您的位置: 首页 >美食 > 正文

凉拌酸辣凤爪!有了这个,孩子不找零食了!

2017-10-27 11:22:12来源:

以前用鸡爪做菜,无非是卤鸡爪或者鸡爪炖汤,因为雨季来临,最近尝试吃辣,于是有了这一道凉拌酸辣凤爪----有点类似泡爪,味道很正宗,一口气能吃七八个。

凉拌酸辣凤爪的做法步骤

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:1

1鸡爪洗净备用

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:2

2把鸡爪放进锅里,加水没过鸡爪,加料酒和胡椒粉、三片生姜和一根青葱,大火煮25分钟左右

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:3

3中途记得把飘在上面的浮末撇掉(为了让鸡爪有点颜色,我中途加了一勺五香卤水)

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:4

4鸡爪煮熟后,用凉开水洗一遍

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:5

5剁一些蒜末和姜末

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:6

6加两勺老干妈+两勺海鲜酱+一勺蚝油

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:7

7加两勺醋+一勺酱油+半勺糖+小半碗凉开水

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:8

8搅匀,尝尝味道怎么样,根据自己喜欢添加酱料

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:9

9把鸡爪放进调好的汁水中,充分搅拌

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:10

10为了更入味,放入冰箱过夜

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:11

11第二天再开吃,味道非常足

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:12

12酸辣酸辣,好过瘾

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:13

13一口气吃了7个,厉害

凉拌酸辣凤爪的做法步骤:14

14成品图

使用的厨具:煮锅

推荐阅读
  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