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3款简单不简约的下饭菜,走到哪里都最馋这口!

2017-12-19 09:56:42来源:

原标题:3款简单不简约的下饭菜,走到哪里都最馋这口!

麻辣金针肥牛

做法

1.锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用;

2.金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分;

3.芝麻酱中逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁;

4.将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可;

蒜泥白肉

做法

1.锅中放入水姜片葱段,水滚后,将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟,我煮了二十分钟;

2.捞出肉晾凉沥干,切成大薄片(这个太难了哈哈,我切成了块状物。);

3.将黄瓜洗净切丝,葱切丝;

4.黄瓜摆在下面,肉放上面,放葱丝,蒜泥、老抽、生抽,熟油辣椒、味精、香油、糖,花椒油 兑成调料,浇在肉上即可。

酸辣鸡杂

做法

1.将鸡胗洗净切细薄片,放入少许盐,十三香,麻辣烘烤调料腌五分钟;

2.将准备好的泡菜如酸萝卜,酸豆角,酸包菜,泡椒切小粒待用;

3.油锅烧热,倒入腌制好的鸡胗爆炒变色,倒入老抽装盘待用;

4.另起油锅,倒入姜蒜末暴香,倒入泡菜2翻吵暴香,倒入鸡胗翻吵均匀,调入鸡精即可。

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