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鲜桑叶枸杞瘦肉汤

2017-12-01 15:13:56来源:

主要功效:清肺润燥,清肝明目   推荐人群:糖尿病人群

材料:鲜桑叶25克、枸杞10余粒、瘦肉200克、生姜少许(1~2人量)。

烹调方法:鲜桑叶、枸杞洗净备用,瘦肉切块后飞水。将所有材料一起放入炖盅,加清水1000毫升,大火烧开后转小火煲45分钟,加盐调味即可。

汤品点评:

桑叶自古以来就是中医治疗消渴症的药材之一,现代药理分析也研究发现,桑叶中含有生物碱1-DNJ,对血糖有明显的调节作用,桑叶中的其他活性成分也有一定的降血糖及防治糖尿病的作用。传统医学认为糖尿病的基本病机是阴虚燥热,桑叶性寒,味甘苦,能益血凉血,下气益阴,能主阴虚寒热和内热出汗的疾病;枸杞滋阴兴阳,更止消渴,微寒而养胃。两者相辅互补,对调节血糖有一定的作用。不过,这款保健汤水不可代替药物治疗糖尿病。

 

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