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厦门旅行,选择全球第100家开业的香格里拉大酒店到底有多棒!

2018-01-09 11:25:30来源:

原标题:厦门旅行,选择全球第100家开业的香格里拉大酒店到底有多棒!

玩的再嗨也要回家,香格里拉酒店是我厦门旅行的家!2017年11月的一场厦门旅行,特别预订了厦门香格里拉酒店的豪华海景套房,因为有非常特殊的纪念意义,这是香格里拉酒店集团在全球绽放的第100家店,我去的日子也正好是刚业不久的那几天。酒店盛大启幕直至12月底,有超级优惠也是我此次预订香格里拉厦门大酒店的主要原因。

厦门之前来过很多次,不过这一次落地是高崎机场新的航站楼,给人焕然一新的感觉,从下飞机到取行李到出口都很顺利,有预约酒店接机,司机举着我的名字牌在出口处等我们。从高崎机场到香格里拉酒店的时间不到二十分钟,下车后礼宾从司机手中接走了我的行李箱,我轻松在前台办理了入住手续,从迎宾到前台的接待都热枕有礼,住过国内很多家的香格里拉酒店,香格里拉酒店带着独特的细腻的香氛,令我每每到来,都会唤起心中的熟识感。

从大厅走向电梯间会经过全日餐厅“馨石堂”,开放式的室内外用餐环境和琳琅满目的美食呈现现特别吸引眼球。

酒店客房层的走廊特别宽敞,洒落柔美的灯光。

进入客房,客房内是有插取电卡的,所以进门房间内已是明亮的。此时门铃响,礼宾已经即时将我的行李送至房间。

把行李箱放到行李架上的霎那一回头,看到吧台上的欢迎甜品,真的有些说不出的激动,实在是制作的太用心了!边上还附有一封欢迎函,格外的感人。有点舍不得,但是热爱烘培的我还是知道好甜品一定要趁早吃,于是怀着好奇先把那个绿色的“刺猬”,哇哦,浓郁的榴櫣味,是我的大爱啊!接下来又把几颗巧克力吃了,松脆香甜,但是并不腻,还有那个小小的马卡龙,口感真是很美妙。巧克力架就没有继续吃下去啦……

客厅的面积很大,鲜花、茶具、古玩令房间充满了生气。

卧室真的很漂亮,落地窗面朝大海,特别喜欢这样的装饰风格,喜欢这些精美的灯交相辉映的光影。温情脉脉,浪漫轻奢。全新的酒店,家俬也是全新的,不过房间没有新装散发出来的味道,这点非常的好。

客房吧台中为客人准备了抽屉里有丰富茶包、咖啡包,和各种精致的杯具,还有小食以及迷你冰柜里的各类饮品。

超级给力的卫浴设施,舒适宽大的浴缸,独立淋浴房,双洗漱台、品类繁多高品质一次性洗漱用品。

入住酒店豪华阁的客人可以享用行政酒廊的服务,行政酒廊位于酒店4层,全天侯为行政客房的客人提供精致茶饮、酒水、甜品、小食,各类中英文杂志、报纸,是客人小憩的良好场所。

NX健身与水疗中心总面积3,000平方米,为宾客提供设备完善、装备精良的健身房、室内恒温泳池、桑拿房,蒸气浴以及水疗区的美容和按摩服务。NX健身课程包括拳击、瑜伽、爵士舞以及武术等选择。此外,对酒店客人及会员开放的NX儿童俱乐部即将在年底正式营业,这里为1至12岁儿童提供雪橇滑梯、单龙滑梯、波波球池、弹跳蹦床、蜘蛛攀爬塔等游乐设施,是孩子们享受快乐的专属空间。

酒店一层全日餐厅“馨石堂”

全日餐厅“馨石堂”用开放式厨房演绎全球缤纷美食与亚洲特色佳肴,明亮温馨的室内外用餐环境让这里成为美食与聚会的完美场所。非常推荐餐厅的自助早餐,中西式美食的品种丰富至极,尤其喜欢沙茶面、面线糊、五香肠……林林总总的厦门特色小吃,几天的入住,感觉都没有把好吃的都尝完。

再来推荐一下馨石堂的自助晚餐,简直就是吃货的理想天堂,饕餮美食盛享。厦门本身就是沿海城市,各类食材的品质一等一的新鲜,我觉得到厦门来即使不住香格里拉,也不能错过馨石堂的自助大餐。

酒店一层中餐厅:福港轩

那日在大厅等车时,我老远就被这些餐厅透明厨房里悬挂着的烧腊所吸引,一个人情不自禁的走到了福港轩门口这一方透明的橱窗前,打量这些诱人的美味,当时我就心心念念的决定必须在这里吃上一顿了。

离开厦门的最后一天终于得偿所愿,安排出时间来去福港轩吃晚饭,因为是晚上赶航班,所以很早就来到了餐厅,餐厅十分漂亮,以厦门老码头为主题的装修风格十分的独特,码头文化、老照片、集装箱元素使得餐厅与外界仿佛转换了时空,明明想要表现旧时光,却用对撞的重色勾勒出时尚的光影色调来。

厨房是透明的,与食客的距离只隔了一层透明的玻璃,不仅食客可以看见美食制作的过程,这还将以保证每一道菜上桌时温度。

服务无可桃剔,柔声细语的问侯,入座后即时倒上热茶,点单时会根据我们的需要对菜的食材用料等做一些介绍,上菜时都很注意礼仪。

装盏的器皿用的挺讲究,首先上桌的两道金枕罗衣、醋拌海蜇头就很有代表性。

冰烧三层肉是我吃到过的最好吃的烧肉,据服务生介绍说每条猪仅能取出6份这样的五花肉,提前腌制4小时再上火烤制,皮脆柔嫩,肥而不腻!与即烧昆明乳鸭仔同出自烧腊厨师长廖海桃Lake Liao

