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猪八戒什么地方最好吃?!答案太让人想不到了...

2017-12-19 14:52:20来源:

原标题:猪八戒什么地方最好吃?!答案太让人想不到了...

猪的一生就是吃吃睡睡长长膘

养的越肥越好

它浑身都是宝,能吃的地方都已经被发掘的差不多了

那么提问:猪什么部位最好吃呢?

猪蹄

周口正宗叶氏猪蹄

很多年的老店了,老洛阳人都应该知道这家店。主打猪蹄,猪蹄是加工好之后放凉上的,原色原味最纯正的味道,论斤卖先称后切。没有伴任何调料,可以提供生蒜瓣搭配一起吃。

猪蹄如果处理不好就会有味,这家的猪蹄首先没有调料还能没有异味是非常需要水平的,吃起来味道比较清淡,肥而不腻,因为没有酱汁所以肉会稍干一点,咬起来会特别劲道!

人均:26元

地址:九都路与丽新路交叉口南200米路西

暴走猪蹄

特别小的一家门店,但是吃货总是能挖掘出来,店主是一对小夫妻,非常热情!猪蹄的胶原蛋白特别多,女性朋友吃最好不过了!不仅有猪蹄,还有铁板烧烤、烤串、盖浇饭等等,种类特别多。

猪蹄可以要整个的,也可以从中间切开,这样更好下嘴吃,猪蹄是卤过的,然后再烤一下味道更佳,大骨头上的筋是最好吃的,又劲道又香,撕扯着吃是最爽口了!

人均:15元

地址: 周公路与定鼎路交叉口东10米路北

刘记香辣炒猪蹄

一般猪蹄都是卤的或者烤着吃,炒着吃的小编很少吃过,这家就是用红彤彤的辣椒和猪蹄一起炒,首先颜色就很吸引人,配上辣椒,猪蹄味道微辣的话,更佳美味!

店内还提供炒脆骨、炒牛筋、炝锅面等等,主食、小菜都有,保证能让你扶墙进、扶墙出!

人均:25元

地址:关圣街与展览东路交叉口向北100米

桥头烤猪蹄

在龙翔横向的小摊贩那条街,是个移动的摊位,一出摊那就开始有人排队等候了,可见是非常好吃的了,猪蹄都是卤过微熟的,然后在进行烤制,烤的过程中把孜然辣椒撒上去,更添风味!

猪蹄都是个头大大的,料也撒的很足,味道很美味,这家烤猪蹄与众不同的就是肉比较烂,可以咬的动,也不是很费劲,肉筋入口即化很美味,吃整个也不觉得腻味。

人均:10元

地址:龙祥商业街与开元大道交叉口西50米瑞华超市西

成都陆老爹猪脚手面

一旦发现了这家店,你就会止不住的要来吃!因为真的太好吃了!不习惯吃猪脚的也没关系,还有排骨面和牛腩面!每天人都很多,美味又实惠!还可以免费加面,老板态度也是好的不得了!吃货不能错过!

人均:7元

地址:开元大道与龙祥街交叉口西边小吃街西走50米五环体育1号门店(健康大药房附近)

猪肚

金众记猪肚鸡火锅

店分为一、二楼两层,二楼有雅间。整个装修很讲究,设计合理,布局别致,档次较高。主打菜是猪肚鸡火锅,这道汤是广东传统名菜,是广东客家酒席必备的餐前用汤。

猪肚鸡汤熬制过程特讲究,汤是浓中带清,有着浓郁的药材味,但不失猪肚和鸡的鲜香,猪肚爽口嫩滑,鸡肉鲜嫩可口,再配上餐前小菜,清甜香浓那叫一个"美"!腊肉煲仔饭也不错,肉美米香、锅巴焦香,咀嚼起来口中满满的幸福感。

人均:30元

地址:南昌路与联盟路交叉口向西20米路南

客家打边炉

客家打边炉是广东传统的养生火锅,为什么叫打边炉呢:打边的“打”,就是指“涮”的动作,因置炉于人的左右,即人的旁边,人守在炉边,将食物边涮边吃,所以叫打边炉。

主打肚包鸡,这道汤品是广东客家风味的传统菜,是迎接贵宾的最高礼仪,有“天下第一汤”的称号!经过熬过,汤纯白浓郁,味道十分吸引人,将肚包鸡切成条状,然后放入锅里炖煮,肉入口即化,汤带点辛辣,十分爽口,尤其适合冬天!

人均:30元

地址:涧西区景华路与太原路交叉口向南100米(润峰广场对面)

猪肘子

蔡店来自卤肉

汝阳老字号的卤肉,别看一大盆肉赤身漏骨的摆在那里好像很没食欲的样子,真的切好上桌让你吃开了也是停不下来的。卤肉好不好吃看两项,一是卤料,二是食材。蔡店卤肉选料讲究,猪肉均采用一年以上健康成龄本地土猪,当日屠宰、当日精细收拾干净去除异杂味,老汤卤煮。卤肉主香料有红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮,还有其他秘料,这也是蔡店卤肉经久不衰的秘诀!

除了猪肘子,还可以点点猪蹄、猪耳朵、肋条、猪肚、猪拱嘴之类的,这都是比较叫座的菜,口感肥而不腻、瘦而不柴,烘而不散,咸香耐嚼。当然别忘了卤肉三友:白酒、蒜头、热烧饼,还有酸汤提供,这才真正的能体会到卤肉的最大香味!

人均:17元

地址:厚载门街与牡丹大道交叉口北50米西(农业银行北50米)

也可以是物尽其用了

小编最喜欢吃的还是红烧肉!

你喜欢什么呢?

本文由洛阳美食圈整理自网络

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