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沪上16区招牌美食大PK,每一样提起来都是满满的自豪感!

2018-02-19 09:09:05来源:

原标题:沪上16区招牌美食大PK,每一样提起来都是满满的自豪感!

静安区的王家沙、凯司令和阿宝,

黄浦的鲜得来、大壶春和哈灵,

虹口的糕团、葱油饼和万寿斋,

崇明的金瓜、奉贤的黄桃、庄行的蜜梨

……

每个区的特色美食聊起来都是满满的自豪感!

春节里不谈谈自己家门口的好吃的

怎么都说不过去啊!

✨✨✨

静安区

作为沪上知名的“白富美”区,静安区素以环境优美,地段繁华而盛名。15年起,静安区与闸北区合并,设立新静安区。上海最繁华的地带静安寺、静安嘉里中心、南京西路都汇聚在这一块儿!

王家沙点心店

创于1945年的王家沙,被尊称为“上海点心状元”。这里的点心制作精细、口口生香,路过都要带一袋子回家才算完整!来这里点菜,“四大名旦”是少不了的:虾肉馄饨、蟹粉生煎、豆沙酥饼和两面黄,全是小时候最经典的正宗上海味道!

地址:上海静安区南京西路805号(近石门一路)

人均:39元

南阳路粢饭团

上海人老底子的“四大金刚”粢饭团,数南阳路这家名气最响!开了26年,从煮茶叶蛋到蒸糯米都是老板亲力亲为,当天卖完。血糯米皮薄又香糯,内里肉酱鲜咸,虎皮蛋要6点前才能买到!油条是一小段一小段包在糯米里的,比例调和得刚刚好,卖得好是有理由的!

地址:上海市南阳路94号(西康路口)

人均:7元

阿宝面馆

这一家很“活宝”的小面馆,大厨每天到店只2个小时,烧好浇头就走人!什么“阿宝怪面”、“正常的面“、”老克勒拌面”......各种脑洞大开的怪名,绝对让你感叹眼界有限!老板专做经典本帮口味的面,招牌面混合了咖喱酱、花生酱和芝麻酱3种酱料~最美的福利是,店里的拌面还附赠猪脚汤!价格还很是实惠,老板可谓是用心在“作怪”!

地址:上海市新闸路1219号(近江宁路)

人均:20元

凯司令西点房

老克勒老底子谈恋爱的首选地,童年要考到100分才能去的西点屋,《色戒》王佳芝等待易先生的取景地......说的,便是到哪哪排队的凯司令!小巧精致的栗子蛋糕是这里的必点,经多次改良,师傅开始在蛋糕里放入进口奶油,吃起来口感软糯香甜又不腻!想来整个上海栗子蛋糕的流行,就是从凯司令开始的!

地址:上海市南京西路1001号3楼(茂名北路口)

人均:45元

胖胖炸鸡腿

(彭浦第一炸)

提到彭浦第一炸,很多人就会相当缅怀拆迁前,闻喜路的那条黑暗料理美食街!而现今临汾路的这一家,老板还是之前黑暗料理街的那一位没变!魅力大到什么程度呢?来这里吃一次的客人全都会成为回头客!鸡腿年糕都超正,还有各类爽口饮料可供选择,正宗的彭浦第一炸当然是要来彭浦新村吃!

地址:上海市彭浦新村临汾路692号

人均:20元

黄浦区

上海市政府设立的第一个区便是黄浦区,2011年与卢湾区合并!最闹忙的外滩、豫园、老西门以及城隍庙,都汇聚于此!在大上海滩,稍精怪点的老克勒都晓得,要吃最嗲的小吃一定要来黄浦区弯一圈!

耳光馄饨

店铺虽小,却引来一众明星打call,胡歌为它深夜发微博,陈奕迅特地从香港打飞的过来吃!老板娘琢磨几十年,最终做出上海人都爱的口味!他们家只卖荠菜馅,荠菜和小青菜按比例裹馅,猪肉要选肥瘦相宜的,面皮用色拉油和鸡蛋特制。煮完再来一点辣肉浇头,淋一点特制花生酱,好吃到打耳光都不放!

地址:上海市老西门黄家阙路109号

人均:23元

鲜得来排骨年糕

要说排骨年糕的名号,没有比创立于1921年的老字号“鲜得来”更响亮的了!近年来,“鲜得来”走出小巷,搬到云南南路,店面更加宽敞!招牌的排骨年糕,排骨浸蛋液,外脆里嫩,能吃到最饱满的汁水!年糕不油炸,而是在卤水里水煮过后捞出,口感保留其最原始的风味!再搭配上特制的辣酱油,咬上一口,真的是“鲜得来”......

地址:上海市云南南路46号(近宁海东路)

人均:22元

大壶春

1932年开的这家生煎店原是罗春阁的姊妹店,2003年关门,打2009年才请回老师傅,重返世面!生煎皮子用高成本的高筋粉,入口是满满的嚼劲!最最精妙的是这口熟铁锅(听说现在都快要消亡了),有了它,生煎底部会比一般的更加松脆!总体来水,就是一件高成本高技术的艺术生煎!

