您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

香菇蒸滑鸡!营养丰富,滑嫩鲜甜!

2017-11-20 10:41:21来源:

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。能提高机体免疫功能,延缓衰老,还能降胆固醇,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。这道香菇蒸滑鸡--美味可口又营养丰富,滑嫩鲜甜的鸡肉让你胃口大开,吸饱了鸡汁的香菇份外美味,而蒸出来的汤汁又可以拌饭吃,最主要的是这是一道蒸菜,做起来轻松,没油烟还健康。

香菇蒸滑鸡的做法步骤

香菇蒸滑鸡的做法步骤:1

1准备好食材。

香菇蒸滑鸡的做法步骤:2

2鸡腿去除骨头,干香菇用水泡发。

香菇蒸滑鸡的做法步骤:3

3去骨后的鸡腿肉切成条状,香菇也切成条。

香菇蒸滑鸡的做法步骤:4

4鸡腿肉放料酒、盐、生抽、蚝油、生粉老姜片拌匀后腌制30分钟。

香菇蒸滑鸡的做法步骤:5

5腌制好后拌入香菇条。

香菇蒸滑鸡的做法步骤:6

6蒸锅里加水,水开后放入拌好的鸡腿香菇。

香菇蒸滑鸡的做法步骤:7

7蒸二十分钟后撤上红辣椒段香葱碎,出锅。

小窍门

鸡肉一定要提前腌制才入味,加入生粉是鸡肉嫩滑的重点,香茹也可用新鲜的。

推荐阅读
  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