过于天

但是在一木赛,好肉太多小心挑花眼

锡盟羊排卷

比脸还大的一大盆!

薄肉片在沸水里滚一遭,抖上四五下即可

久煮不老,浓香不膻

完全颠覆了以往对冻肉片的想象

以后吃肉,怕不是要只认准一木赛了!

一木赛草原传统铜锅涮·夜宵烤串

万德庄店

地址: 万德庄大街与万德庄南北大街叉口处

奥城店

地址: 宾水西道与凌宾路交口时代奥城商业广场c1-112

食塘

假如你恰巧是枚撸串吃货,

假如你喜欢呼朋唤友,小聚一堂,

到这里有酒、有肉、有音乐,

这里就是年轻人爱的夜宵吧——食塘

食塘作为一家百年老店

虽然还有98年的距离

地方不大

但却开2年,火了2年!

当然还会继续再火99年哦~

港式鱿鱼

爆浆的酱汁已经浸透了鱿鱼,搭配香醇的粒粒芝麻,一眼看去就迫不及待的想咬上一口。秘制酱料,口感玄妙。Q弹鱿鱼,口口嚼劲,这是五星推荐单品!

食塘串串虾

又是道一眼就令人冲动的单品,勾起小编一连串的口水。赶紧捂嘴、下手、把虾放进嘴。虾是精挑细选的虾,肉质饱满、细腻。混合了丰富配菜佐料的烤制,皮脆肉嫩,麻辣过瘾。

辣炒花蛤/蛏子

花蛤、蛏子细嫩多汁,浸润在香辣的汤汁里,入味十足,辣而不腥,万分鲜美,简直一口不过瘾!

双辣鸡翅

来撸串,怎么能不点鸡翅?这款两面都沾满了厚厚辣椒的鸡翅,称得上嗜辣一族的爱,让人一辣爽翻天。有胆你就来试一试, 咬上一口脆嫩多汁,越吃越想吃呢!

蜂蜜鸡翅

不吃辣的小伙伴们,也不用担心。蜂蜜鸡翅就是为你们准备的。腌制入味的鸡翅被浓浓的蜜汁包裹着,色泽鲜艳诱人,甜而不腻,外焦里嫩,口感自然也是非常棒。

葱香月牙骨

月牙骨招人喜爱处,不仅是造型美观,更是有很好吃滴纯纯瘦肉。吃上一口,脆骨的脆劲十足。搭配香葱烧烤,这嚼着有嚼头,吃着有香劲儿。怎么能停下来!

炼乳吐司

可别小瞧了炼乳吐司,ta可是极聚人气哟!特别推荐,刚刚烤出来时,酥脆的金黄色吐司特别好吃, 配上清甜奶香的炼乳,赞。

东北大拉皮

为什么他家的东北拉皮如此受欢迎呢?光看这颜值,就已经眼前一亮了。拉皮色泽晶莹透亮,鲜蔬颜色艳丽,摆盘如此精美。吃到嘴里更是绵软滑爽、口感劲道。

食塘老五样

时令鲜蔬,酌酒凉菜,撸串的标配。芹菜、豆芽、木耳、莲藕、土豆丝,炝香逼人,清新爽口,非常受大众的欢迎。

各种串串

碳烤多春鱼

东北牛腩筋

碳烤五花肉

东北石蛋

食塘

地址: 南开区时代奥城酒店公寓17号楼底商

这家距离百年老店还有98年的小地方,竟把你们的夜生活承包了!

郭靖烤全羊

郭靖烤全羊的口号

您在哪吃,我去哪烤

私人定制,上门服务

在这个户外交友的好时节,与郭靖烤全羊来相约~

郭靖烤全羊

上门服务有几大特点

★郭靖烤全羊到您指定的任何地方上门烤制。配备全套设备和定制版冷餐会桌椅。

★内蒙锡林郭勒草原羊苏尼特羊,空运白条羊,每只羊都有四种味道。

★国家发明专利烤炉无烟木炭现场烤制。

★全套原汁原味的蒙古民族特色文化体验。

★目前北京总部和天津分公司向整个京津冀提供上门服务。

烤全羊

来自锡林郭勒草原的小肥羊

锡林郭勒草原素有“天堂草原”的美誉,郭靖烤全羊的烤羊就是精选来自那里的苏尼特羊,那里自然资源丰厚环境优越,水质纯净,草原肥沃。都是30斤左右的小鲜肉哦!

羊肉鲜嫩肥美,在铁架上翻转,闪着油光,噼啪作响,全世界都充满着诱人的肉香!

令人时刻回味的秘密配方

他家的独门秘方也是功不可没他家的烤全羊十分入味,腌制手法也很有讲究,郭靖烤全羊可是有着八种味道的秘制配方,每一只烤羊都会有四种口味哦,每种都很特色,满足不同口味需求,让你一次吃个尽兴!

说到这个秘方也是大有来历:这腌制的配方是郭靖团队远赴蒙古国从一个蒙古大汗御厨的后代手中花重金买来的,也正是因为这个秘笈使得郭靖烤全羊从此独步天下!