瑶柱石蚝焗蛋砵,厦门的海鲜给到厨师就地取材的无限创意,这道蛋砵真的是一个大写的厦门体,用料十足,烹饪方式中西合璧,口味绝佳。

我个人最为推荐的是清宫花胶龙趸汤,鲜得掉眉毛大抵形容的就是这样的美味吧。熬的醇厚的鸡汤里加了足量的花胶,最后上桌前才趁着生滚下入的龙胆斑,满满的胶原满满的滋补!这道菜出自中厨行政总厨林志達 Lam Chi Tat

至尊佛跳墙也要大力的推荐一下,佛跳墙我是在前一日酒店一层全日餐厅“馨石堂”自助餐时享用到的,当时就是由福港轩的大厨亲自随着餐车来分发的,以老鸡、老鸭、猪蹄、龙骨等10多种料熬上12小时,鲜美无敌,也是我决定要来福港轩一探的“诱因”之一哦。出自宴会厨师长和闽菜主厨陈明辉 Hunter

即烧昆明乳鸭仔,趁热由厨台直接上桌台,乳鸭带着炙热的温度,入口一咬,脆皮发出碎裂的“卡吱”,享用美食最美妙的感受莫过于这一瞬间。

酱黄翡翠蛏子皇,就单从这蛏子肉的硕大就足以撩倒我这个杭州客的食欲,厦门是沿海城市,上好优品的海鲜取材得利啊!

福禄芙蓉虾球,用到的百合、木耳、芦笋和虾肉,虾球亦是格外的壮硕,一口一个的口感令人感觉很满足,两道小炒火侯控的得令,清清爽爽,赏心悦目。

龙虾汤泡贵妃饭,炒香的饭粒撒落翻滚汤汁时散开的那种即视感,香溢扑鼻而来,赤祼祼的舌尖诱惑。

最后的鸟笼点心拼盘真是精致的让人根本舍不得下筷,不晓得厨师花了怎么样的心思雕琢,点滴都见用心之细啊,出自中式点心主厨梁志华。天鹅酥,鹅肝鸭仔酥维妙维肖的样子,让人简直不忍打搅了这一笼的欢萌,而终是要下筷的,这么好的酥点,最好的吃法就是一大口,然后溢齿留香……

作为厦门最新落成的酒店,厦门香格里拉拥有城中极具特色与规模的会议及宴会设施,包括一个1,500平方米、层高8米、可以容纳1,000位宾客的无柱式大宴会厅。酒店还配备了城中唯一一部车载电梯,可以直接将汽车运至宴会厅楼层。

酒店的公共空间,到处弥漫着文艺的气息,有着这个城市的文化渲染。

酒店的与大海之间只隔了一条环岛路,附近海边有一个非常大的游乐场,还会有婚纱摄影基地,去海边会看到很多对情侣在这里拍婚纱照,这里是会是厦门最美的风景地之一。

去厦门旅行的最值得做的事:去厦大听课

厦门是全国最美的学府之一,这一次去厦门特别去厦大的新闻传播学院听了李世雄教授的摄影课,重返课堂的幸福感油然而生。

去厦门最值得去看的风景:鼓浪屿

坐轮渡去鼓浪屿,在船上观看厦门的不断飞跃发展的城市景象,世界第十的高楼正在低调的悄然结顶,这处楼宇内汽车可以开到的每一个房间。

鼓浪屿是厦门最大的一个岛,岛上的风情非常的秀美,绿植覆盖面积达40%以上,有着鸦片战争后留下来的近代建筑群,岛上街道短小,纵横交错,代表景点有:日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、鼓浪石、鼓浪屿钢琴博物馆、郑成功纪念馆、海底世界、天然海滨浴场、海天堂构等,除此之外我个人特别推荐百鸟园和龙头路商业街,因为之前亲子旅游时在岛上跑了个遍,那时候鼓浪屿上没有这么多游人,轮渡很方便,所以来了好几次。

厦门的文化印迹——旧物仓

旧物仓的主人用10年的时间捡回了过往,这些老底子的记忆沉甸在这里,复活了我们的记忆。他说:你去你的未来,我回我的过往。

不仅如此,我们还可以用活化的艺术DIY制造记忆的经典体。

厦门最值得体验的交通方式:brt公交

一直以为厦门的快速公交大抵与我们杭州的差不多,不过是作秀罢了,去坐了才明白,完全不一样,人家厦门是真正的公交专线,为门为公交车开僻了城市上空的独立行车道,当老百姓的感觉好霸气!棒棒哒~

现在厦门还有专门的绿色骑行道,但于城市交通Brt与地面之间的又一条独立高架通道,真的好赞!

厦门最值得逛的夜景:中山路

我喜欢晚上来逛中山路,霓虹亮起才更有夜风情,厦门大多数的人气必刷美食大都集结于此。

厦门必吃的沙茶面

厦门的沙茶面,我吃过四里菜市场那家的,哈哈,当时空调不给力,我跟孩子吃的汗如雨下,却不亦乐乎。不过上图中的欢欢沙茶面是我曾经到厦门吃过的第一家沙茶面,老板娘人很好,这次又去吃啦~料足足的,吃的好满足哦。

厦门美食最便宜的台湾小吃街,现在比前几年来清淡了不少,不过这次还去海鲜排档吃了夜宵,价格什么的都没有问题,挑完之后注意看着店家当面给你加工。嘿嘿,你懂的。

玩的再嗨也要回家,香格里拉大酒店是我旅行的家,夜里回到酒店,酒店已经为我开好夜床,还为准备了这么有情调的晚安甜品,入梦都香~

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