地址:上海市四川中路136号

人均:23元

哈灵面馆

黄浦区的哈灵面馆,分量足米道又够嗲!据说这还是老板当年追喜欢女孩子的妙招,无心插柳柳成荫,越做越大,终成沪上一绝!牛蛙面分量足到2个女生可以 Share 一碗!师傅用恰好的火候爆炒牛蛙和青椒,肉质又鲜又嫩!咬一口牛蛙,配一勺子汤,再来一筷子面,好吃的味道瞬间蔓延整个口腔!

地址: 上海市黄浦区广西南路8号(延安东路)

人均:33元

哈尔滨食品厂

有着81年历史的哈尔滨食品厂,里面有你能找到的所有好吃小点心:葡萄奶片、杏仁酥、白脱曲奇......用料全用进口的,不怪入口满口奶香!放一块到嘴里,是再也停不下来的节奏!称分量的阿姨性子急,常被小青年议论,但买回家是真心满足!

地址:上海市淮海中路603号(近成都南路)

人均:54元

普陀区

以普陀路而闻名的普陀区,内有吴淞江贯穿(也就是常听到的“苏州河”)。19世纪末,中外商人常在此进行水陆贸易,久而久之,这里便成了上海著名的老工业区!但魔菌细细盘点,这个工业气很浓的普陀区,内里居然藏着那么多美食名店!

真如羊肉

拥有200多年历史的真如羊肉,价格实惠,肉质感人,真前右拐如寺往就到!招牌白切羊肉,口味正宗,驱寒暖身!以至于不少小青年都常来这里排队,买回去孝敬老人。白切羊肉挑选山羊肉,用高汤焖煮,切片匀称。结冻后,配着店里浓香黏厚的酱汁一沾,羊肉特有的异域感相当突出,很是美妙!

地址:上海市寺前街1号(寺前街与北石路交叉口西北角)

人均:52元

四如春食府

四如春,上海第一碗冷面诞生地!好味道源于严苛的制作过程,要先将面在蒸笼里蒸好,为防面条黏连浇上精制油,用电吹风吹干后,再淋上特调的芝麻酱,如此,再唆一筷子面到嘴里,简直是停不下来的弹!弹!弹!

地址:上海市石泉路72号(近镇坪路)

人均:20元

铜川路炸猪排

谈阿姨自96年开张的小摊,每天9:30准时出摊。阿姨将猪排放在啤酒瓶底敲打,随后再下油锅里炸,不怪猪排又厚又入味!店里的辣酱油是特色中的特色,稍蘸一点入口,整个猪排的美味都显出来了!现在,为了配合时下小青年的潮流,还出了咖喱味、黑椒味、芝士味,路过不来一块根本说不过去啊!

地址:上海市国和路1006号

人均:20元

鸿瑞兴

江南园林风格的装修,让人走着走着就想进去来一笼汤包!浇头面、苏州小笼、盖浇饭、小点心这里都有,是鼎正宗的苏式风味!店里还设有专门的外卖区,熟食半成品全都可以买到!要魔菌选中式 Brunch 店,魔菌就挑鸿瑞兴!

地址:上海市梅岭南路399号白云宾馆旁(近兰溪路)

人均:40元

老郎特色牛肉面馆

坐落于延长西路,这家牛肉面馆开了35年,24小时全天营业!这里的牛肉拌面必须推荐,面条劲道又有嚼劲,牛肉分量相当足!再淋上浓郁的咖喱酱,每拌一下,心就动一下,立马就拥有寒冷冬季里最热腾腾的满足感!

地址:上海市延长西路628号(近志丹路)

人均:25元

虹口区

虹口区位于上海市区北部偏东,与杨浦区接壤,老闸北区毗连。广为人知的北外滩滨江、外白渡桥、虹口足球场、还有提篮桥,都在大虹口驻扎!甜爱路作为情侣界虐杀单身狗的绝招,也蜿蜒生长在虹口区。好吃又好逛,就属它!

万寿斋小笼

小笼包的老字号,60多年一直做老式上海点心!小笼包个个精致,外皮晶莹夹不破,内里的肉馅儿做得很细,汁水相当饱满!趁热嘬一口,胃里都会是一股子暖意!店里的冷面和小馄饨也很受欢迎,整体口感会稍稍偏甜,吃过就懂老底子上海宁的审美!

地址:上海市山阴路123号(近吉祥路)

人均:17元

虹口糕团厂门市部

1953年创始的虹口糕团,可以说是糕点界的皇家贵族了!这里的糕团,糕体软糯,入口清香,做工精细!阿姨爷叔们最爱在糕中间夹一根小油条,可以当早点吃!条头糕、桂花糕和双酿团是招牌,每个人路过都要买一块!

妯娌老鸭粉丝

上海老鸭粉丝汤的第一家,店家老板是一对小夫妻,2000年来上海开了一家“游子老鸭粉丝汤”,后更名!听说老板的秘诀是不停在汤里放入新鲜的老鸭,如此才能熬煮出鲜美的浓汤!不怪这里人来人往,原来是用了别人10倍的苦心!

地址:上海武昌路579号(近江西北路)

人均:12元

提篮桥老摊头葱油饼一号

师傅清晨5点准备,却只在早晨6-10点和下午2-6点营业,来吃葱油饼还得踩得准点!葱油饼外表炸得金黄,油光铮亮!美味秘籍是师傅加入了自家的特制油酥,大冬天里捧一块热乎乎的葱油饼,可谓暖意十足!

