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潜伏地下的美食航母登陆杭州!3家网红饮品已开业,趁没排队先尝鲜!

2018-02-06 10:29:21来源:

原标题:潜伏地下的美食航母登陆杭州!3家网红饮品已开业,趁没排队先尝鲜!

上周五,杭州大厦中央商城与杭州市民见面了。说起位于武林广场地下的杭州大厦中央广场,不少杭州市民都期待了很久。和大部分商业综合体一样,小伙伴们对它的第一个问题就是:“有什么吃的?”

在武林广场站D出入口,市民下地铁可以直接走进地下商城,不用任何日晒雨淋⬇️

地下商城与地铁连接口 黄煜轩/摄

整个武林广场地下商城共有三层,地下三层为目前已启用的公共停车场,地下一层和二层即为商业主体部分杭州大厦中央商城,引入了不少首度入杭的潮牌和体验店。如最近在广州深圳等地引发排队热潮,风头直逼喜茶的茶饮品牌奈雪的茶、杭州首家M-graph&zukka pro跨界集合店以及未来超市超级物种等等。

目前装修好门头或有围挡的餐饮品牌,以饮品甜点、轻餐为主,网红奶茶店也是接二连三地扎堆入驻,年轻人群的吸引力可见一斑。

奈雪の茶

图/奈雪官方微信

奈雪の茶主打“一茶一欧包”,霸气芝士草莓是店里的点单王,几乎人手一杯。不得不说这款茶饮真的好喝,感觉每一口都能喝到草莓果肉。

除了和某茶一样同样是主打水果茶,奈雪还用“一包配一茶”的模式,成功俘获了一大堆少女的下午茶时间。

奈雪万象城店内景 图/奈雪官方微信

万象城开出的杭城第一家奈雪,也是惊喜满满。相较于冰冷的工业风,奈雪的店内设计更小资、少女一些。金属色+粉色的配置,木质桌椅和低沙发,都让人有了坐下来“虚度光阴”的耐心。

此次进驻武林商圈,再下一城看来也是志在必得了。

奈雪の茶受到不少杭州年轻人喜爱 黄煜轩/摄

Caffè MARYLING

MARYLING吸引了如英国创作型女歌手EllieGoulding (埃利•古尔丁),美国小野猫主唱Nicole Scherzinger (妮可•舒可辛格)等国际一线女星的追捧。在中国大陆吸引了杨幂、刘亦菲、马苏、白百何、海清、王珞丹、朱茵、宁静、吕一、张歆艺、闫妮等明星的青睐。

然后,MARYLING把轻奢健康的Life style带到了美食上。Caffè MARYLING 就是意大利高级女装MARYLING旗下的时尚咖啡店。倡导的是有机、健康、新鲜的“地中海菜系”概念轻食。

图/MARYLING官方微信

图/MARYLING官方微信

既然是“地中海菜系”,Caffè MARYLING的每一杯手工调制咖啡所用的咖啡豆,都由意大利空运而来。由意大利历史悠久的咖啡世家OTTOLINA特供。如果对咖啡有研究或是想尝尝意式咖啡的同学们可以去试试。

图/MARYLING官方微信

图/MARYLING官方微信

据我们了解,咖啡、沙拉轻餐、意面等等都有,无论是下午茶还是正餐都可以满足。内饰预计也会非常“好拍”,也是免不了又刷屏朋友圈咯。

台盖奶盖茶

又是从深圳来的奶茶店,可以说是来势汹汹,这架势是要俘获全城少男少女了。听名字就知道,“台盖”的主打就是奶盖了。

图/台盖官方微信

根据自己的口味和需求,可以选择轻芝士奶盖和浓芝士奶盖,精选安佳淡奶油、香港维记鲜奶和芝士调制而成,算是台盖的首创。喝过了这么多甜奶盖、咸奶盖、淡奶盖、浓奶盖,可以试下这里的奶盖有什么不同。

图/台盖官方微信

目前,不少商家正在商城内进行紧张地装修布置中,更多惊喜也值得我们耐心等待。

梯标识已张贴 黄煜轩/摄

如果说杭州大厦中央商城是近年来杭城地下商业最大的一步动作的话,那地铁商业街则是另一块让人看好的投资领域。虽然在面积、客流、定位、体量上大相径庭,但同是地下,由地铁带来的商机还是不容小觑。

杭州地铁站内的商业街也初具规模——2、4号线交界处的钱江路地铁商业街和1、2号线交界处的凤起路地铁商业街。地铁商业的发展并非是一蹴而就的,虽然杭城地铁的高峰期已经让人有了一线城市的焦虑感和骄傲感,但地铁商业却不是每一个人气爆棚的站点都能拥有的。

凤起路

2013年8月8日,凤起路地铁站商业街这条“杭城第一”地铁商业街开门迎客,而在2015年2月,整条凤起商业街关门歇业。虽然身处黄金地段,又有地铁人流做后盾,但是这条商业街一直人气不旺。商业街当初的定位是“流行时尚购物后花园”,有中国银行、中国移动、罗森、老娘舅、金夫人婚纱摄影、侨治美发、可莎蜜儿、银时代等20余个品牌,涵盖餐饮食品、美容美发、服装饰品、通信数码、便利店、银行等各种业态。

而凤起路地铁商业街重开时,首批开张的店铺有一半是老铺,一方面因为合约未满,另一方面,商家仍不愿放弃地铁商业这块利好,试图观望重新开街后的人气。

事实证明,他们等到了。

摇身一变美食街

很显然,现在的凤起路地铁商业街以餐饮为主,并且因为站内空间宽敞,店铺基本都提供堂食的座位,迅速聚拢了人气。

大通冰室、食其家、肯德基、一鸣真鲜奶吧、SUBWAY、老娘舅等连锁餐饮品牌都已入驻,并且留给顾客在店内就餐的空间都不小,和地面上的商业街内的餐饮店铺差别并不大。

过道中间设有供顾客休息的椅子,还有自动贩售机、拍摄证件照的机器、夹娃娃机等。

钱江路

轻餐饮占据90%

钱江路地铁商业街则更靠近一条单纯的美食街了,除了业态更为集中,餐饮也多以轻餐为主,比如肯德基、黑泷堂、一鸣奶茶、绝味鸭脖等,随吃随拿,随拿随走。该商业街面积约700平方米,有20余家店,几乎全都主打一个“快”字。

餐饮店铺几乎不设堂食座位或摆放少量桌椅,店铺面基多在10平米以下。轻餐饮为顾客提供了快速便捷的服务,也为入驻商户节约了房租、人力等成本,从而挖掘了更大的利润空间。

值得一提的是,钱江路商业街还引进了“一口酸牛奶”等“网红品牌”,在站内就能“尝鲜”,也成为更多年轻消费者尝试的理由。

对于大部分地铁站来说,便利店+自动售货机仍是“标配”,而在凤起路和钱江路两个站点,我们有机会品尝到更多种类、更新鲜热乎的美食,不用出到地面就能享受各种美食,这也未尝不是杭州成为一线大都市的标志之一。

据悉,景芳站、庆春广场站、沈塘桥站、三墩站、三坝站、董家路站、浦沿站、甬江路站等都有计划筹备地铁商业街。届时,美食界又会被分一杯羹,而对于食客们来说,则又多了一个“贴膘”的好去处。

以餐饮作为商业综合体的主力导流方式已经成为共识,而地下商业对美食的依赖性也许更强。对于食客们来说,无疑是打卡各种网红美食、人气美食的大好机会咯。

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图文:多多、黄煜轩

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