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广西大学“狗洞”确认拆除,我们怀念的,只是美食吗?

2018-03-19 11:47:52来源:

原标题:广西大学“狗洞”确认拆除,我们怀念的,只是美食吗?

作者:就知道吃的嘴哥

-美食话题006-

这个月

嘴哥写的拆迁消息格外多

▲网传“狗洞”将拆除。网络图

月初传出广西大学“狗洞”美食街要拆除

而同时传出来的还有辟谣消息

嘴哥和嗨仔亲自到学校走了一趟

也没有得到确切的答案

广西大学“狗洞”美食街拆还是不拆,这是个问题……

▲网传农院路将要拆除的通知。网络图

月中

又传出农院路要拆除

而经过实地走访

我们得知要拆除的只是其中一部分

而商家代表仍在和有关单位沟通、协商

农院路,并未说再见

3月16日

嗨仔和嘴哥从广西大学老师处得到消息

“狗洞”确认要拆除

却而代之的是连接东西校园的道路

和一座新的学生食堂

我想

这些消息那么受网友们关注

除了农院路和“狗洞”是附近学生觅食的去处

还因为这里承载了我们的青春记忆吧

之前跟嘴哥通风报信的C老师

前两天又出现了

他告诉我们

“狗洞”美食街在广西大学里屹立了约18年

原本学校和农院路之间有通道通行的

为了方便管理

通道被封了

可考虑到学生的实际需要

学校在现在“狗洞”的位置开了一条美食街

除了销售餐饮产品

还有一些生活用品

至于这个接地气的名字

一说是原来商家养有小狗

一说是美食街的拱门看起来像“狗洞”

虽然没有明确的说法

但“狗洞”算是在师生中心扎下根了

按照学校的远期规划

“狗洞”拆除后

会在这里建设一条连接东西校园的通道

缓解图书馆旁“崇左桥”的交通压力

此外

还会新建一座学生食堂

并对附近的南区食堂进行升级

至于拆除时间

C老师表示还不知情

但商家的普遍说法是4月底

3月17日晚

嘴哥、嗨仔带着表妹

又到“狗洞”和农院路走了一圈

别问是谁的表妹了

谁还没有一两个貌美如花的表妹啊?

这次走访

我们发现租户的情绪

比前一次来的时候平和多了

仅有一两名租户

和送煤气的小哥闲聊时提到这事

之前在另外一篇文章的推送里

有网友diss我们只知道吃

没错啊

作为一个美食账号

我们的工作重点还真就是吃!

那么

开吃吧?!

在上周四的生煎包子测评里

我们吃了几家南宁网红生煎包,发现不是飚汁就好吃……

以及之前另外一家生煎包子探访里

很多网友提到“狗洞”的生煎包子是一绝

那此行的第一吃肯定是这里了

可惜我们到的时候正好卖完一锅

店里的小帅哥边熟练地包包子

边告诉我们

大约要十来分钟才行

这段时间简直是煎熬啊

我来来回回去看了三四次

才等到生煎包子出锅

光看造型是OK的

吃起来嘛千万要斯文

别像表妹一样大口要下去

酱紫只会烫死自己

并且飚得一手油!

正确的吃法是:

先用筷子夹起包子的一角

轻轻咬开一个小口

吮吸完里面的汤汁

再大口吃肉

港真

他们家的生煎包子

比我们之前做测评的任何一家都好吃

皮薄得像纸就不说了

里面那么大一坨肉还不会腻

混合着白芝麻和葱花一起咀嚼

多种香味在唇齿间化开

怎一个满足了得?

价格也不贵

小份4个只要6元!

他们家同一个档口的小哥

做煎饼果子手脚也很麻利的

你们看

再回到大门处的伦记

我们老板娘千叮万嘱一定要来的

多年前老板娘在广西大学读书的时候

就是伦记的老顾客了

当时他们家还蜗在狗洞的角落

之所以吸引人

除了主打的烧鸭饭味道确实可以

还因为老板的儿子长得帅啊喂

人称“烧鸭王子”就是老板儿子本人

据我们公司老板娘回忆

当时伦记老板儿子年纪不算大

最多也就20上下

身材比较消瘦

但长得很像那时候TVB力捧的男星吴卓羲

但很可惜

我们这次去并没有看到“狗洞吴卓羲”

至于像不像

见过老板儿子的童鞋可以来说说

这家汤水我们读书的时候也经常喝

嘴哥依稀记得以前的鸭血汤是配肉丸的

可是现在只有鸭血了

经过表妹提醒得知

鸭血只是和肉丸同一锅煮而已

想吃是要另外收钱的……

内什么

图中的大姐姐是“西大嘎嘎姐”嘛?

我有点失忆+脸盲了

当年念书的时候

“狗洞”有一名卖水果的大姐挺出名的

除了切瓜动作麻利

打扮也是蛮新潮

切西瓜的并不是疑似的嘎嘎姐

我也不知道为什么不拍她秀绝活……

表妹还记得

以前在第一个“狗洞”拱门那里

还有一家奶茶店

基本款的咖啡和奶茶只有1块

她和友女经常早上去光顾

一个人指定要蓝色管子

另一个则指定要粉红色的

港真

我不是很懂妹子们的脑洞咯

在这家奶茶店或者附近吧

还有农大奶屋

销售西大自己产的酸奶

味道可以说是相当正点了

而且才1块5一瓶

只是

这些年好像不见农大奶屋的身影了

是不营业了还是我们没找对地方呢?

求知情大神告知

这些年

“狗洞”的店铺一直在变

可公道的价格却没变

这些小店除了让我们的胃牵挂

也同样让我们的心牵挂吧

嘴哥觉得

讲道理“狗洞”的东西并没有特别好吃

但她承载的是你和我的青春

此外

友仔友女们告诉我

民大、菜园相思湖附近的“编外食堂”也拆除了

so

学校附近还有类似美食街的

童鞋们一定要珍惜了

友仔友女

你和“狗洞”或者其他美食街有故事吗?

评论区说一下喂

今晚我友仔嗨仔

会在“嗨南宁”公众号

推送有关“狗洞”和火炬路、农院路的故事

大家感兴趣的话

可以移步过去看看哦

开年啦啦

就靠大家啦

-end-

|内容来源:南宁吃吃吃

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