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大锅羊肉汤放开喝!七道招牌菜打6折,正不正宗徐州人都知道!

2017-12-19 14:52:23来源:

原标题:大锅羊肉汤放开喝!七道招牌菜打6折,正不正宗徐州人都知道!

对于吃货们来说

冬天=吃羊肉的季节

经历了入冬以来的“花式吃羊肉”

饭醉菌决定返璞归真

来这家中餐馆尝尝地道的清汤羊肉

打开大众点评即可搜索到他家哦▼

年末福利又来啦!

全场招牌菜一律6折!

来一锅正宗的徐州羊肉汤

冬天就需要暖中补虚,补中益气,来一份滋补的羊肉汤,这感觉超赞。 在这家店点了一份羊肉汤,结果上了满满一大锅!

每天选6只整羊腿大锅熬制,经过3-5个小时的炖煮,羊骨的营养充分融入汤中,此时的羊肉也处于软而不烂的最佳状态。

除了干切羊肉,还有11种配菜任你选:菠菜、大白菜、香菜、金针菇、茼蒿、粉丝、豆腐、豆腐皮、腐竹、锅巴、黑木耳。

煮开之后,先喝口汤!

蒜花和香菜是徐州人喝羊肉汤必不可少的东西,额外装盘,方便食客根据口味自己添加。

不添加味精、鸡精,煮出的羊肉汤奶香浓郁,没有过分的腥臊之气,入口鲜美,喝完浑身都暖呼呼的!

每一片羊肉都超大块,从汤汁中捞起的羊肉散发着诱人肉香,还连着肉筋,入口鲜嫩有嚼劲,满口留香。这样满满一大锅足够两个人吃到撑!饭醉菌建议四人食用,这样还可以尝尝其他的招牌菜▼

那些欲罢不能的招牌菜

在南京吃北京烤鸭,最怕踩雷。他家是获取北京大兴填鸭特许授权的会员店,来头很大,让人期待。

刚上桌的烤鸭还带着微微的热气,能看出食材的肥硕,夹起一片轻轻一咬,外皮烤得十分酥脆,鸭油在口中散开,肉质紧实有弹性。

正宗的北京烤鸭饼皮是薄透而富有韧劲的,他家的饼皮正是如此,包裹着蘸酱的鸭肉,黄瓜去腻,葱条去腥,两口一个,吃完一个还想包一个。

满满的一大盆牛肉,堆得像小山一般,虽然看起来红红的,实际上只是微微的麻辣味,不能吃辣的小伙伴也可以放心点。

正如其名,牛肉很大片,全是带牛筋的干切腱子肉,从汤底里捞起来,鲜辣嫩滑,入味且有嚼劲,大口吃起来超满足!

牛肉之间还暗藏了粉条,薄薄的很有嚼劲,蘸着底下带有花椒味的辣油,麻麻的很开胃。粉条要趁早吃,放久了会粘连在一起。

98元一份的椒麻黑鱼,折后只要49元,没想到竟然是这么一大盆▼

上面铺着满满的一层花椒,香气四溢,鱼片多得都快冒出来,看着就很麻,忍不住开始流口水。

从汤里捞起的鱼片还冒着热气,入口鲜嫩爽滑,鱼刺很少,吃几片之后嘴唇才有了麻麻的感觉,但这个时候是越麻越想吃!黑鱼肥美的鱼皮,软糯而不失弹性,既有麻辣鲜香的风味,又富含满满的胶原蛋白的香气,很适合女孩子吃。

从外表就能看出扣肉切得很薄,四散着肉香,让人食指大动却又不得不小心翼翼。

夹肉的时候一定要小心,若是心急,很容易戳破,强迫症看了会想哭。每一片都吸满了汤汁,夹起来的时候还是沉甸甸的。

选用的是上等五花肉,纹理清晰得都可以一层一层地数出来,肥瘦相间得宜,入口软糯,瘦肉不柴。因为切得比较薄,肥肉呈半透明,这样一口吃进去就不会觉得太油腻,甜甜的很下饭。

这道菜端上来的时候还烧着酒精炉,要趁热吃,凉了会失去原有的风味。

比硬币大好几倍的田螺,大约有十几个,每个都塞满了肉馅。肉馅是由螺肉和猪肉剁碎混合而成的,猪肉的香气中带着螺肉Q弹的口感,很是入味!

选用农家土鸡,每一块肉质都很细嫩、紧实,配着微辣的汤底香鲜至极!

秋天正是开始吃羊蝎子的好季节!羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,又富含钙质且易于吸收,可以说是滋补神器!

满满一大盆滋补羊蝎子,每一块上面都有大块的羊肉,肉可以很轻易地从大骨上剥离,大口吃肉超满足!

古朴大气的装修

一走进店里就能感受到了古色古香的气息,店内有卡座也有包厢,卡座之间用竹门和帘子隔开,每个卡座都有一个韵味十足的名字。

包厢环境优雅大方,木质桌椅和门框,隔音效果好,刚好够十人左右就坐。

大堂里一棵偌大的桃花树,点缀起整个厅堂里古朴淡雅的风格,桃花树下就餐,仿佛置身世外桃源。

桃花树的旁边就是一座水池,鱼儿花下自在游。在这里吃饭,总能得到身心的放松。

粉丝福利

即日起至1月10日

凭此文章到店消费

文中七道菜品全部6折!!!

以下是折后价▼

*每桌限店两道特价菜,仅限堂食*

*本活动最终解释权归商家所有*

店名:桂福陇

地址:庐山路30-2号

交通:地铁2号线兴隆大街站1号出口出,步行960米左右到达

人均:77元

电话:025-84447699

营业时间:周一至周日 11:00-13:30 16:00-21:00

作者

大头闺女

能吃到一起去的都是朋友啊!

摄影 大头闺女&青椒吵肉

南京上哪吃原创发布,未经授权禁止转载

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