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温暖得令人落泪!德国人1985年拍的《舌尖上的中国》

2017-11-15 16:13:03来源:

德国人1985年拍摄的《舌尖上的中国》

30年前,一个叫Wolf Reinhart的德国人,用他冷峻理性的镜头记录下当时中国大街小巷的美食。那些熟悉的大闸蟹、火锅和红辣椒,在冷色调的背景下,居然让人温暖得落泪。

我们尝试从这些珍贵的照片里,探寻一个德国人和这些异国美食之间的故事,也许也是在寻找我们失去的味道。

德国人1985年拍摄的《舌尖上的中国》

新婚的女儿回门,娘家会制作带有喜字的糕饼。秋季的更替,蒸上一只大闸蟹讨个彩头。

德国人1985年拍摄的《舌尖上的中国》

1985年,中国人对于食物的做法更自然。一双巧手,让日复一日的食物和日子,都充满着早古味。

合家团圆时,一个火锅一家人围着坐。中国人懂得充分利用食材,他们不仅能保证美食的原汁原味,还能赋予食物更好的寓意。

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