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椰蓉面包

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2017-09-12 14:32:10 来源:美食实拍
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  椰子独特的香味,相信大多人都难以抗拒,用椰蓉做面包,更是香气四溢,唇齿留香!椰蓉面包,绵绵软软,丝丝香甜,每一口都是满满的幸福的滋味!

  椰蓉面包

  原料:

  高筋粉260克 中筋粉100克 鸡蛋1个 水150克 奶粉20克 白糖50克 植物油30克 盐3克 酵母3克 椰蓉70克 鸡蛋1个 糖粉40克 黄油40克

  步骤:

  1.将面团原料放入面包机揉至出薄膜

  2.开始发酵

  3.发至1.5倍大即可

  4.将面团平均分成18份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

  5.将椰蓉馅所有材料混合,搅拌均匀

  6.将馅料包进小面团中,滚圆

  7.逐个轻轻擀成长面片

  8.用刮板在面片上划5道,要划透

  9.纵向拉长,打个结

  10.摆入烤盘

  11.放烤箱二发至2倍大

  12.表面抹蛋液

  13.放入预热好的烤箱中下层,上下火170度20分钟

  14.上色均匀后即可出炉冷却

  小贴士:

  1.根据面粉吸水性调整加水量

  2.中筋粉就是超市卖的散装面粉

  3.根据各人喜好调整加糖量

  4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

  5.此方可做2盘,共18个

  小编有话说:这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。

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