烤好的羊肉,那惊为天人的好味道实在难以描述,外皮酥脆,肉嫩不柴,肉香浓郁且没有任何膻味,吃上一口感受饱满的肉汁在嘴巴里绽放,唇齿间都是满足感!即使不蘸任何调料也让人为之着迷,不禁感叹内蒙大草原的无穷魅力!

上门服务随套餐都会赠送准备的小菜,真的是面面俱到!

看~~,小朋友吃的多陶醉!!!

更多订制服务>>>>>>>

郭靖烤全羊

不能忍!郭靖烤全羊,空降星期六美式农场喽!

羊庄大院

高头大马、可爱的绵羊,特色讲究的蒙古包,个个身着艳丽的蒙古族服装的人们穿梭在你的眼前。此刻,心驰神往的草原风情即刻呈现在你的眼前。

正宗草原美味

风味烤全羊

健康食材——宁夏盐池滩羔羊

好羊是羊肉质量的保证,宁夏盐池又称为甘草之乡,其天然牧场中矿物质成分非常丰富,因此在当地有俗语称滩羊:吃的中草药,喝的矿泉水。店内选用6至8个月体重在30斤上下的羔羊,羊肉绿色美味,细皮嫩肉,鲜而不膻,胶原蛋白饱满,肉感十足。

专业烤制——外酥里嫩,色香味俱全

烤制的过程中师傅要不断地翻动,只有经过360°的翻滚,羊肉的每块肌理才都能兼顾。全羊被烤的皮翻肉翘滋滋冒着油,发出哔哔啪啪的声响,场面甚是壮观!火候和时间都要控制得当,炭火足火力猛,汁水锁得住,经过两个多小时的烧烤,整只羊才能呈出诱人的金黄色,香气四溢,离上桌近在咫尺!

开羊仪式——霸气隆重

通常宴席上五道菜后,才把烤全羊置于大盘端来,身着蒙古族服饰的司仪在马头琴演奏的乐曲声中向客人献歌。邀请尊贵的客人在羊身上划个十字,意取十全十美。手捧银碗的蒙族姑娘此刻会敬上吉祥之酒,客人要接过酒碗先用无名指沾酒三次,第一次弹向天空,以示敬畏永恒的长生天;第二次弹向地下,以示敬畏宽广的草原大地;第三次摸向自己的额头,以示敬畏守护神灵的祖先;再饮二杯祝福之酒,三饮圆满之酒。至此,仪式结束,众人方可分享烤全羊啦~

手撕全羊——都被香到“全军覆没”

羊庄大院的烤全羊竟然是“一羊五味”,原味、奥尔良、葱香、香辣、秘制,不同部位不同味道满足食客对多种口味的需要。 一份美味的烤羊,提前腌制,上桌必有酥脆的羊皮,表面还泛着油光,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,闻着就想要给满分!

蒙古手扒肉

直接清水炖煮出的羊肉,异常软烂,没有调料的遮挡,只有原料羊肉的鲜味。这是一道功夫菜品,单一的羊肉,要炖出它的鲜味,火侯要掌握的恰到好处,什么时候加水,什么时候大火转小火,什么时候可以掀开锅……都不是随意进行的。如果不喜欢直接吃,可以来点蘸料,强烈建议,只需要轻轻的一蘸,不需要太浓重,要不然品不出蒙古羊肉的鲜香和特别的膻味哟。

辣皮子羊软骨

内蒙特色,辣皮子是蒙古特有的调味品。羊软骨营养丰富,夹一大块,鲜、香、辣,如此入味的羊软骨,每个细胞都充斥着浓郁的香味,好吧,你们都闪开,它是我的。

烙馍卷馓子

门口两个大娘现做的软软的烙馍,卷上现炸的酥脆的馓子,四种小料芝麻盐、香菜、辣椒圈、大酱,一入口,就是惊喜,慢慢的咀嚼中,每一口都会幻化成不同的味道冲击。

鸿运当头

精选3斤半左右的花鲢鱼,提前炖制40分钟,加入由30多种调味料熬制的酱汁,再加入脆芝麻饼。吸吮着鱼头内满满的精华,非常入味,吃着浸入酱香鱼汁的脆饼,直击味蕾的每一触点,我一人就能独享这一大盘。

干锅有机菜花

有机菜花含丰富微量元素、矿物质,大火爆炒后,味道和营养被瞬间留存,浓郁中的香辣,口味被一次次提升。 非常简单的一道菜品,却是征服所有人的霸王菜。

炝炒时蔬

大火爆炒的圆白菜,爽脆、解油腻,非常下饭的一道菜。火力依然是Ta的亮点,只有恰到好处的翻炒,才能保存原有的青绿色。

香辣脆藕

清口蘸酱菜

泡椒木耳

酱香花生

麻酱豆角

果蔬大拌菜

来草原,怎么能少了特色小吃呢?

草原奶干、高钙奶贝、

提子奶豆、蒙古奶条、

养生酸奶、一品羊杂汤。

光听一听,就已经幸福到爆!

羊庄大院

地址:西青区大寺梨双路2号梨兴温泉酒店后院

营业时间:午市11:00 — 晚市21:00

温馨提示:提前5小时预订烤全羊

在城市中的草原品尝烤全羊!体验蒙古开羊仪式!

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