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30种拌饭酱,告诉你除了老干妈还有什么下饭神器

2017-11-09 16:40:58来源:
最近天气越来越冷了,相信很多人都不想出去吃饭,点外卖呢总觉得不健康,自己一个人在家又懒得做菜。

怎么办?吃可是人间第一大事啊,这个时候我想起了拌饭酱,可是拌饭酱除了女神老干妈好像也不知道哪种好吃了。

于是,为了解决大家的问题,我们决定,做一次拌饭酱评测!

 

 

废话不多说,开始去网上找酱,这一次评测的挑选标准基本就是以下三点:

1、某乎上某博上呼声比较高的网红款,和某宝上销量比较靠前的拌饭酱;

2、中国人还是比较适应中国的拌饭酱,所以全部是国产的;

3、除了老干妈之外,毕竟女神吃久了也要换换口味嘛。

挑选完就是漫长的等待了,将近一周的时间,大部分拌饭酱抵达我们实验室,先来看看我们买了多少。

 

 

这一次的评测,我们分成三组,分别是辣椒酱、牛肉酱和香菇酱,为了得到更加客观的评测结果,我们依旧制定了一些评分标准:

 

 

 

 

 

 

下面开始正式的进入评测准备环节了,既然是拌饭酱,那自然得有主食。

我们制止了企图生吃拌饭酱的评测员,开始了我们的评测及打分环节。

经历了一把鼻涕一把眼泪的评测过后,现在宣布评测结果。

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名称:宏金来油辣椒

参考价格:19.8元/450g

 

 

外观:圆形的外包装还是比较讨喜,里面花生粒比较大,肉眼可见的辣椒粒,很明显的辣椒油感觉。

口味:真的不适合拌饭。刚打开瓶盖的时候一股的辣椒油香味扑鼻而来,本以为吃起来会很香,然而让我大跌眼镜,吃不出什么辣椒的辛香,甚至连花生也没有炒过的香味,不是很鲜,口感上就是在吃一瓶花生脆。或许拌面会好一点?

实验员吐槽:“这一闻就是华而不实的感觉”

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名称:鸡笼山农家自制原味辣椒酱

参考价格:17.8元/(150g*2)

 

 

外观:小瓶包装比较有逼格比较优雅,酱看起来有一种泰式甜辣酱的感觉,色泽红润,里面可以看出一些细小颗粒状物质。

口味:比较适合喜欢甜辣口味的小伙伴。因为这款拌饭酱属于偏甜辣口感的,稍微有一点点咸,但是拌饭吃的话刚刚好,添加了辣椒、芝麻油、葱姜等原材料,经过一系列精心加工,使得它口感鲜美并且细腻,香辣扑鼻。

实验员评价:“我觉得我可以就着它吃十碗饭”

 

 

 

 

 

 

商品名称:林依轮饭爷辣酱

参考价格:13.9元/100g

 

 

外观:小巧精致的一小瓶,里面的酱看起来内容很丰富,肉眼可见的豆豉榨菜,大片的辣椒看起来很爽,颜色鲜红很有食欲。

口味:比较适合不太能吃辣的小伙伴。这个拌饭酱同样是偏甜的酱香口感,稍微有点咸,闻起来很香;吃起来不辣胃,辣度适中,口感比较温和,不太能吃辣的小伙伴会觉得有点小辣,能吃辣的人不会觉得没有辣味;口感上层次丰富,榨菜清脆爽口,辣椒鲜美味醇,很适合下饭,甚至干吃也行。

实验员评价:“颜值高,吃完也不觉得燥,据说不上火”

全部辣酱的简评在这里

 

 

 

 

后台回复“辣椒酱”即可获得全部辣椒酱淘口令。

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名称:鸡笼山豆瓣牛肉酱原味

参考价格:22.8元/(140g*2)

 

 

外观:牛皮纸的标签看起来比较有质感,里面酱的颜色比较深,豆瓣很大,辣椒很大,但是没怎么看到有牛肉。

口味:这个酱可能是给那种特别重口的人吃的,因为真的很咸,口味正常和偏清淡的人真的不适合吃;而且吃起来也没怎么吃到大块牛肉,都是一些碎末末,而且比较硬,却不劲道,有一种豆瓣酱里放了几个肉丁的感觉,不过豆瓣味道很重倒是真的。

