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深夜深爱马勺菜 东北人才懂的味道

2018-03-09 15:27:55来源:

原标题:深夜深爱马勺菜 东北人才懂的味道

深夜深爱马勺菜,东北人才懂的味道。马勺像水煮鱼的做法,先在菜上淋上麻辣汁,再油泼3遍油,一层一层激发调料的香味。激动地开盖,麻辣的香气很快就飘散开来。脆、嫩、鲜、香,一起攻占据口腔,让人欲罢不能。

同福小馆在明发商业广场北区105-106号,靠近蛙到宝。马勺系列菜是同福小馆的原创,招牌马勺菜有马勺筋皮、马勺心管等。

入店霓虹灯映照着白墙,简约中带着时尚。一冰柜的进口啤酒,有了酒,下酒菜不能少。

吃一口就难忘的下酒菜,赶紧上东北人最爱的马勺菜。东北人喝水用的舀子叫“马勺”,今天盛菜的小锅子造型很像马勺。“马勺”小锅盛着上桌,被红辣椒覆盖,滋滋作响,香气四溢。

【马勺筋皮】

选的是牛肋骨上面的一层筋,柔软中带着筋道。东北人超爱吃这个部位。每一口都像是在舌尖舞起了一曲优雅的圆舞曲,迷醉得都不忍心将它吞下。

【马勺心管】

还原食材本身的味道,柔软鲜香,入口麻辣四溢。

【马勺骨髓】

马勺骨髓柔嫩绵细而不腻口。

【马勺鱼片】

【马勺鸭胗】

【马勺鸭血】

鸭血滑嫩又入味,来一口啤酒回味无穷。

东北特有的烧烤

【锡盟羊肉串】

锡盟羊肉串10串不过瘾,孜然香吃又香又爽。

【烤秋刀鱼】

【老式锅包肉】

经典的东北菜,咬一口会暴汁,肉香萦口。

【香辣鸭锁骨】

鸭锁骨太有嚼劲,饕客绝对不能错过。

【麻藤腰片】

麻藤腰片紧致的口感令人欲罢不能。在进入口腔的刹那就释放出来,不禁吃上瘾了。

【糊辣串烧虾】

软嫩的虾肉糊了辣粉,吃起来椒香味很足。

【捞拌爽口菜】

豆皮、魔芋结、木耳、金针菇、花蛤吸附了东北凉菜特有的酱汁,酸甜中带着鲜辣,不错。

【小馆拌菜】

花生仁、洋葱片、豆干粒、青椒段,清凉脆嫩,开胃爽口。

消费Tips:

店名:同福小馆

地址:明发商业广场北区105-106号

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