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煲汤掌握这三个小窍门,全家喝上瘾,面色更红润

2017-11-06 14:25:48来源:

 

过去的这个周末,北京的天气不错,尤其是周六。周六这天,是李宁路跑联赛北京站的比赛日,本来比赛定于10月14日日举行,后来延期就到了立冬前的这个周末。4日的清晨北京,温度已经到达了零度,但是丝毫不能阻挡健身爱好者的热情。

花儿和好友6点半出发,等7点到达奥林匹克森林公园的时候,已经有不少朋友到场了。不到现场,你是感受不到这样一种追逐健康、突破自我的快乐氛围的。温度低,但开赛前现场的热情感染了每一个人,每个人都随着动感的音乐开始做热身。

 

 

开赛前的10分钟,起点西看台,由浩沙健身的男女教练,带领大家一起做最后的赛前热身。10k的比赛,是跑者入门级的最短赛事里程。从这里开始,你熬过了最初痛苦的3公里,再咬牙坚持到8公里,然后突破自我的冲向终点。当你发现自己可以轻松的跑过最初觉得遥不可及的10K,接下来里半马(21.5公里)、全马(42.195公里),也不再是神话。

 

 

 

 

北京的奥林匹克森林公园,现在已经成了跑者最喜爱的锻炼场所,优美的湿地环境、略带起伏坡度的跑道,可以让跑者更能体验到跑步的快乐和挑战的感觉。4日这天,前后有3场不同规格的比赛,其中被跑者视为珠穆朗玛峰的超马比赛,更是挑战极限。整个赛程100公里,作为非专业的跑者,能在10-14小时完成,是相当不错的成绩了。每一次,花儿来到这里,感受因奔跑而加速的心跳、留下的汗水和释放压力的快乐,总觉得身心都得到了充分的释放,同时又充入了足够的能量,整个人都满血复活一般。

另外,作为吃货,有什么比放心吃美食又不怕长肉更开心的呢?当你锻炼而释放的热量远远高于你摄入的热量,你真的只会越吃越瘦。比赛结束后,花儿和好友吃了涮锅,溜溜达达到家,逛了鲜花市场又买了晚上做饭的食材。先生嬉笑的说,我这跑步后比跑前还精神,晚上吃点简单的就好,别太辛苦了。这说到简单的饭菜,我就想起,两个人都爱吃玉米,倒不如煲一锅清爽醇香的好汤,放在煲汤里的玉米,会因为吸足了汤汁,膨胀的粒粒饱满,特别好吃。每次煲这样一小锅,我们两人都会抢着吃玉米,肉反而是没人吃的。而且看多了我做菜,像这样上手快,容易学的煲汤,我先生也会了。于是他自告奋勇的晚上来做饭,别说,这样一道清甜玉米肉骨汤,连他这样的厨房小白,竟然也能做的像模像样。

 

 

【清甜玉米肉骨汤】

需要准备:

玉米1根

腔骨1斤

胡萝卜一根

盐少许

做法:

1、无论腔骨还是排骨,都要提前浸泡一下,去掉血水,期间换水1-2次,大概半小时左右。

 

 

2、接着放入炒锅中,加入没过食材的清水,等煮沸后再煮5分钟,这样能比较彻底的去掉血水。

 

 

3、1根玉米切大段,胡萝卜去皮切块备用。

 

 

4、砂锅里放入多半锅开水,接着倒入焯好的腔骨,煮沸后转小火,先焖煮15分钟。

 

 

到了15分钟,把胡萝卜块和玉米段倒入砂锅内,保持小火继续焖煮30分钟。

 

 

5、这样经过四十多分钟的小火慢炖,玉米吸足了汤汁,膨胀了不少,而汤汁里也渗入了玉米和胡萝卜的甜香,口感清爽甘甜。炖好后只才需要加入少许盐即可。

老话说:要想甜,加点盐。所以在食用的时候,这少许的盐,能让汤汁的甜味更突显,还是蔬菜特别的清爽甜味,所以相当的好喝。

 

 

 

 

 

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