地址:上海市昆明路297号

人均:5元

阿姨香酥鸡摊

北郊高中学子最眷恋的小摊头!一批批学子都毕业了,但陪伴他们的阿姨香酥鸡还依然留驻!能得那么多学生的欢心,是因为这里的香酥鸡量大酱又很浓厚,咬上一口,是满嘴的香和酥!对了,鸡胗和鸡心也是这里的爆款,去晚了就没有咯!

地址:上海市大连西路250弄30号丙1006号

人均:9元

长宁区

位于上海中心城区西部的长宁区,与多个区交界。上海的“富人区”古北新区,历史感浓厚的宋庆龄陵园,网红最爱打卡的愚园路全都汇聚于此!近年来,长宁区逐渐从一个住宅重区被改造地相当时髦!但魔菌还是独爱长宁这几款老腔调!

长发餐饮

开了20年的老店,每天都要卖出几千串,门店不大但经常要排队!这里的串串卖了这么多年,价格却只涨了1块钱稍微走个形式!招牌肉串长年来受到热烈追捧,串串个头超级大,肉质很是鲜嫩,配上刚刚好的香料,真的好吃到爆汁!

地址:上海市延安西路955号(武夷路口)

人均:13元

祥和面馆

祥和面馆开在中山公园周边,拥有得天独厚的地理位置,并占据了整一个转角的空间!25年来,老板兢兢业业只为做出好面,也积累了不少老顾客!招牌的咖喱牛肉面已经火了11年,排队吃面的客人从不间断!精挑细选的用料,再加上店里师傅的深厚功力,如此美味才能直击客人的心房!

地址:上海市定西路1249号

人均:18元

健康夜市大饼油条

要吃最正宗的上海四大金刚,不用四处奔波,安龙路的这家夜市全都可以搞定!油条是上海老底子的做法,大饼的个头也是特别良心,性价比超高!不过听说这里的粢饭糕不怎么好吃,有兴趣的话,大家路过可以尝试一下。

地址:上海市安龙路500号

人均:20元

留住阁潮汕砂锅粥

坐落于定西路夜市,潮汕砂锅粥流行的鼻祖就数这家!专用虾和蟹熬出的鲜美锅底,你可以依照喜好在里面加入各种海鲜配料!粥的口感软糯,一口下去,温润又滋养,寒气逼人的大冷天,和朋友来此小聚是再合适不过的了!

地址:上海市定西路784号

人均:140元

长宁拉面

开店17年,搬迁1次,改名2次,新老顾客络绎不绝!这家面馆早就已经成为整个长宁区的标志性面馆,店家从牛肉到面条的用量,下手都十分阔绰!大胃王请妥妥来踢馆!这里的拉面手艺功夫到家,不仅卖相好,吃起来也是韧劲儿十足!但价格从始至终只涨了3块,老板会不会太亏......

地址:上海市长宁路458号

人均:17元

杨浦区

杨浦区位于上海中心城区东北部,最大规模的万达商场就开在五角场!另外,杨浦区还散发着浓浓的学术气息,知名高校复旦大学、上海财经大学以及同济大学都选址于此,孕育着一届届风华正茂的学子。于是,年轻人多的地方,怎么能少了美食呢?

石库门牛排馆

老弄堂里开了8年的石库门牛排面馆,别名“等你上大学”。师傅为了儿子的学业舍弃原本的大厨光环,经营起自己的小面馆,每天只11:00-14:00营业。招牌的牛排面和牛筋面,面条浓筋道,卤汁郁,浓淡适宜。这里还有别处吃不到的黄酱面,也就是老上海人才会懂的“豆腐皮包肉”,要品尝老上海大厨的私房菜,请上这家弄堂里的小面馆。

地址:上海市惠民路21弄5号

人均:30元

220辣肉面

开在220终点站旁边,这家小店号称是杨浦区NO.1的面馆!老板超级凶,但每天依然人来人往!招牌的辣肉面,居然只要8块钱!这里的辣肉面,肉糜取代了传统的肉丁,浇头里充斥着老板特制酱料的香气。面条相当顺滑,浇头又很多,良心十足!来这里被老板凶一凶,也能算冬日里的一口子“辣辣辣”!

地址:上海市松花江路2号(近军工路)

人均:16元

小绍兴鸡粥

由绍兴人1947年创办的老店,在杨浦区也火了好长一段时间!店里的老板和大厨都是地地道道的绍兴人。鸡肉嫩白,粥的稀薄浓厚程度正好,加上绍兴人特殊的配料比例,整锅粥显得更加增值!其实,上海人和绍兴人的口味很是相近,来这里可以体会一把来自绍兴的温润感~

地址:上海市眉州路888弄1号

人均:30元

晶牌烤鸭

开了10年的老店,堪称是杨浦区烤鸭一霸!每天店外大排长龙,店面干净卫生,价格又很是实惠!他家的烤鸭肉质纹理分明,很有韧劲儿,皮特别脆!店里还有售卖卤味,入味度丝毫没有逊色于烤鸭。所有食材不留隔夜,新鲜又好味!

