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在广州这间充满海岛风情的餐厅里,找到了最正的海南菜。

2018-03-12 10:29:23来源:

原标题:在广州这间充满海岛风情的餐厅里,找到了最正的海南菜。

提到海南岛,

这里除了可以领略美丽的风景,

阳光沙滩、椰子树外,

最不能错过的应该就是当地美食了。

去年去海南的时候为了把小吃全试一边,

把胃撑得满满的,

结果海南菜却没吃多少,这多少有点遗憾,

所以回到广州还是对海南菜有点念念不忘。

海南菜起源于中原菜系,但是在发展的过程中融合了闽粤菜的特色,又吸收了黎族苗族等当地少数民族的饮食特色,同时,得天独厚的地理环境让海南菜吸收了一部分东南亚风味。

最近终于发现一家新奇又正宗的海南餐厅!

为了不等位,五点钟就去也是没谁了。

直奔佳兆业商场,

其实看到门面的时候有点没有食欲,

不喜欢暗暗的灯光配上可爱风格的店名,

觉得特别不搭。

还好进到店里看上去还挺舒服的,

装修挺有椰林风情的。

半圆卡座,像一个椰子壳一样,好可爱。

船式卡座,好别致浪漫。

听说要预约才能订到。

还有普通的卡座,不过也很漂亮,

旁边的架子像秋千一样,很特别~

当然这些都是在等上菜的时候拍的,

菜上了就顾不得欣赏啦哈哈~

吃海南菜,当然要从海南鸡开始~

白切海南文昌鸡

这里的文昌鸡没有广州其他地方的海南饭店那样鸡肉霉霉的感觉,鸡肉嫩滑,弹牙有韧性,好评。

四角豆炒眼睛螺

因为对眼睛螺感到好奇所点的一道菜,结果被四角豆圈了粉,四角豆特别清甜,新鲜爽口,眼睛螺的质感很好,像温润的玉,但是螺肉很小,还不错,不过密集恐惧症患者慎点,眼睛螺的外形可能会恶心到你们。

捞起加拿大红杉蚌

颜值比较高的一道菜,性价比高,好吃又好看,红衫蚌有海鲜的清甜,芥兰很爽口。

椰汁糕

甜品是一定要有滴,这款椰汁糕外形特别少女心,椰汁香浓,不算太甜,这一点好评,不腻。

酸汤桂花鱼

可惜这道菜上的次序比较慢,酸辣特别开胃,却不会太咸,里面的酸萝卜条特别好吃,桂花鱼肉质滑嫩,配着饭吃特别好。

海南芋头饭

芋香和饭香的完美结合,而且这样吃很健康哦。

巧手银丝饼

咬一口千丝万缕,确实惊艳,口感很苏,不会腻。

探店点评

可以看得出这家店很努力地营造海岛风情,总体来说还是吃的舒服,坐得也舒服,和传统的海南菜有所不同,但是又不是正宗,菜品新奇得来又挺好吃的,随便点都不会踩雷。就是价格有点贵,荷包丰满的朋友们可以多试几样。

店名:椰林飘香-海南创意融合菜

人均:110元

地址:中石化大厦三楼(体育西路佳兆业广场三楼)

交通:地铁林和西B出口直走过马路

营业时间:10.00-14.30 17.00-22.00

· END ·

实用

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