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为什么鸭蛋不能炒着吃,只能腌着吃?

2018-04-11 11:54:02来源:

原标题:为什么鸭蛋不能炒着吃,只能腌着吃?

小时候就知道,

鸡蛋可以煮、蒸、炒、煎好多种吃法,

还在烘焙世界里占有重要的一席之地。

但是鸭蛋好像就只有一种吃法,

就是腌制后的咸鸭蛋。

为什么鸭蛋不能炒着吃,只能腌着吃呢?

其实也不是不能炒着吃啦~

相比鸡蛋来说,

一般鸭蛋的腥味比较重,

如果直接吃的话口感方面不是特别好。

但是用盐水腌制后,

就会有去腥的效果,

从口感上来说,

腌制后的鸭蛋也更加好吃呀~

没有腥味的农家散养鲜鸭蛋了解一下~~

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