地址:上海市延吉东路557弄

人均:27元

光头羊肉汤

光头羊肉汤有着11年的店龄,搬迁后,开到了双阳路,冬天里生意特别灵!热乎乎的羊肉汤下肚,身体也跟着热起来,能完全体会到大厨师傅的满满热情!羊肉汤还可以配着拌面或是大饼一起吃,价格也很惊喜!

地址:上海市双阳路588号

人均:33元

徐汇区

徐汇区位于上海中心城区的西南部,有繁华的徐家汇镇压全区!著名高校上海交通大学、南洋模范中学都选址在此!另外,龙华寺、徐家汇天主教堂也让徐汇区的宗教气氛更加浓厚!加上刚开不久的徐汇日月光,简直逛吃逛吃片刻不能停啊!

阿婆葱油饼

小小的葱油饼,从弄堂老远就能够闻到它浓郁的香气!往深巷子里走,能看到一位70多岁的阿婆在饼摊前做着金黄可人的葱油饼!葱油饼的口碑,是从街坊领居开始传开的~阿婆做的葱油饼比一般市面上的个头更大,抹上老底子的猪油,再洒上点点葱花,吃进嘴里的就是一种老弄堂情怀!

地址:上海市徐汇区襄阳南路578弄口(近肇嘉浜路)

人均:3元

白玉兰面包房

徐汇区的这家白玉兰面包房开了20多年,不少人从小吃到大!这里的白脱小球,虽然价格会比市面上稍贵一些,但论松软论甜度却都是好的没话说,简直一口就爱上!

地址:上海市天钥桥路100号

人均:28元

老地方面馆

一家在徐汇区相当有名的本帮面馆,做的都是老上海老味道,深受附近老克勒的喜爱!招牌的辣肉面真的有挑起上海人小时候的回忆!另外,这里的冷面在夏天也是相当值得期待,口味是一等一的优秀!

地址:上海市襄阳南路233号

人均:27元

上海口味棕王

去哪里吃软糯好味的粽子,在上海,恐怕只有口味棕王能与嘉兴粽子匹敌了!糯米处理得极其之细,配合着浓香的酱汁,包裹着整个多汁可口的肉块儿。筷子轻轻一挑,整个粽子里的鲜肉就光整地呈现出来,很是诱人!

地址:上海市复兴中路488号

人均:15元

乔家栅食府

在上海人眼中,老字号“乔家栅“制作精良,口味正宗,完全无法想象没有乔家栅的日子,上海人民要怎么度日!而旗下的乔家栅食府,则主要售卖江南菜肴和传统糕点。店里不少本帮的特色菜与面条,还有花式点心,都相当受到上海宁的追捧!

地址:上海市襄阳南路336号(近永嘉路)

人均:43元

宝山区

宝山区位于上海市北部,黄浦江与长江汇合处,分成陆地和岛屿两部分,堪称上海的“水路门户”!宝山区美景不断,美兰湖,顾村公园,罗店古镇......各种特色美食多到数也数不过来!

小绍兴酒家

要吃米道最嗲的白斩鸡,一定要来小绍兴酒家坐坐!这里的白斩鸡品相一等,入口酥到一咬即化,配上点小酱料,鸡肉的嫩滑便就在整个口腔里荡漾开来,简直在吃宫廷大厨做的餐食!据说重新装修后,口感大不如前,但好味道还是让店里一大批客人光顾!

地址:上海市东林路227号

人均:28元

刘行大块头羊肉

顾村公园附近不可多得的美食爆款!羊肉肉质很紧实,整体肥瘦匀称,附着于羊肉上的肉冻也很晶莹!不得不提的是,这里的切片老阿姨刀工也是一流水平。整体性价比很高,买到就是赚到,很是称心!

地址:上海市宝安公路与菊泉街交叉口西南侧

大唐人家

通河夜市这块的热气羊肉火锅店,整体装修和店名相符,相当古朴雅致!整体看上去红彤彤的一片,很有节日里的气氛!来这里必点2项:羊蝎子和热气羊肉。羊蝎子肉质鲜嫩,羊肉经过热气锅炉,整体的肥美都一个劲儿往外露,蘸上浓郁的酱汁,就是一个大写的入味!

地址:上海市共江路1165号

人均:99元

大咀港式茶餐厅

宝山为数不多的超火港式茶餐厅!招牌的鲜虾云吞面,选用的竹升面纤细又顺口,再配上4个鲜虾大云吞,一看就很丰富!虾肉很是弹牙,不亚于TVB里的招牌港式餐厅菜式!饭后再来份小甜点,是正宗到骨子里的港式风味!

地址:上海市长江西路2211号A-01号商铺

人均:80元

嗨锅

嗨锅的烤牛蛙可是上过人气美食的爆款,基本来店客人漏点什么都不会漏点它!牛蛙被串在钢棍上,被烤至涂上秘制酱料后,外部焦硬,内里的肉感却异常鲜嫩!都不用筷子剥,轻轻一抖,蛙肉最最鲜美的部分被完全展露出来,夹上一块,放入嘴里,整个口腔充斥着难以名状的烤蛙香气!

地址:上海市一二八纪念路1000弄万达金街1楼126号

人均:124元

松江区

松江区,位于上海市西南部,历史文化悠久,有着“上海之根”的称呼!松江区风景优美,有佘山、松江大学城、泰晤士小镇等游玩圣地,年轻人和上了年纪的老人都能找到自己的一片天地!自然,这里的美食如同它的风景,是相当可人的!

