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几平米的炸鸡小店前,闻着味就来排队了!

2018-01-09 11:25:26来源:

原标题:几平米的炸鸡小店前,闻着味就来排队了!

炸鸡,真是让人想犯错的美味,

不用说那阵阵袭来的焦香味,

单单是看着它们在油锅里沸腾的样子,

就足以让围观的吃货口水直流

……

偏偏还有种小店,

一开就十余年,

吃货们每次路过这,

闻到那熟悉的味道,

都忍不住买点回去解解馋。

而一说到这家的炸鸡,

80%的大连人都知道,

天津街的锦一顺

没办法老熟了,

馨儿特别喜欢那种有年代感的店,

这里有回忆,有味道,

所以更回味。

没有炫酷的装修,

老式的玻璃橱窗,

蓝底白字的店头,

当然还有闻到香味来排队的人们,

最近气温低至-7°,

即使在大连冬天最冷时节,

寒风瑟瑟,冻得头皮发麻,手脚冰凉,

依然阻挡不了一颗吃货心。

远远就闻到那股独有的香味,

那种一闻到,

路过不买点,

好像都对不起自己胃的感觉。

时光给予了不同人不同的东西,

美食也是如此,

有些美食一开始很红很抢手,

时间长了不知怎么了,渐渐就消失在人海,找不到了。

有些美食经年累月,一开始看很不起眼,

随着时间的推移,手艺独到,服务亲切,

一点点积攒的人气,成为老店。

锦一顺,就是这样的一家店。

店内单品很明确,

鸡肝、熏鸡、鸡架、鸡腿、鸡胸、豆腐卷,

橱窗里依次摆开,

有着时光晕染的韵味。

尤其对天百有着深深情感的大连人,

感叹时光的匆匆的同时,

庆幸曾经的味道依然留存。

很多来店的客人都是熟客,

没有太多犹豫,都是买了就走,

很抢手的就是鸡腿、鸡胸,

鸡腿以前是5元一个,后来涨价了,

现在是论斤卖了,

还是比较喜欢鸡胸肉,

最近馋肉了来上一份。

由于天冷,

鸡胸肉有点凉,

不过因为炸过的缘故,

皮炸的很脆,

最喜欢这鸡皮的口感,

耗尽了所有的油腻,

把纯粹的香酥保留。

还有一个特质是咸,

随便问了吃过的人都说咸,

我在想老板肯定也知道,

吃过的人也知晓,

但是对于这个味有着熟悉亲切感,

这是大连任何一家炸鸡店做不到的,

所以即使十年过去了,

吃过很多炸鸡,

路过这还是要吃这家的,

因为,这就是锦一顺的味道。

鸡皮和鸡肉边缘部位炸的很酥,

炸的油香味就这样与咸味来袭,

每一口都是咸香四溢,

由于太咸,一次不要吃太多。

个人建议吃锦一顺的炸鸡最好不要单独吃,

会很咸,想喝水,附近有很多小吃,

与稀粥、汤面一起吃,

正好缓和了这份咸味,

同时又增进了食欲。

因为很熟悉,所以更值得回味,

锦一顺,坚持老味道,

守住记忆味蕾中的感觉,

路过,回忆,熟悉,亲切,

这便足够了!

锦一顺

区域:中山区

特色:鸡胸、鸡腿、豆腐卷

地址:天津街168号(近台湾商品城)

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