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一家新开不久的小店,凭着一道小吃臭豆腐就敢称神?

2018-01-10 10:41:31来源:

原标题:一家新开不久的小店,凭着一道小吃臭豆腐就敢称神?

说起“炸串”,

大多数大连人都有一段“炸串”情结,

尤其那些与炸串有关的岁月,

都成为不能忘却的美好。

中学时,

在校门口的路边摊,

放学后几串炸串填饱饥肠辘辘的自己;

大学时,

和室友促膝长谈忘了晚餐,

炸串店就成了最常去的夜宵去处;

工作后,

与老友难得见面,

炸串小店是吐槽八卦的绝佳之地。

最近朋友说家附近的一家小店很火爆,

还有个很霸气的名字“臭豆腐神”,

臭豆腐能有多好吃?

亲自品鉴才知晓!

去的时候是周末10点左右,

两边店铺都没什么人,

这家小店的人来往不断。

小店也就几平米,

没有什么环境,

就是各种串,没啥特点呀,

但是仔细一挖掘,

感觉是个很会营销的老板。

如果说串超好吃,你会觉得炸串神店太多,有什么的!

这家老板很会营销,xx点评、x团粉丝推荐,

还是可以外卖的炸串,这家店老板套路深呀!

光说不吃假把式,

吃炸串去喽!

小店里的炸串真心多啊,

看到我那个选择困难症犯了!

喜欢哪个就选哪个,

臭豆腐、牛排、豆腐皮金针菇、

五花肉金针菇、里脊、鸡胗

……

一口气6个串,用铁盘装好。

吐槽:

不喜欢直接把串放在铁盘子的感觉,

哪怕是套个塑料袋或者铺张纸也好。

老板娘手法老快了,炸串依次下锅,

坐等吃串了。

炸串好不好吃,酱料才最关键。

最值得提的!这个辣椒微辣就挺辣的!

还有就是芝麻酱,自家调制的芝麻酱,

不是很稀那种,是保留原香,

加入别的酱之后更为香浓。

烤冷面包着臭豆腐,

感觉外皮很软那种,

臭豆腐辣香冲鼻而出,豆腐很嫩,

臭酱带着独有的“臭”香,

三种味感交织,

好吧不一会就消灭掉了。

店名起的很讨巧,

臭豆腐的味道全靠酱来撑场,

好想挑战一下正宗南方臭豆腐。

牛排,

牛排肉很厚实,

薄薄的一层面包糠,

酱刷的相对少点,

牛排的口感很嫩。

鸡胗炸的火候刚刚好,

吃起来有脆劲,

就是感觉有点少,

买少了,下次多来几串。

五花肉金针菇,肉很嫩,

酱料店内的老板娘刷的很足,

金针菇鲜汁流淌,

五花肉的味道被酱料抢了风头。

豆腐品和金针菇炸串,

炸过吃起来很香,

酱料是关键。

里脊是提前用料调味了,

吃起来有点奥尔良的味道,

里脊虽是瘦肉,

一点不柴,很嫩,

撒了白芝麻,吃起来更香。

本来是要看电影吃的,

没进电影院就消灭掉了,

有点小心塞,

不过这家炸串还是不错的。

(带炸串进电影院这段删掉吧,

只是想想,不要带哦,

看电影还是吃爆米花吧)

吃完这家炸串店,

小小总结一下,

小店之所以火是有原因是什么?

有个会营销的老板

炸串很多人都喜欢的味道

炸串酱料自调

店名字很好记

臭豆腐神

人均:看你怎么吃,这次品鉴18元

特色:臭豆腐、牛排、鸡胗

区域:民政街85号(万达影城后身)

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