农家菜老大

这家店2009年开业,至今为止,生意从来没有差过!所有的食材全都来自于山里,新鲜无污染,营养也很丰富!所有的食材全都被大厨拿捏得恰到好处,是相当正宗的农家菜风味!

地址:上海市沪松公路6351号

人均:88元

涛哥梅干菜扣肉饼

松江大学城里的爆款美食,做饼的小哥被神奇地尊称为“扣肉饼男神”。梅干菜扣肉饼薄脆的焦皮包裹着甜辣的内馅儿,相当可口!排队长的时候1个小时不一定能够吃得到!

地址:上海市 文汇路樱花广场旁(近上海视觉艺术学院)

人均:5元

燕菓子西点Patisserie Yan

开在松江大学城里的甜品店,人气很高!若是正好有过生日的小伙伴,这里的富士山蛋糕会是相当不错的选择!新鲜的草莓镶嵌在奶油上,配上柔软的内里,一口挖下去,哪怕是小仙女,都停不下来!

地址:上海市梅家浜路1115-3号御上海青橙

人均:159元

阿德林小笼

只在早晨5点到10点营业,记得以前松江的小男孩们常常讨论,要是谁长大后能娶到阿德林家的女儿,每天都可以吃到鼎鼎美味的阿德林小笼包了!他家的汤包皮薄汤又多,稍咬一口,汁水可以飙到对街,真真是鲜得掉眉毛!冬天的早晨来一份小笼包,小笼的鲜香会直接流到胃里,一天都在寻味和思念中度过!

地址:上海市荣乐路九峰小区门口

人均:19元

张泽羊肉庄

张泽羊肉最有名的莫过于烂糊羊肉,山羊肉经过高温煮上2-3小时,一咬即化,口感绵密,很是软糯,蘸上店家特制的汁水料,羊肉的浓醇香味瞬间从舌尖蔓延到胃里,超级暖!还没端上桌,热腾腾羊肉的香气就溢开,味蕾便开始浮想联翩。若是再来一壶店里的好酒,与知心好友谈天说地,那真真是嗲的不行了!

地址:上海市叶榭张泽马桥村竹亭南路105号

人均:94元

嘉定区

嘉定区位于上海西北部,建县于南宋嘉定十年,拥有4家4A级景点。古漪园、南翔古镇、秋霞圃、紫藤园都驻扎于此!当然好吃的也不少,大家耳熟能详的马陆葡萄,便悄然生长在这样一片古色古香的江南历史名城中。

马陆葡萄

生长在中国“葡萄之乡”马陆镇,经过30多年的不断改良,便酝酿出了现在市面上重金难求的,无公害又多汁的马陆葡萄。葡萄甜而不涩,剥开皮便能看到晶莹的葡萄肉绽开,一天能吃好几串!虽然价格比市面上偏贵,但马陆葡萄着实奠定了嘉定区的江湖地位,更是上海人引以为傲的一张活招牌!

地址:上海市马陆镇陈宝路陈村第八果园1060号140室

人均:130元

南翔小笼

最最正宗又好味的南翔小笼就藏在南翔老街上。一笼十几个,比外面普通小笼的皮稍厚些,入口又柔又糯,一抿,小笼里饱满的汤汁就不住地涌出来!而老陈醋的加入则完全调出了小笼包的鲜香,灵额!冒着热气儿的时候来一颗小笼,感觉此次南翔古镇已经值回程车票了!

地址:上海市南翔镇生产街137号

人均:31元

江桥冬明羊肉馆

江桥羊肉最有名就属这家,馆子一共有3层楼,内里的装修都是浓浓的中国风,相当雅致!江桥这里的白切羊肉与外面不同的是,肉质酥而不烂,附着有晶莹的胶冻,皮质的口感一咬就能融化!纹理间能看出羊肉是经过精挑细选的,用筷子夹起一块,放入口中细品,是能融到骨子里的鲜美,还讲什么话呀,光吃就来不及了!

地址:上海市靖远路730号

人均:55元

郁金香酒酿

慈禧太后的最爱,创始于清朝康熙年间,手工酿造,半点不偷工减料,是上海最有名的制酒老字号之一!酒质清冽,入口还有淡淡的药香!活络经血、滋养脾胃,是老嘉定人的口味没变过!

嘉定白蒜

嘉定白蒜始种于南宋,色泽洁白,辣味浓烈,内里是十分脆嫩,以嘉定区特产相标榜!可用于杀菌、治病、健身......能熟食也能生吃,怎么看都是灵丹妙药!

浦东新区

上海人口最多的市辖区,目前是上海的第二大区。近年来,浦东不仅仅成为了一个高科技高经济水平的大区,吃喝玩乐也是门门精。要来游玩上海,不得不去的东方明珠、迪士尼、世博园、陆家嘴,全都聚集于此!但大多数人不知道的,是它隐藏在骨子里的经典美食。

学俊宋记香辣蟹

十几年来,上海人吃蟹的最灵聚集地!老板早年在成都旅游时学来的做法,选用从缅甸、巴基斯坦新鲜的肉蟹,肉质相当丰腴,配着咖喱辣酱一翻炒,酱料的鲜香全都完美融合到了蟹的内里,嘬一口鲜一天,不怪一直到凌晨还有人要来光顾!

