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一碗腌面,一个包子...这6家隐藏在街角的早餐店,有着惠州最市井的一面

2018-03-10 12:49:46来源:

原标题:一碗腌面,一个包子...这6家隐藏在街角的早餐店,有着惠州最市井的一面

无论生活再怎么让你难过,也别忘了,好好吃顿早餐。

最市井的地方,往往就有最地道的美味。早上七八点,市场附近早已经是人声鼎沸,各种早餐店,已经被吃货围了起来。这次小编一大早来到河南岸市场附近,就为了看看街头巷尾隐藏着什么样的美味!

纯面种小笼包

先从小笼包开吃!这家店从94年开店到现在,已经21年了。

电话:13680878830

地址:惠州市惠城区河南岸沙廖湖住宅小区d栋

老板每天4点钟就开始准备食材,擀皮-包馅-收口,一气呵成,现包现蒸。大概中午12点这样就收档了哦,睡得晚的懒猫们估计没口福了

肉馅满满,咸淡适中,一口一个刚刚好,21年的口碑就是一点点累积起来的。

除了小笼包,还有特色的腌面也是店里的主打,必不可少的蒜蓉、葱花、油盐,一款客家人简单又饱肚的经典小吃

紫金肉丸八刀汤

小笼包斜对面,看到“八刀汤”,名称的由来,就是在猪的八个部位各切一刀,分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉熬成的汤。

地址:惠州市河南岸石桥街二号档

用砂锅生滚的八刀汤,一般都会配碗干捞粉一起吃。

裕祥横沥汤粉

这家河南岸片区横沥汤粉的“老大”,问这店开了多久?老板娘笑着说:虚岁的话就17岁咯,周岁就16岁。看来,老板娘真把它当孩子看了。

地址:惠州市河南岸螺仔湖北街12-3号

会发光的卤蛋!!!横沥汤粉怎么少得了它

猪脚、小肠、卤蛋、肉丸....横沥汤粉的标配食材,堆满一碗绝对没问题。

顺记石墨肠粉炖品店

就在汤粉旁边,看到这家肠粉店人气爆棚,这么高人气,当然要去试试

地址:惠州市螺仔湖北街14-1号

这里的肠粉蒸架,比一般我们吃的要大一倍,浇上米浆后,需要用力抖动才能铺开,这一步绝对是力气活!!

点了个蛋肠,酱汁偏甜,肠粉的口感很“爽脆”,你没看错,真的一点都不绵烂!!

小吴记炖品店

再往下走,噔噔噔,炖品来啦!!开了13年的小吴记

这家早餐、宵夜都有做哦,产品不多:炖盅、蒸肠粉(面、米丝)就足够了,夜猫觅食可以考虑这。

大全潮汕面店

最后来到大全,以捞面+猪杂汤,称霸23年的潮汕面店。

地址:河南岸螺仔湖二路19号

其实店里最出名的,是他们自家做的面条!!个人口味,所以点了一碗捞粿条,味道也是棒棒哒;猪杂汤会默认加紫菜,如果不喜欢紫菜可以换成枸杞叶呢。

一个早上吃几家早餐的感觉也是酸爽,小编已经撑到不想说话了,周末的时候,就给自己定下一个任务吧——早起,吃早餐!

(附上觅食路线参考图)

# 今日互动 #

惠城一定有很多美味的早餐

值得你早早起床去寻觅

来,在评论区和我分享

你最想喜欢的那一家早餐店

好吗

- End -

编辑 | 西小怡

本图文由美食惠州原创,转载请注明

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