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脆皮大肘子,香肠配啤酒,以后想吃肉喝酒,就来这家德国餐厅了!

2018-01-09 11:25:24来源:

原标题:脆皮大肘子,香肠配啤酒,以后想吃肉喝酒,就来这家德国餐厅了!

烤猪肘外皮金黄酥脆如酥皮点心,一碰就碎,口水流了一地!

多达十几种不同口味香肠,让你体味正宗德国味道。

超级大肉板,一次性满足你对肉类的所有想象!

满柜子的德国啤酒,来自德国人小时候的记忆~~

在三里屯盈科中心地下一层,又开了一家装修小清新,味道重口味的德餐。经不住脆皮大肘子和香肠的诱惑,我决定,今天不减肥了!

1、脆皮肘子大香肠,不提前订就吃不上!

德餐里最出名就是猪肘子了,尤其是烤猪肘,要提前好几个小时就开始准备,所以来这家餐厅吃肘子,一定要提前预定! 特别是最后烤制的过程十分关键,肘子外皮够不够金黄酥脆,就靠它了。

看看这金黄的脆皮,咬起来咔嚓咔嚓的响,一份肘子足足可以四个人吃。吃的时候,一定要配上德式酸菜和土豆一起吃,酸菜的味道恰到好处抵消了肘子的油腻感,土豆配上特制的酱汁,又是一般奇妙的味道。

这酱汁可就有讲究了,在这家店有好多种不同味道,不同辣度的酱汁可以选择。一道菜也能吃出好几道菜的感觉,据说其中最具挑战性的辣叫“魔鬼辣”,全北京能驾驭此辣的人至今不足7个,不服来战!

2、这么多肠子,你能吃出几种?

德国可谓是“香肠之国”,光能叫上来名字的香肠就有1500种之多。来自各个地方,东南西北的各种肠子颜色口味差异还真是不小。不过这么多品种的香肠在国内能尝到也并不多。这家餐厅里的肠子也是不少。

个人对德式香肠印象最深的就是这种盘肠了,煎到焦黄端出来,还滋滋地冒着油,空气里都是煎香肠的香气。

这款地中海西梅炖白肠,恐怕是女生们的最爱了。西梅的酸甜口感和果香完全炖入了白肠当中,又开胃,又好吃,完全让人一吃起来就欲罢不能啊!

这款烟熏啤酒肠最适合下酒,精选的猪肉搅成小粒,灌入羊肠衣,反复用苹果木烟熏风干30天以上,经过生制发酵,吃起来嚼劲十足,越咬越香,就着啤酒喝的最佳小菜。

3、超级大肉板,一次性满足你对肉类的所有想象!

如果觉得以上的肉肉还不够过瘾,那就来一个超级大肉板吧!一个大肉板足足够7-8个人吃,简直就是年末聚餐的利器啊!

这个大肉板上除了烤猪肘,还有特色烤猪颈肉,土豆,好几种酱汁,外加七种香肠,足足七种哦!让你一次就吃能到各色的德国香肠的机会可不多,千万不要错过这个大肉板!

4、可北京城独一份的吐火奴隶汤

可不要小瞧这碗汤,当年从非洲往葡萄牙拉黑奴,可全靠这碗汤了。因为长期在海上航行,缺乏维生素,过海的奴隶们往往大量死亡。于是有人就做了这种汤,有点类似于豆类大杂烩,保证奴隶们能足够健康地到达葡萄牙。如今在葡萄牙全国各地都能喝到这种汤,里面还会加一些肉类、香肠和番茄。这汤在国内能吃到的餐厅并不多,可满北京城找,也就这一家有这个吐火奴隶汤了。

个人认为这款德式牛肉汤味道也是绝佳,尤其是配上德国人常吃的碱水面包,格外的香。

5、满满一柜子的啤酒,都是德国人的童年记忆

对于一个平时不喝啤酒的人来说,这一柜子德国啤酒我统统都不认识,但是听说这里的品牌在德国啤酒里是都是排到前10以内的,我决定今晚吹走我的骄傲放纵,大肆喝上几杯。

施纳德跟雪芙豪芙对于德国人来说那是喝着这种啤酒长大,是纯正的德国口味。是德国人小时候的记忆品牌。这里还有女士会比较爱喝的西柚小麦啤酒,一种好喝的会让你忘记它的度数的啤酒。

5、一道菜也能吃饱的马苏里拉奶酪焗海鲜饭

在一个大口吃肉,大口喝酒的餐厅里,这恐怕是最小清新的一道菜了。而这道菜还偏偏是个主食?

进口的大号青口贝和大虾,足足有半个手掌大,配上香浓的马苏里拉奶酪,厚厚的一层还能拉丝,午餐来上一份基本就不用点别的了。

福慕德餐

地址:三里屯盈科中心B1层

招牌比较小,可能不好找,不过门口有一只超级大的熊哦!一下扶梯就能看到,千万不要错过哦!

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