地址:上海市潍坊路162号3幢1楼

人均:97元

高桥松饼正兴食品门市

浦东新区高桥古镇的特色名店,所到之处都要排起长队!选用上等的面粉,配上特制油酥,一口下去,是满口的松饼香气。高桥松饼的酥皮不会很厚,一口下去就能让你尝到内里饱满的馅料。特别推荐这里的豆沙松饼,豆沙处理地特别细致,尝起来相当细腻,是会越吃越有劲头的小点心。

地址:上海市张杨北路5556号

人均:29元

鼎泰丰

鼎泰丰最有名的特色小笼包,外皮相当晶莹,隐隐约约能看到内里的肉丁,晃荡一下还能看得到汤汁的流动!醋是带着姜丝一起的,姜丝将老陈醋的浓酸进行了相当的中和,吃起来不用怕酸过头,是小笼包最美的滋味!

地址:上海市世纪大道8号国金中心商场LG1层

人均:162元

昌里第一炸

昌里这里的夜市,上海小吃群英汇聚之所,所有美食最美好的面貌全数在这里汇聚碰撞!昌里路烧烤、炸鲜奶、豆腐花、香酥鸡、大王锅贴.....老板个个精英,他们手下的小吃,不忌口的年轻人就没有不爱的!在浦东要吃到上海小吃的精髓,那就一定是昌里第一炸了。

地址:上海市上南路(近昌里路)

鹅夫人

米其林一星餐厅,价格却是平价中的战斗机!价廉味美,菜式还相当有创意。叉烧酥做成2只天鹅嬉戏的模样,很具美感和创新,表皮酥香,内馅味道淡雅!招牌烧鹅,肉质肥瘦相宜,有2种酱汁可以选择,咬到嘴里是满口的汁水,香嫩十足!环境相当靓丽,菜品却很是优雅,有种“淡妆浓抹总相宜”的即视感!

地址:上海市塘桥浦建路118号巴黎春天3层

人均:125元

闵行区

上海最靠近市区的郊区之一,闵行漕河泾开发区将区内的高科技水平不断拉高;七宝古镇各种古玩美食不停;还有上海交通大学和华东师范大学等高校都选址于此,发展潜力巨大!

江阿姨油墩子

油墩子,阿拉上海小宁的命,大人们小辰光最最难忘的记忆!江阿姨的油墩子经过模具从油中捞出后,外表变成闪耀的金色,精明人一看就知道是用的新鲜食材!细细品,里面全是萝卜馅儿,吃起来是非常清爽的口感!油墩子量很足,出油后沥得很干净,纯萌的妹纸吃完都想排队再来一个!

地址:上海市沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号

人均:4元

颛桥桶蒸糕

闵行区最传统古法手工技艺制作的桶蒸糕,上海只此一家!桶蒸糕从起炉、蒸木桶到最后抹糖定型,都需要老一辈人如艺术般复刻的技法传承,没有多年的沉淀根本无法还原桶蒸糕鼎正宗的风味!糕体圆圆的,个头很大,粗看是如玉般的晶莹无暇,切一块细品,糕体软糯不粘牙,回味起来是淡淡的清香~这或许,就是老上海人最有腔调之处,淡雅但让人一口就记住!

地址:上海市颛桥镇安乐村灯辉路23号

七宝老街汤团店

开在七宝老镇的汤团店,每次排队都望不到北!豆沙、荠菜、紫薯、枣泥,口味纷繁多样,不论咸甜,统统都是小辰光最想念的味道!团子软糯的外皮很容易就咬开,轻轻嘬一口,汤团的鲜咸便慢慢在嘴里缠绵、消融......

地址:上海市七宝镇南大街26号

人均:11元

酒酿糟肉

酒酿糟肉也是闵行非遗之一,品相和味道都是一绝!秋冬时节,师傅们就将盐腌好的猪肉拿到风中晾干,去掉多余水分,肉的咸味也被无限放大!切块后,再淋上自家的酒酿,酒酿的甜味很大程度上中和了肉的咸味,再加上点汤汤水水在肉上整个儿铺满,简直是冬日里的一份好下酒菜!

地址:上海七宝老街南大街21号乙(二楼)

七宝酒坊

远处寻着香气儿就能到达的酒坊,酒按42度、52度和62度分成3类,每一品类都值得酒友们千古传唱!咪一口温热的酒下肚,懂行的“酒鬼”一品就知道用的是上乘的高粱!酒的气味很是清香,带有丝丝甜的回味。若是遇上好对手,一口酒就能换一处好故事!

地址:上海市闵行区七宝老街南大街21号乙(一楼)

青浦区

青浦区位于上海市西部,太湖下游,黄浦江上游,空气新鲜,环境优美。这里古镇云集,著名的朱家角古镇就坐落于此,是拍照度假的好景点,比西湖大10倍的淀山湖也生长在这里。另外,青浦区闻名遐迩的特色美食,每年都会有无数吃客前来到访!

