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80的价格吃出3000的逼格!泉州日料控的打卡胜地,没人带找不到!

2018-01-31 12:33:39来源:

原标题:80的价格吃出3000的逼格!泉州日料控的打卡胜地,没人带找不到!

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隐匿在红砖厝里的这家居酒屋,氤氲着温馨的氛围

每当夜幕降临,便有许多人寻寻觅觅来到这里

简单但充满治愈感的小食,再来一杯小酒

店内也有10几人的大包厢,朋友小聚甚是温情

云儿这次点了满满一桌菜,和特工们把酒言欢,一整晚都不想走。

寿司の新しい食べ方

- 寿司新吃法 -

料理长林师傅在日本学习3年多,对于寿司他颇有研究,用自己的创意不断给寿司界带来惊喜~

可可、榴莲、抹茶口味的寿司云儿还是第一次吃,只能用“三日不知肉味”来形容了。

看起来超小清新的抹茶卷,薄薄的卷皮搭配土豆泥、蟹柳,一口一个清爽,实在惊喜。

俘获少女心的可可卷,小饭团裹着紫薯、芝士、牛油果、蟹柳,超丰富的搭配。卷皮的甜味丝丝入扣,和各种食材一起入口竟然有一种意外的美味。

来了来了!榴莲控们!连寿司都要榴莲味!加入了天妇罗碎、椰碎,松脆的口感云儿甚是喜爱!为它打call!

老板一直强调他们的摆盘不够精致,在食材上更花心思。明明摆盘也很好看,360°无死角,都不舍得下手啦~

折后90元不到吃到这份高大上的拼盘,一阵暗喜~

最顶端的三文鱼寿司像一朵花,包了四五片三文鱼,用料这么大手大脚,心不痛吗...

寿司的食材搭配五颜六色,随手一张都能在朋友圈圈粉。份量很大,特工们都吃得心满意足。

トップランカー

- 顶级烤物 -

这道牛小排造型很像西餐,墙裂安利这道菜,一上桌就要趁热吃!!

粉色的肉片堆起来赤裸裸诱惑的画面。

牛肉口感很细腻,一咬鲜美的肉汁在嘴里溢开,让人直呼太!幸!福!啦!

在日本的鳗鱼文化历史悠长,鳗鱼是当天现杀的,十分新鲜,肉质细腻,吃起来香软Q弹。

酱汁恰到好处,不会掩盖鳗鱼本身的香味,鳗鱼外焦里嫩的口感,想要给满分。

对于鹅肝云儿有深深的执念,一家能把鹅肝做好吃的日料店一定就是好的!建议小口小口品尝,外层酥脆,内里入口即化。

老板很实在地说,这些不是吉多拉生蚝,是他每天早晨到市场挑最新鲜最大个的回来。

不论是蒜蓉还是大阪酱都与平时吃到的不太一样,大阪酱尤其让人惊喜,不腻口,反而很清爽。

私心

推荐

寒风凛凛的时候就想来一个火锅,这个份量只要点一个火锅吃撑两个人。泡菜汤底喝了非常暖身~

咕噜咕噜的火锅,入味浓厚,酱汁浓醇,芝士年糕、鱼板、豆腐、肥牛,太满足了!

↑泡菜小火锅

→咕噜咕噜

手作りのお菓子

- 手工点心 -

看起来很像冰淇淋的土豆泥是店内必点,绵软的口感自带清新,想给料理长五星好评。

这是料理长研制的饺子内陷,手工饺子皮被煎成金黄色,外酥里嫩,一口接一口,这些点心已经让云儿满足不已。

自制的开胃泡菜可以在餐前来一点,酸爽可口,让人食欲大增。

店内还有一些良心手工小点心。

尚膳和风料理

人均消费 | 80元

营业时间 | 10:30-14:00;17:00-21:30

联系电话 | 159 8001 8188

店铺地址 | 鲤城区北门街模范巷7号

良心小tip | 有停车位

探店丨第608期

编辑:听听 摄影:kk、萍萍

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