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2块5一份的正宗客家美食,在这能让你吃到凌晨2点

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2017-09-12 14:33:23 来源:行业资讯
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酸菜不酸,吃起来清爽开胃。面条吃起来很Q弹,味道爽口不腻。小本生意,大家喜欢喝就好。

  这是一家客家风味的捆粄店

  这些年它始终没涨价

  这些年它一直营业到凌晨两点

  为深夜回家的人留一盏灯

  很多客家人都在这里找到了乡愁的慰藉。

  开店的是

  地地道道的丰顺人,

  前几年一家老小

  来到了深圳开了这家店。

  店名取得简单粗暴

  店里就卖捆粄、肠粉、炖汤和腌面这四种。

  一家人都有点羞涩但却热情。

  

  丰 顺 捆 粄

  店里共有十几种不同口味的捆粄

  最贵的才3块钱,每次去都会点一堆。

  瞬间觉得自己特壕哈哈哈

  捆粄的制作过程和肠粉类似

  提前将做好的米浆送进蒸笼里

  大约等上一分钟

  蒸好后快速取出

  再卷入提前准备好的炒料。

  最后再浇上秘制汤汁就完成了

  整个制作过程很快不到三分钟,

  就算人多也不会等太久。

  胡萝卜玉米(加肉)捆粄

  掌柜最喜欢的是玉米捆粄

  玉米很甜,颗粒饱满。

  咬上一口能感觉到玉米

  碰撞迸裂溢出甜甜的汁儿~

  甜甜的玉米加上肉泥

  荤素搭配的刚好

  口感真的超级赞!

  豆干(加肉)捆粄

  老板说,很多客家人爱点豆干馅的,

  豆干是从老家带过来的,

  炒过的豆干很香很入味。

  客家人来吃还有熟悉的家乡味~

  重口味的吃货们可以加辣椒,

  不过他们家的辣椒有点小辣。

  胡建妹子表示有点hold不住,

  川妹子应该会喜欢~

  小提示:因为陷料太足,捆粄很容易就裂开啦,小婊贝们吃的时候下手要快,姿势要帅!

  酸菜(加肉)捆粄

  酸菜也是用老家带过来的。

  酸菜不酸,吃起来清爽开胃。

  老板的妹妹在一旁说这是她的最爱~

  

  梅 县 腌 面

  腌面是梅州地区的特色小吃,

  颜色金黄、面香扑鼻。

  掌柜是第一次吃就喜欢上了,

  面条吃起来很Q弹,味道爽口不腻。

  

  药 膳 原 盅 炖 汤

  炖汤都是用药膳炖的,

  差不多要炖6、7 个小时

  才能把药材功效彻底的熬出来 。

  汤特别入味,而且营养价值很高~

  他们家的炖汤份量很足,

  大多数都是八元一份

  老板说 大家都是“打工仔”不容易。

  小本生意,大家喜欢喝就好。

  下雨天的时候,

  点上一份腌面或是捆粄,

  再来一碗炖汤,很暖很满足~

  茶树菇排骨炖汤

  茶树菇排骨炖汤

  茶树菇是掌柜最爱的炖汤之一

  偏爱茶树菇嚼起来有点脆又带着甘甜

  虽然不知道它是不是真的

  有清热明目健脾等功效,

  但是它真的好喝呀,

  每次喝连汤底都不会放过!

  生熟地排骨炖汤

  生熟地炖排骨是老板推荐的,

  说是喝了能去湿还能清热解毒

  很适合夏天喝~

  喝了一口味道很清甜,

  排骨也很新鲜

  感觉一下就赶走了夏天的燥热。

  

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