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五一路有两家传统卷筒粉小店,还能吃到童年的味道

2018-01-10 10:41:32来源:

原标题:五一路有两家传统卷筒粉小店,还能吃到童年的味道

作者:有脂肪保暖的小实习妹

-寻访022-

前段时间考了四六级的朋友

听说小实习妹最近要去探卷筒粉店

立马问了一句

卷筒粉的英文怎么说?

哈???

知识限制了我的装逼

小实习妹无言以对

只能败下阵来

虽然卷筒粉的英文答不上来

但是要问我五一路哪里有好吃的卷筒粉

来来来

过来我告诉你

那么巧

五一路上有两家老牌的卷筒粉

味道都还可以

而且地铁直达哦

就在“福建园”站下车

从B出口出来即可!

宁姐老牌卷筒粉

地址:江南区五一东路17-8号(江南水街旁)

营业时间:7:00~15:30

人均:4~6元

友情提醒哈

7:00~9:30之间

店里人非常多

老板宁姐两公婆忙得就像打仗一样

但是夫妻搭配干活不累

也算是忙而不乱的

看看

老板做粉的动作非常麻利

店里客人多

但也不用等多久

小实习妹要了份木耳肉馅和豆角馅的

不要说我吃得多

不能吃就不能到我们公司实习

知道咩!

肉馅并不全是瘦肉

带有点肥肉

老板娘说都是瘦肉吃起来口感渣渣的

所以特地放了点肥肉

有肥肉却不腻

鲜嫩细腻

带有肉香

像是小实习妹这种一吃肥肉就要面色惨白的人

竟觉得这木耳肉馅也不错

豆角馅的卷筒粉

豆角煮得刚好

不夹生也不软烂

吃起来微甜

味道清新

不过就是卷筒粉皮有点厚了

配料区里有各种酱

黄皮酱、番茄酱、甜辣酱这些就不说了

南宁人吃卷筒粉必备酱料

但是这里有一样配料

真真是击中了小实习妹的心

老友味的酸笋!!

酸笋在加有豆豉的汁水里浸泡

吃起来爽脆微辣

酸辣香之间

竟然吃出老友味

老板黄哥说

笋是从宁明老家带来的

豆豉也是自己做的

市面上根本买不到

宁姐老牌卷筒粉原来在中山路开了15年

搬到五一路也将近一年多

培养了一堆熟客

几乎每个客人都能和宁姐像朋友一样聊上几句

店里还免费的山楂罗汉果茶哦

吃卷筒粉的时候来杯茶

暖胃又舒服

莫姐卷筒粉

地址:江南区五一路(梦之岛右边的小巷子里)

营业时间:6:00~18:00

价格:素粉1.5元/条,肉粉2元/条

在宁姐家吃完

再到莫姐家吃一轮

不要再说我吃得多啊

上一part刚写了能吃才能来实习

莫姐卷筒粉没有宁姐家的关店那么早

但是想吃他们家南宁传统小吃就一定要来早了

听说莫姐家有芋头糕、八宝饭、粽子、粉饺

芋头糕!

这可是小实习妹心头爱啊!

但是兴冲冲来到一见芋头糕卖光了

小实习妹心都碎完

好在还有卷筒粉可以解馋

有头菜、酸菜、玉米、豆角、碎肉、鸡蛋

可以随意搭配

果断来条酸菜馅和玉米馅的

老板彭哥手起米浆落

火速加馅料

快到来不及拍

不到一分钟一盘晶莹剔透的卷筒粉就端出来了

不是吧

这么肥一条

小实习妹有点惊讶

莫姐家的卷筒粉个头

比宁姐家的卷筒粉要肥点

而且吃起来皮更薄

更软糯一点

小实习妹觉得一家卷筒粉好不好吃

关键在于皮薄

酸菜馅超好吃

一咬能出汁那种

酸甜开胃

配上QQ的粉皮

口感很赞

能稍微弥补下没吃到芋头糕的心灵创伤了

玉米馅的玉米不够软

但是胜在清甜

嘴哥以前还吃过头菜馅的

感觉就太咸啦

喂自己袋盐

馅丰富

酱料更加丰富

一排过去

还有点小壮观

黄皮酱、番茄酱、酸甜酱、咸辣酱、酱油

多到选不过来

不过就是有点稀

小实习妹要加多点才觉得够味

别看店里比较简陋

就几张凳子桌子拼凑而成

但是生意不错

自从从水街搬来五一路这边

一待就是5年

加起来也是个十多年的老店了

店里还卖云吞饺子

加上南宁传统小吃

品种还是蛮丰富的啵

我们之前也写过不少卷筒粉店

大家可以点这里复习哈

明秀路地委无名卷筒粉:地委这家卷筒粉20年来天天排队,最多一天卖出上万条

西大狗洞柳旺卷筒粉:她独创的老友卷筒粉,多少人穿过整座南宁城去吃

星湖路老牌卷筒粉:星湖路南一里这摊不起眼的卷筒粉,老板娘给肉大方到像不要钱一样……

测评第一季:南宁这种小吃,哪天不用排队就能吃到就谢天谢地了

测评第二季:没吃过南宁这几家卷筒粉,你和我谈什么人生?

如果你们还知道其他好吃的卷筒粉

欢迎在评论区告诉我们哦

更多藏在城市边边角角的美食攻略,点击查看

-end-

|内容来源:南宁吃吃吃

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