实验员吐槽:“我可能会被齁死”

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名称:欣和有所思牛肉酱

参考价格:11.8元/210g

 

 

外观:十分简洁明了的外包装,里面的酱颜色比较深,料很足,牛肉粒看起来十分丰富,也很大,油不是很多。

口味:适合口味偏重的人,虽然看不到辣椒,但是吃起来辣椒味还是有点重的,不过少吃一点也不辣胃;牛肉粒大口感十分劲道,再加上香菇的爽滑,吃多了竟然会吃出来一股红烧牛肉面的味道;不会觉得很咸,这个味道很适合拌饭吃了。

实验员评价:“第一口味道和我想象的不太一样,有点奇怪,但还想继续吃下去”

 

 

 

 

 

 

商品名称:吉香居暴下饭牛肉酱川香味

参考价格:25.8元/(250g*2)

 

 

外观:瓶子上一个大大的王尼玛可以说是十分喜感了,打开之后发现里面的牛肉粒比黄豆粒还要大,含肉量也超多,在中等偏上水平,让人惊喜的是香菇也不少。

口味:因为这一款是川香味的,吃起来很麻很辣很刺激,所以比较适合喜欢吃辣并且能吃辣的胖友们;如果你不是很能吃辣的话可以选择甜辣口味的,那款偏甜,没什么辣味;牛肉粒大,香菇粒也大,吃起来劲道新鲜,香醇入味,我觉得我有这个拌饭酱都不需要再吃菜了。

实验员评价:“虽然这个川香味的酱第一口吃觉得挺辣的,但是吃多了也就适应了,反倒觉得不那么辣了”

全部牛肉酱的简评在这里

 

 

 

 

后台回复“牛肉酱”即可获得全部牛肉酱淘口令。

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名称:李锦记酱油香菇拌酱

参考价格:18元/180g

 

 

外观:外包装和我们平时看到的调料瓶子没什么区别,里面只能看到香菇片,看起来有点黏黏的,有点像卤。

口味:真的很不适合拌饭吃,第一口吃下去感觉有点苦苦的,但是后来吃着吃着又会吃出一些甜味,甚至有的小伙伴还吃出了酸味,唯一不变的就是咸,就算有了米饭的中和也不能减弱拌饭酱的咸;香油味很重,或许做菜的时候加上一点会更合适?

实验员吐槽:“又苦又甜?苦中有甜,甜中带苦,emmmm,很复杂”

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名称:吉香居香菇牛肉多香菇酱

参考价格:12.8元/200g

 

 

外观:油较少,干货比较多,可以看出很大块的榨菜和花生,同时香菇和牛肉的量也属于中等偏上水平的。

口味:比较适合口味偏淡的小伙伴。这个酱吃起来不是很咸,但是很鲜,是大部分人都可以接受的口味,相信无论是拌饭还是拌面,都会让人惊喜;香菇闻起来鲜香气十足,吃起来肉质肥厚,口味独特,很讨人喜欢;牛肉粒不仅多而且大,是那种十分软嫩的口感,不像其他的采用牛肉干会偏硬,嚼起来不费力。

实验员评价:“这就是我理想中的香菇酱啊”

 

 

 

 

 

 

商品名称:仲景西峡香菇酱原味

参考价格:11.8元/210g

 

 

外观:外包装很接地气,打开之后颜色很深,有很大块的香菇在里面,而且量多,有了这个香菇酱以后做面食都不用再加香菇了,唯一的不足就是油稍微有点多。

口味:适合不重口的比较喜欢吃鲜味食品的小伙伴们吃,因为这个香菇酱吃不出来什么辣味,香菇的鲜香味道很诱人;虽然看起来油多但是吃起来并不会觉得腻,酱香味浓郁;口感上粒粒韧爽,口味层次丰富,新鲜实惠,性价比很高。

实验员评价:“满满的都是香菇,这才是真正的吃得到的香菇”

所有香菇酱的简评在这里

 

 

后台回复“香菇酱”即可获得全部香菇酱淘口令。

结尾小互动

这么多种拌饭酱,一定有你钟情的那一款,快来说说那些年你和拌饭酱之间的爱恨情仇吧

 

 

和我一样觉得拌饭酱是下饭神器的请毫不犹豫的点赞哟(^U

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