阿婆茶楼

蜿蜒生长在朱家角的阿婆茶楼,人人经过都要排队买一份回家!阿婆清晨老早起来淘米、切肉、烫茶叶,等到开门了就边包粽子边营业。传统的老手艺包出的粽子色泽诱人,带着粽子叶淡淡的清香,不腻味不塞口,若不是胃的大小有限,真想早中晚饭都用阿婆粽子来解决!

地址:上海市朱家角东井街122号

人均:89元

酒坛子饭桶

朱家角古镇一绝,专注于做最地道的“土菜”!很多外地吃客慕名而来,只为尝一口他家的扎肉!扎肉肥而不腻,香气四溢,酱汁完完全全渗入到酥肉中,是为古镇一绝!来这里,一块肉,一口米酒,再夹两筷子酒香草头,配着朱家角的江南美景一起下肚,是别处体会不到的惬意。

地址:上海市泗景园路13-1

人均:58元

涵大隆酱园

老底子上海人的早饭没那么多花样精,一碗粥配一口子酱菜就是那个年代家家户户的吃法了。论酱菜,不得不提涵大隆酱园了。还没进店,就见门面上“成立于1915年”的古老字迹,让人忍不住就进去晃一圈。这里的酱菜性价比都很高,10元上下就能买到最经典的酱菜:玫瑰乳腐、双料酱油、小茄子、酱瓜......每样都经过老师傅的特殊工艺,精挑细选,终成经典!

地址:上海市朱家角镇北大街287号

人均:26元

赵屯桥草莓

被誉为“中国草莓之乡”的白鹤镇,你能摘到最新鲜最大颗最多汁的草莓!30多年的历史沉淀,让赵屯桥的草莓色泽鲜亮,肉质紧实!咬一口,酸酸甜甜的瞬间充斥着整个口腔,汁水不断地涌出,在唇齿间荡漾开来。这里的草莓还没添加任何不良的化学成分,养颜又好吃!

地址:上海市白鹤镇五里新村中区9号

人均:47元

金泽状元糕

青浦区的传统小吃糕点,名气响遍江浙沪周边一带!听说古时候考生们赶考,若是携带状元糕,不仅垫饥,还有“糕中状元”的希冀!另一种说法,认为状元糕是上元节的必备糕点,因“上”与“状”在本地的口音相同而得名。糕体入口又香又酥,松脆的口感中带有丝丝甘甜,卖相也是糕点中的翘楚!要考试的孩子大可去买一块,考前尝一块,考试也会有底气不少。

地址:上海市金溪路346号2楼(近金泽汽车站)

人均:62元

奉贤区

奉贤地处上海市南部,长江三角洲的东南部。相传孔子学生子游在此游历时而命名,意为取奉先贤。区内有南桥大型购物中心、碧海金沙、海湾大学城等好去处!另外,奉贤大批传统美食的制作工艺,也被列为上海市非物质文化遗产的行列。

奉贤黄桃

奉贤盛产的黄桃,是各个区都羡慕不来的。惊喜的是,漫无目的在奉炮公路上开车前行,时常能看见有老爷爷阿婆携几盒黄澄澄的桃子出摊。摊头上有可以试吃的黄桃,个头很大,除了轻轻一拉就可以剥落的黄桃皮之外,在口腔里咀嚼就能感受到奉贤黄桃汁水满满的特有风味,是别处买不到的可口!如此看来,这样的性价比可谓是相当高了。

地址:上海市浦星公路南奉公路十字路口北300米

神仙酒厂

奉贤的神仙酒,有着“上海小茅台”的雅号,11年被纳入上海市非物质文化遗产行列,听说国家领导人都超爱!酒的质地不厚重,陈年老酒的醇香刚入口就在喉间留驻,久久挥散不去,论体验,可谓是逍遥快活似神仙了!

地址:上海市新四平公路2888号

奉贤进京腐乳

相传是南桥一家叫“鼎丰酱园”的腐乳,被京城的大人相中,大人便开始从南桥引进腐乳,供京城的官僚品尝,如此才有了“进京腐乳”。进京乳腐的品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐3种。特色的玫瑰腐乳,加入了玫瑰花做辅料,香气浓郁。玫瑰花与腐乳本身的口味融合得恰到好处,是腐乳中的上等佳品!

地址:上海市奉贤区青村镇

庄行李记羊肉馆

李记羊肉馆,传承到现在已经是第3代了。这里的热气羊肉,肉质肥硕,但完全不会觉得油腻!羊肉酥而不烂但又有嚼劲,再配上一壶好烧酒,点点的羊腥气便被完全除去。羊肉融合上美酒的香醇,自身的香气被无限蔓延,“羊肉烧酒”便是如此。

地址:上海市庄行镇南庄路4399号

人均:112元

小阿姨粽子方糕青团作坊

作为奉贤非物质文化遗产,奉贤的青团制作工艺近年来很受本地上海人的追捧。奉贤独有的麻花郎青团,采用奉贤原生的麻花郎野菜,融入糯米面粉,再经由老师傅的传统工艺制作,相当好味!青团如玉般的润泽外表,绿莹莹的,老远就能闻到淡淡的清香,吃起来带有丝丝韧劲。内里的豆沙处理地很细,相当软绵。清明的时候,奉贤每家每户必备!

