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去吧看看:厨房好物——再来一盘千张丝儿

2018-04-11 11:54:01来源:

原标题:去吧看看:厨房好物——再来一盘千张丝儿

夏天快到了,食量也是在慢慢减少,凉拌菜开始成了很多餐桌上必备的开胃菜。虽说凉拌菜很简单,但还是很多人不知道如何做,知道的人做出来的味道又不入味,反而让人没食欲,今天就和大家分享一道,既简单又好吃的凉拌千张丝,吃过的人都说好!!

食材:千张豆腐皮

调料:香油、白醋、盐、生抽、小米辣椒粉、香菜、蒜、白糖、香油

做法步骤

1、备用材料并洗干净;

2、千张清水冲洗下,中间对折起来,再折几次,长度差不多就可以了,然后切成细丝;

3、辣椒切成段,大蒜去皮后剁碎,香菜洗净后切好备用;

4、锅里烧好开水,千张丝下锅焯水,捞起后放入大盆子中;

5、倒入食用油,下辣椒和大蒜,撒上点盐旺火煸炒出香味;

6、将炒好的辣椒,大蒜连油一起倒入到千张丝上面,撒上香菜,加入适量的生抽酱油,白糖和香油,充分搅拌均匀即可 ;

7、装入盘中,一道香菜拌千张丝就好了,简简单单的一道菜,三分钟就可以完成,吃起来也非常爽口;

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