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今天,我们对南昌的拌粉提出严肃批评!

2017-12-19 09:56:40来源:

原标题:今天,我们对南昌的拌粉提出严肃批评!

以下内容,纯属胡说八道

如有相同遭遇…你你你打我呀~

作为一个泱泱吃货大国,美食才是每个城市的地标!

北京的烤鸭、武汉的周黑鸭、重庆的火锅、福建的沙县小吃…

一想到南昌条件反射就肯定是拌粉~(不接受反驳,虽然南昌美食很多,但拌粉真的最出名,好嘛~)

当城市代表美食开始走出去,引进来,成为各地爆款的时候,南昌拌粉,真的很尴尬!

在这里,美美要开始对南昌拌粉提出严肃批评!希望瓦罐汤、水煮、油炸引以为戒!

01

没有真空包装—批评!

去一个地方当然会带最出名的美食,但是其他地方是这样的!

回去带给朋友尝尝,北京烤鸭、武汉周黑鸭、重庆火锅底料,给我来一打!但是在南昌,画风那叫一个清奇…

来来来,这家特别有名,趁热吃一大碗走。人家带特产,我只能带装满特产的肚子回去,大写加粗的尴尬!

如果我们有沙县小吃的经商头脑,就不提这茬。这不是没有嘛~一到要带南昌特产,我就捶胸顿足!

不能真空包装的拌粉,怎么迈向全国、迈向全球?

—by一个旅行的美食家&办公室特产Queen

02

粉太多—批评!

你见过有一家店是因为份量大,然后流失客户的嘛~

我只要早上吃了拌粉,一天就可以只吃两餐略过午饭,因为店家给的太多了!!每次只能吃完一半

你说说你,怎么不跟奶茶店学学,分小碗、大碗、超大碗?

曾经跟楼下拌粉店老板进行了亲切友好的交流,要求下次的粉少一点,但是老板豪气地说:吃不完,可以倒掉嘛!倒掉!!

在中华民族勤俭节约的传统文化下熏了二十多年的我,怎么可能容忍一碗粉被倒掉!绝不!浪费是最大的犯罪!

所以,我再没踏进那家店!

—by一个不想长胖的食客的控诉,血泪的控诉

03

没有蔬菜光见肉—批评!

拌粉嘛~粉再加浇上几滴酱汁、香油,配上花生粒、酸菜、萝卜干等小菜。想要再加料,还有肉末、牛肉、牛腩…

蛋斯,你都想的这么周到了,为什么不考虑一下我呢?

吃拌粉容易腻,加点烫熟的清爽菜叶子解腻不是更好。豌豆尖、白菜、油麦菜也好,实在太贵,给我几片蒜叶也行,我不挑!

难道现在蔬菜已经飙到跟肉一个价了!?

—by祖传不吃肉的小可爱

04

不涨价—批评!

跟工资一样,钱才是衡量你价值的途径!!

这么多年了,南昌拌粉怎么还在2.5和3块之间徘徊,你还记得大明湖畔跟兄弟们的誓言吗?说好的先富带后富,一起奔小康呢!!

你说说你,作为江西美食界的带头大哥,你这样不思进取,你让泡粉、冷粉、炒粉、烫粉怎么看你,怎么看你!!

—by资产过亿的思葱

南昌拌粉,一直稳坐江西粉界的第一把交椅,但是因为不争气,没有带领兄弟冲出江西

所以其他地方的粉闻讯赶来,想要抢龙头老大的地盘,于是街边兴起了铅山烫粉、抚州泡粉、景德镇冷粉…

我们抚州的粉才好吃

外地人无法理解的泡粉情结,提起抚州必吃泡粉!

抚州泡粉久煮不糊、久炒不烂。用熬煮了四五个小时的鸭汤做为汤料,再配上牛杂简直完美!

我们上饶的粉才好吃

兼具观赏性的粉,上饶铅山烫粉,精华就在“烫”,把放了米粉的竹筛,放进开水烫一会儿

最有味的还是肉丝香菇,特别嫩,口感特足,还可以点海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等

我们鹰潭的粉才好吃

鹰潭的粉油色鲜亮、汤汁咸辣、香味浓郁。排骨熬制的鲜汤、特制的红油再撒上满满的牛肉,吃到第一口,你就会爱上它,味道敲棒

我们景德镇的粉才好吃

后台的粉丝,比美美还嚣张。随便说一句景德镇冷粉秒杀南昌拌粉,人气都能这么高~

这种粗如筷子,口感嫩滑,加上各种佐料的冷粉堪称景德镇的一绝

冷粉南昌拌粉店也有,但是景德镇用的冷粉比较粗

最经典的搭配:冷粉拌萝卜、榨菜丁,听着一般,吃起来那叫一个停不了

我们新余的粉才好吃

粉吧,做起来也就那几个工序。味道全在料上,新余的水北腌粉,汤汁大概处在拌粉和汤粉之间

煮熟、冲凉水、晾干,然后跟调好的汤汁一道翻拌,配上腌韭菜、黄豆和橘子皮,简直完美

听到上面的控诉,南昌的拌粉哭唧唧

怎么办嘛,一本正经的胡说八道

根本无法反驳啊

我觉得萍乡炒粉、宜春土扎粉,吉安贡粉

可能也在赶来的路上了

来吧,都来扎我们南昌拌粉的心吧

你对南昌的拌粉有什么不满意

也可以吐槽

如果你想为南昌的拌粉辩解

请在留言区为它打call

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