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乍暖还寒中,吃饱吃好很重要,这一锅熟继续吃起来呗

2018-03-19 11:47:55来源:

原标题:乍暖还寒中,吃饱吃好很重要,这一锅熟继续吃起来呗

春捂秋冻老话真不是说假的。这不前几天突然热了起来,孩子就开始在学校自己把外套脱掉忘了穿,然后就有点小感冒,好在自己也抗过来了好了。唉,这一周真是过完四季,前几天热的要死,这几天又开始冷了,希望这是最后一次降温了吧,要不真的要把洗好的羽绒服再掏出来不可了。

这样的季节吃东西还是需要注意的,不能太贪凉了,一些凉性的东西还是尽量少食,保暖养胃为主最好!所以,最近的晚餐我还是习惯用冬天的时候用的砂锅来烧菜,并且依旧一锅熟的节奏走起!这样方便又温暖,吃到最后下面的菜还是热的。

食材:肉,花菜,千张结。

具体做法:

花菜焯水,

生姜大蒜炒出香味

五花肉下锅煽出油

倒入千张结翻炒至吸入了五花肉的油

最后倒入花菜稍微跟肉和千张结炒匀

换到砂锅里加开水烧开

转小火慢炖一会即可

出锅前加盐提味

再撒上青红椒即可上桌食用啦

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