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江瑶柱虾米上汤菠菜!味道竟出奇的好!

2017-10-27 11:31:31来源:

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:1

1准备好食材:菠菜、江瑶柱、虾米、大蒜。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:2

2菠菜洗好切段、江瑶柱虾米浸泡至软、大蒜拍扁。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:3

3烧开一大锅水,淋入少许菠菜油,先将菜梗放入大火煮沸。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:4

4然后再放入菠菜一起煮至软,捞起沥干水分放入盘子。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:5

5烧热锅倒入适量橄榄油,先爆香虾米,然后盛起。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:6

6放入江瑶柱略炒。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:7

7再放入大蒜搅拌垑。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:8

8然后注入适量开水,盖上锅盖大火转小火煮沸。

江瑶柱虾米上汤菠菜的做法步骤:9

9煮至水分适合自己用量,打开锅盖,调入喜马拉雅盐与胡椒粉,再放入虾米略煮熄火,上汤煮好倒入盛菠菜的盘子即可。

小窍门

1、菠菜尽量煮至软烂,口感更好。2、虾米爆香不必煮太软,吃起来有嚼头。3、江瑶柱适宜煮软更加出味。

使用的厨具:煮锅

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