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这样迷人的音乐酒馆,深夜银川最热闹的地儿!

2018-02-12 08:47:15来源:

原标题:这样迷人的音乐酒馆,深夜银川最热闹的地儿!

小宇/主编/摄影

直到抬头看到细长的字母“wade”

我才确信这里是叫瓦的(de)而不是瓦的(di)

尽管,在我的语言习惯里瓦的(di)听起来更加上口...

这时候,徐姐在一旁笑着说:瓦就是我的意思...

徐姐老家在上海,或许这是她对于“瓦的”的独到理解,谁知道呢?一千个人心中有一千个哈姆雷特,对于瓦的这样的城市中新开的浪漫又美好的存在,也不应该局限于一个特定的解释中,每个食客应该自己去体会...

不过我倒是很信服她说的这句话:一个城市会不会有趣,就看她入夜的姿态...

或许也正是这句话,徐姐通过自己身份的大变化做了一个实践者...

“餐饮行业真是有趣又辛苦啊”这是我见到徐姐时她大笑着说的第一句话,你很难想象...这是从一个从事了多年土建、工程的行业老手嘴里发出的感叹,所以围坐一桌的人都被惹得大笑,这种反差简直太萌了...

徐姐给人的第一感觉精炼又精致,但是的确...她在工程这个女人稀缺的行业里已经打拼十几年,所以在当初要做台北瓦的音乐酒馆的时候,她想到还有什么会比女人做工程更辛苦呢...

在这家店里,她或许已经找到了答案~

当然,台北瓦的音乐酒馆还是在计划的时间了准时开门迎客...

这一切从计划、考察到装修施工仅仅用了4、5个月时间,对于这样一家大型餐饮门店,这个时间显然不长...如徐姐所说:我想让这个城市的音乐酒馆里多一种存在,所以很多时候想做些区别行业的细节,时间紧张,没有图纸...都在脑子里了...

这些细节落实在很多小角落里,只要你愿意去发现,比如进门后的木棉花...区别于现在到处可见的樱花树,而普通的木棉花的寓意也藏着小心思....就是提示每一个到店的人:珍惜眼前人!

台北瓦的音乐酒馆,品牌总店在江苏,而这家开门不久的银川店,在夜色刚刚降临的时候,我们来到这里...几乎也都已经坐满了。整个视野非常开阔,这一点倒是让人从进门后没有感受到压抑的感觉,900平的楼上楼下,功能也自然不同,一楼基本都是靠近舞台的散台区和周边的卡座区。拾级而上进入二楼,就相对更加私密,有9个不同大小的包间,最大的可以容纳22人左右,非常适合请客聚餐。

“邂逅最想遇见的你”这是徐姐为这里写的slogan,第一次跨行到这样一个陌生的领域虽然比想象中辛苦些,但是最让她满意的是跟随自己的服务员和厨师团队都很给力。

店内的营业时长跨度15小时,每天上午10点到夜里2店,涵盖了午餐、下午茶、晚餐、夜场...所以每个时段的餐品、饮品自然都不同,种类繁杂,还要保证口味和出品...

特别要推荐的是店里的鸟笼烤鸡,有半只和一只可选,两个人要半只就可以了,酥脆的鸡皮和细嫩入味的鸡肉。还有一些在本地音乐餐吧不多见的特色菜品,比如台湾蚵仔煎、台湾三杯鸡、虾滑豆浆等等,其实整体来看菜单,中餐为主,但大多都以当下年轻人欢迎的创意菜呈现。

所以整个体验下来,

台北瓦的可以是一个音乐餐厅,也可以是一个pub,也可以是一个咖啡厅...

这取决于你在什么时间来到这里。

夜晚,驻唱歌手低沉的嗓音开唱...

这个新型美颜餐厅的曼妙夜晚也就开始了...

地址:解放街盛世春天一楼东南角台北瓦的音乐酒馆银川店

台北瓦的音乐酒馆·美食

台北瓦的音乐酒馆·环境

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