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在大连炸串界,这4家店喃要全吃过,我服!

2018-01-09 11:25:27来源:

原标题:在大连炸串界,这4家店喃要全吃过,我服!

今天胸姐要和大家分享一下,

我写过的4家超好吃的炸串店,

当然这4家店的风格特色都不一样,

所以一篇炸串盘点帖,

就能满足喃们4种不同口味的需求,

赞不赞

臭豆腐

/ 兰兰臭豆腐 /

黑石礁商圈炸臭豆腐一霸,

胸姐歹过的最好歹的臭豆腐之一!

喜欢吃臭豆腐的人,

是永远不会觉得臭豆腐臭的,

满嘴的香腻又夹杂着一点点辣,

还有什么比吃臭豆腐更爽的事?

她家的臭豆腐表皮酥软,

咬一口还直冒热乎气,

里面的豆腐相当的嫩。

她家的臭酱是一绝,

曾经兰兰还推小车卖炸串的时候,

让她多刷一刷子臭酱她都舍不得!

灰白色的臭酱很粘稠,

也是兰兰家的独门秘制!

她家的臭酱并不是那种刺鼻的臭,

而是细腻柔和的香臭味,

乍一闻确实是臭,

吃起来却格外的香,

主要也不像别家的臭酱那么咸,

口味那么重。

¤

店名:兰兰臭豆腐

区域:黑石礁富丽庭1楼

人均:6-10元左右

裹面小串

/ 石记炸货铺 /

就这么跟喃说吧,

十个人来他家吃鸡肉小串,

十个半人都成了回头客!

小店不大点儿,

就在街道边上,

但是天天晚上都排老长队了,

混迹黑石礁商圈的肯定都知道!

他家的鸡肉小串,

肉超多超实惠,

两串顶别家三串啊!

鸡肉小串就是咱童年的味道,

咬一口还有热气,

外酥里嫩的口感真是让人欢喜!

他家的鸡肉小串特别良心,

一元钱三串一直没涨价,

别家都是五元10串,

他家15串肉还多还特好吃,

他家还有小鸡胗也爆好吃!

酱桶也是里里外外擦的很干净,

炸好的小串可以自己刷辣酱番茄酱,

如果懒得刷,

就可以直接放进那个调好的大圆桶里,

一大把小串蘸一下拿出来,

就可以撸了,

完完全全就是我们至今难以忘怀的,

属于我们八零后小时候的味道!

¤

店名:石记炸货铺

区域:黑石礁东财后门

(近开来商城)

人均:10元

大连炸串界扛把子

/ 辽B小串 /

童年味道的鸡肉小串,

好吃到爆的自制鸡排牛排,

他家任何一种炸品都好吃的不得了!

他家就是当年火遍兴工街夜市的炸串,

当年天天晚上排队的人那个多啊!

现在夜市被取缔了,

他家也搬家了,

现在他家中午十一点半就出摊了,

所以我还是觉得如果方便的话,

下午来人少不用等很久。

他家炸串价格乍一看有些小贵,

但是当我们拿到实物的时候,

才会感受到它们的“重量”,

图片随意感受一下!

他家鸡肉小串看着就比别家大一倍,

拿在手里不是轻飘飘的那种感觉,

还挺沉的,

一口我觉得是根本吃不完。

而且胸姐觉得裹面小串裹的面,

绝对不能太厚,

那还叫什么鸡肉小串,

就叫炸面得了呗。

他家这个鸡肉小串咬一口再看,

能看到横切面比较厚的鸡肉,

和薄薄的一层面皮。

趁热乎吃,

外面的面皮是酥脆的,

里面的鸡肉是鲜嫩的,

配合着秘制酱料的味道,

反正胸姐是种草又拔草又种草了!

他家鸡排轻轻咬一口就能看见厚厚的鸡肉,

虽然鸡肉在市场上是相对便宜的肉,

但人家鸡排就是实打实的纯鸡肉,

不像有些鸡排,

要不就薄薄的一层鸡肉,

要不吃的全是面包渣。

他家鸡排特别香,

鸡肉炸完了虽然紧实,

但嚼起来依旧很嫩,

尤其是刷了他家的辣酱,

味道就更赞了,

吃到舔竹签也要吃干净!

¤

店名:辽B小串

人均:自己看看价格吧

区域:西安路,

广平街与泉涌街交叉路口南50米

(近罗斯福侧面小街里)

炸鸡柳

/ 老俩口 /

炸鸡柳炸蘑菇炸鱿鱼,

三种爆款炸物堪称大连炸鸡柳界之最!

他家的鸡柳蘑菇鱿鱼啥的,

都在大盒里装的,

原料量大粗暴,

但炸出来就很小清新了,

很干净,

不信你往下看!

他家炸鱿鱼小份15元,

有点小贵但味道真的超棒!

炸鱿鱼外面裹着的面,

吃起来有蛋黄蟹粉的口感,

有点沙沙绵绵的感觉,

鱿鱼又鲜又嫩,

即使经过高温炸制,

也非常好嚼。

他家的炸鸡柳小份8元,

裹着的面和鱿鱼的一样,

是薄薄的一层,

他家鸡柳一点异味都没有,

我记得我以前吃过别家的,

虽然同为腌制,

但劣质鸡肉还是能尝出来。

炸鸡柳不是很油腻,

吃起来非常香。

¤

店名:老俩口

人均:20元左右

区域:大连市沙河口区兴工街

(抚顺小学对面)

就想问问在座的各位粉丝,

我曾经推荐的这四家店,

喃们有没有全去吃过的?

如果有,

请给我留言,

我给你发一个大大的么么哒

哈哈哈哈哈...

如涉及侵权请及时联系平台删除

栏目统筹李丹 技术统筹赵玮

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