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今年过年不回家?来碗家乡的美食一解乡愁

2018-02-09 18:11:52来源:

原标题:今年过年不回家?来碗家乡的美食一解乡愁

小庆,家在郑州,因为丈夫工作的特殊性,又不想一家人分居两地,于是便带着才两岁的女儿,和丈夫一起来到榆林。

1.

榆林是国家历史文化名城,拥有世界文化遗产万里长城第一台—镇北台,风景名胜也很多,与中原深厚的历史文化相比,也是不差的。而且在吃食上,跟河南也很是相似,都以面食为主,这让小庆觉得很是方便。

最主要的,一家人能在一起。丈夫上班后,小庆就在家里折腾着各种美食,带着女儿一起玩耍,生活过的也颇为丰富,周末天气好的时候,一家三口会去周边的地方玩一玩,体验当地的风土人情,生活过的多姿多彩,可小庆总觉得,似乎少了些什么东西。

2.

小庆在郑州有几个要好的大学同学,以前小庆在家的时候,大家时常一起聚聚。也不是什么浓重的聚会,但几个人在一起聊聊近况,就很开心。今年听说,小庆不能回家过年,几个人都觉得遗憾。小庆,随口念叨一句,要是过年能吃上点家里的啥东西就好了。

要说郑州有啥好吃的东西,那可真不少,可家乡味儿,能带在身边的实在是太少了。于是,几个好朋友一商量,决定给她寄点儿烩面过去。

3.

这烩面,其实是76人老烩面出的一款的“礼品装”烩面。

虽说是老烩面,可蓝色的包装盒,瞧着倒是很时尚。里面是盒装的烩面,几个大字“一筷子到河南”非常的显眼。

收到快递的电话的时候,小庆正和女儿在外面散步。

拆开外面的包装箱,拿出来烩面的时候,小庆有些惊喜。面是干的,拿出料包粗粗一看,有木耳、黄花菜,还有汤包,看起来很是丰富,小庆有些迫不及待的想尝尝味道。

4.

带着女儿匆匆忙忙的回到家里,小庆也懒得下锅煮了,按照说明书上的步骤,把面放进餐盒里,然后用刚烧好的开水烫一分钟,再把水倒掉,依次加入料包后,倒进开水,盖上盖子闷了五六分钟。

盖子一打开,烩面那熟悉的味道就扑鼻而来,木耳、黄花菜、腐竹皮混在面汤里,点缀的一碗面好看极了。顾不得烫,小庆赶紧喝了一大口汤,果然就是那个味儿!看着女儿在旁边眼巴巴的看着自己,小庆小心的挑出来一根宽宽的烩面,放在女儿的小碗里,看女儿吃的开心,小庆也觉得开心起来,与女儿一起吃完这碗久违的烩面,天都已经擦黑了。

门外已经传来丈夫停车的声音,小庆于是打开火,麻利的烧上水,一碗新的烩面出锅的时候,丈夫刚好开门进来,看着丈夫努力吸鼻子的样子,想到一会儿他吃面时候的馋样儿,小庆有些开心的笑了。

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