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陕西各市最拿得出手的特产

2017-11-06 14:21:11来源:
陕西每个地方都有自己的特产,作为一个陕西人,你清楚家乡的特产吗?来看看谁家乡的特产更有特色....

 

 

 

 

临潼石榴

 

 

临潼石榴是西安市一大特产。白居易曾写诗赞美:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”,简直把石榴写绝了。凡是来临潼的中外游客,都以能品尝到这里出产的石榴为一大快事。

高陵石头馍

 

 

石子馍是陕西名食,用鹅卵石放入平底锅烧热,取出一半,放入面饼,再将另一半烫石子盖在上面,加盖,上烫下烙,直至饼熟。虽饼高低不平,但因受热均匀,不生不焦,味道很好。

临潼火晶柿子

 

 

果实色红如火,果面光泽似水晶说的就是火晶柿子啦。它的特点是:个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉密甜。火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。

雪花糖

 

 

雪花糖香甜酥脆,风味独特,具有健胃润肠、止咳化痰之食疗功效。有民谣唱到:“耀州城四四方。雪花糖味道香,能健胃能润肠,止咳化痰功效强。有钱啥不买,只买雪花糖"。

岐山擀面皮

 

 

2011年被认定为中华名小吃的就是宝鸡岐山擀面皮了,口感Q弹有嚼劲,咸鲜酸辣相结合说的就是它,很多外地人也很喜欢呢~

岐山臊子面

 

 

臊子面是西北地区汉族传统面食,臊子就是肉末的意思。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,吃了一碗又一碗!

眉县猕猴桃

 

 

眉县地处秦岭北麓,气候独特,太白山融雪水养育了这一方沃土盛产的“眉县猕猴桃”果型标准、果肉细腻、风味独特、酸甜爽口、营养丰富。

三原蓼花糖

 

 

三原蓼花糖是陕西省三原地区传统小吃之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。

永寿沙棘

 

 

永寿县可是陕西省的“沙棘之乡”,无刺、果大、多汁就是它了。沙棘性温味酸涩,既可补充营养,又能提高机体的抗病能力,含有丰富的营养物质。

兴平醪糟

 

 

醪糟是用糯米发酵,类似酒酿的半流质食品。兴平醪糟酒清米亮,味甜醇香,冬食暖胃,夏食润肺,帮助消化,增进食欲。

蒲城棒棒馍

 

 

酥酥脆脆的小面棒,既有小麦粉淡淡的甜,又有茴香和芝麻特殊的香,还有食盐那飘缈的咸,后味醇正干香,特别耐咀嚼。因为棒棒馍是烤出来的,水分很少,便于储存,携带方便。

富平琼锅糖

 

 

可别小看这一小块糖,可是白芝麻、花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮和精细小米做成的,单看这配方,就能想象香味的醇浓~

大荔冬枣

 

 

大荔冬枣享有“南荔枝,庙上冬枣”的盛名,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,维生素C的含量可是苹果的70倍!

大红袍花椒

 

 

韩城大红袍花椒“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、品质优良”,是全国质量最好,效益最高,产量最大的优质花椒基地市。享有“中华名椒”的美誉!

渭南水晶饼

 

 

水晶饼是陕西渭南的名点,作为一种传统食品具有浓郁的地方风味,体现出“三贤故里”的文化神韵。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。

西乡天麻

 

 

天麻是一种传统的名贵中药,药用历史有2000多年了,西乡天麻由于质量好,品种优异,深受外地客商青睐。不仅可作药用,还可作为饮品食用呢。

城固蜜桔

 

 

汉中城固县自古出“贡桔”,有“桔乡”的美称,是世界唯一的“酸甜型”柑橘优生地。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味,并且成熟期早。

汉阳蒸盆

 

 

“菜无人尝,只因蒸盆在”,这话是说蒸盆肉味香,能顶七碟子八碗。蒸盆是汉阴县汉阳镇人待贵客的一道菜。他的特点是,整鸡整蹄,见筷骨散,汤汁红黄,香溢满桌。人送雅号“天鹅扑月”。

岚皋魔芋豆腐

 

 

魔芋豆腐灰白光鲜,手感细腻,富有弹性,块片丁丝都可以,烹炒炖拌样样行!由于魔芋淀粉膨胀力强,饱腹感可不是一般的棒,对于减肥的姑娘来说可是再好不好过了。

汉阴炕炕馍

 

 

炕炕馍原名扛炕馍,是炕熟后为远行而准备的一种即食食品。凡外地来汉阴之游客,除过饱尝之后,走时总要带上若干,作为旅途美味小吃。

镇安大板栗

 

 

糖炒栗子是闻名中外的传统炒货食品。其所用原料栗子为陕西著名特产——镇安大板栗。老年人每天早晨吃两三颗栗子,可以强壮腰膝,延缓衰老,对身体大有好处。

延川狗头枣

 

 

延川县狗头枣果实大,卵圆形或长平顶锥形,一头大一头小,因为像狗头而得名。红枣个大、肉厚、皮薄、味佳而著称。

安塞农民画

 

 

值得一提的还有安塞农民画。这一幅幅构图奇美,想象力丰富,手法大胆 ,具有独特的艺术效果,被誉为“东方的毕加索”。

米脂小米

 

 

米脂小米是我国“四大著名小米”之一。它色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮;煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢,饭汤表面会有一层明亮的米脂油!

绥德油漩

 

 

油漩的色泽金黄油亮,层层饼旋薄如羽翼,外脆里酥口感绵软,吃到嘴里满口都是酥脆,简直清香四溢!

杨凌蘸水面

 

 

杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。讲究的就是一青二白,青则可以是菠菜、 苜蓿等等,总之是要有那水草一般招摇的青绿于水。

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