404 Not Found

404 Not Found


nginx
您的位置: 首页 > 滚动新闻 >正文
404 Not Found

404 Not Found


nginx
404 Not Found

404 Not Found


nginx

秋冬常吃白萝卜烧羊肉促进营养吸收 皮肤更有光泽

404 Not Found

404 Not Found


nginx
2017-09-28 17:39:20 来源:滚动新闻
404 Not Found

404 Not Found


nginx
标签:
404 Not Found

404 Not Found


nginx

羊肉是冬季最好不过的滋补肉类之一了。虽然我们这里是以羊肉为主的肉类,不分季节变化,一年四季都吃,随时都可以吃到羊肉类的菜肴。每天的家常菜更是离不开羊肉。就连主食也是一样的,新疆抓饭、拉条子、各种汤饭更离不开羊肉。

羊肉的做法更是多种多样,但是吃腻了清炖或者爆炒类的,你可以换着花样吃。搭配各种蔬菜,只要是硬质的,比喻:胡萝卜、土豆、恰玛古、山药等等,都可以一起红烧或者炖。要是喜欢菇类的,还可以用香菇炖,这些我都一一做过,还发了菜谱,喜欢的可以用食材的名字搜索。

这几天特喜欢吃重口味的菜菜,羊肉清炖已经吃腻了,可是还有不少带骨的羊肉,就用了白萝卜一起烧了,虽然加了香料,但是每种香料加的很少,就怕破坏了羊肉的原汁原味。说实话,我还是喜欢羊肉的原汁原味的鲜美。由于白萝卜味道比较清淡,很适合搭配羊肉一起烧,也由于白萝卜渗进了羊肉的味道,被烧的绵软香糯,醇厚醇香,这道菜完全可以作为逢年过节的大菜,是不会让你丢了面子的宴客菜。

宴客有面子的白萝卜烧羊肉

主料:白萝卜、带骨羊肉

辅料:植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子

秋冬常吃白萝卜烧羊肉促进营养吸收 皮肤更有光泽

白萝卜烧羊肉的做法

1、把羊肉切块洗净,凉水下锅煮开捞起,白萝卜洗净切块,姜切片、辣皮子泡泡洗净切末

2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀,加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味

3、加水大火烧开,转中小火烧40分钟左右,加白萝卜翻炒均匀

4、加盐,再烧到羊肉和萝卜熟透,大约20分钟左右,加味精翻炒均匀大火收汁即可

烧羊肉时,一次性加足够,水要盖住羊肉,带骨羊肉烧的时间比较长耗水多

秋冬常吃白萝卜烧羊肉促进营养吸收 皮肤更有光泽

加锅盖烧熟的比较快一些,但是火候需要小一些

白萝卜烧羊肉食材搭配小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。

<
404 Not Found

404 Not Found


nginx
404 Not Found

404 Not Found


nginx
404 Not Found

404 Not Found


nginx