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酱烧豆腐!家常小菜很下饭

2018-03-01 11:23:57来源:

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豆腐切小块

酱烧豆腐的做法步骤:2

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入沸水锅烫一下,去除豆腥味

酱烧豆腐的做法步骤:3

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猪肉切丁,葱姜切碎

酱烧豆腐的做法步骤:4

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豆瓣酱1勺,清水2勺拌匀

酱烧豆腐的做法步骤:5

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锅入油烧热,爆香葱姜

酱烧豆腐的做法步骤:6

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下肉丁煸炒至变色

酱烧豆腐的做法步骤:7

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加生抽,翻炒几下

酱烧豆腐的做法步骤:8

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倒入酱汁小火炒香

酱烧豆腐的做法步骤:9

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加入一小碗水

酱烧豆腐的做法步骤:10

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加鸡粉

酱烧豆腐的做法步骤:11

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汤煮开后加焯过水的豆腐

酱烧豆腐的做法步骤:12

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烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可

酱烧豆腐的做法步骤:13

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成品

酱烧豆腐的做法步骤:14

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撒点葱花,好看,吃时也提味

小窍门

豆瓣酱和生抽咸度够了,不需要加盐了

使用的厨具:炒锅

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