地址:上海市庄行东街32号

崇明区

崇明区16年设区的消息一传出,不少上海人大声叫好。作为生态优美的一座世外桃源,崇明岛素有“长江门户”、“东海瀛洲”的美誉,是上海一道引以为傲的亮丽风景线!然而崇明不仅仅只有美貌,这里的美食也是出了名的可口,说3天3夜都叙述不完。

老滋味农家乐

(崇明老白酒)

作为崇明一宝的“崇明老白酒”,拥有着700多年的历史,要有崇明特殊气候的滋养,才能酿成!正宗的崇明老白酒遵循古法制作,自然发酵,酒精度适中,甜中带酸的口感,普通的女孩子也能喝!来到崇明,“老滋味农家乐”是聚会首选。这里的老白米酒,是自家酿造的。老板娘很是热情,点餐还附送一杯米酒作为招待,米酒最好味当属这家!

地址:上海市陈家镇陈西村1699号

人均:77元

正宗崇明糕

崇明的特色小吃崇明糕,有松糕和硬糕2种,可以单吃也可以放在酒酿汤里吃。在森林公园的这家小店,老两口自家制做崇明糕,现做现蒸,味道很正!糕体软绵的质地,在热乎乎的时候最是好味,即使位置有些难找,小店每天依然生意兴旺。

地址:上海市崇明建设镇滧东村903号

易家农家乐

(上海银鱼)

味道最嗲的上海银鱼,只有在崇明的湖里才能够打捞到!银鱼,在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,晶莹可口,可以制成罐头,也可以配着蛋一起翻炒。银鱼肉质很是鲜美,相当嫩滑,富含蛋白质和脂肪。家常菜里有一道银鱼,是对客人莫大的尊敬了!

地址:上海市东平森林公园2号门斜对面富民路与虹昌路交叉口森虹农家乐西区

人均:63元

大雄农家乐

(崇明金瓜)

有着“植物海蜇”美称的崇明金瓜,外表呈鲜亮的黄色,在全国都是稀有!来到崇明的农家乐,必点菜品之一就是拌金瓜。金瓜的口感脆爽,师傅运用熟练的刀工将金瓜细切成丝,再配着酱汁一拌,一道崇明原汁原味的招牌开胃菜便大功告成!

地址:上海市建设镇虹桥路虹桥村306号

崇明老宋农家乐

(崇明老毛蟹)

懂行的老克勒都晓得,崇明盛产河蟹,个个量大味美,蟹肥膏丰,鲜得不得了!经历熟煮之后,跟着年糕一同翻炒,再淋上点浓郁的酱汁,洒上葱花儿,河蟹本身的鲜美味道被完全调动出来!年糕柔糯,蟹肉鲜嫩,酱汁入味,视觉和味觉的双重享受!

地址:上海市崇明岛前卫生态村537号

人均:113元

金山区

金山区是上海西南部的远郊,距今6000多年的马家浜文化和与4000多年的良诸文化都盛产于金山区。农民画作为金山区的艺术代表,被誉为“世界艺术珍品”,金山区黑陶被冠以“黑珍珠”的美誉!当然,如此有历史痕迹的区域,经典美食又怎么少的了?

枫泾状元糕

传说乾隆年间,有秀才蔡以台高中状元。因其平时对于枫泾元糕很是喜爱,状元后更其名为“枫泾状元糕”,有“糕中状元”之意,沦为佳话广为传唱!枫泾状元糕用料精细,每片如花瓣一般薄,很是别致!状元糕入口易化,回味起来有淡淡的桂花香气。

地址:上海市金山区枫泾镇

金山蟠桃

金山区因其怡人的地理环境盛产蟠桃。这里产出的蟠桃不仅个头大,内核小,甜度和软糯程度都能在全国占有一席之地!其中,“皇母”蟠桃外形扁圆,色泽又很光彩,被称为桃中之王,可谓天庭里才有的宝物!

地址:上海市金山区蟠桃广场

小海洋海鲜

金山嘴渔村作为上海最后一个残留的渔村,这里的海鲜别处都吃不到,不仅品种全,而且味道鲜美,许多吃客因此慕名而来!爆款“葱姜梭子蟹”,蟹的肉质很嫩,入嘴满是蟹的鲜活感,仿佛是刚从湖里捞出就直接烹制上桌的梭子蟹!葱姜爆炒后,蟹本身的鲜香气就止不住地向外溢出,鲜得掉眉毛!

地址:上海市金山嘴渔村沪杭公路6330号

人均:103元

枫泾丁蹄

金山区枫泾丁蹄可谓是一绝,外包的粽叶稍稍撕开一小口子,里面的光滑丁蹄便全然曝露在食客面前,鲜香的气息也跟着在面前蔓延开来。轻咬一小口,整个蹄子的韧劲儿便显露无疑,浓油赤酱包裹着蹄子中最诱人的部分,买回去送亲戚不要太嗲!

地址:上海市亭枫公路8588弄4号

人均:61元

张桥兴荣羊肉饭店

(张桥羊肉)

张桥羊肉,选用的是自家的镦羊(阉割过的羊),羊骚味没那么重。白切羊肉的吃法好过红烧羊肉的吃法,肉质白嫩鲜美的白切羊肉,在外名声不小!金山人民都晓得,“吃羊肉,到张桥”!

地址:上海市卫镇金石南路1175号

人均:70元

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